Фаршированные помидоры с тофу

Четверг, 09 Мая 2024 г. 12:02 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20240509_114932139 (607x404, 403Kb)

Предлагаю рецепт постной закуски из помидоров фаршированных тофу. Готовится просто, но получается интересно. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные помидоры с тофу. Помидоры выбирайте небольшого или среднего размера, плотные и мясистые, с толстой кожицей. Тофу лучше использовать классический, мягкий или средней плотности. Также можно взять сразу тофу с укропом или зеленью. По вкусу тофу будет напоминать творожный сыр с зеленью и чесноком, который отлично сочетается со сладкими ароматными помидорами.

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Помидоры — 6 Штук

Тофу — 200 Грамм

Майонез — 2 Ст. ложка

Чеснок — 2 Зубчик

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Пищевые (сырные) дрожжи — 2 Чайная ложка

Укроп — 10 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте, обсушите и отрежьте верхушки.
Аккуратно удалите всю мякоть с семечками.
Тофу натрите на терке. Если тофу слишком мокрый, то предварительно обсушите его с помощью бумажных полотенец.
Добавьте мелко порезанный укроп, майонез, соль, черный молотый перец и пищевые дрожжи. Все хорошенько перемешайте.
Заполните помидоры подготовленной начинкой из тофу.
Выложите помидоры с тофу в форму для запекания, шляпки тоже можно запечь. Отправьте на 20-25 минут в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Фаршированные помидоры с тофу готовы, приятного вам аппетита!

источник