Таких вкусных макарон вы еще не ели! Ужин на скорую руку!

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 09:46 + в цитатник

Очень вкусные макароны с курицей, сыром и овощами на скорую руку. Это отличный ужин для всей семьи!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе курицы — 500 г
макароны — 350 г
кипяток — 700 мл
перец сладкий — 2-3 шт.
лук — 1 шт.
зелень свежая — 1 пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки

Сначала нарезаем все ингредиенты.
Полкилограмма куриной грудки моем и нарезаем брусочками. Одну луковицу нарезаем кубиками.
Два больших сладких перца режем полосками.
В кастрюлю с толстым дном или большую глубокую сковороду наливаем немного растительного масла. В раскаленное масло кладем нарезанное куриное филе. Обжариваем примерно 5-7 минут на среднем огне и вынимаем из кастрюли. В кастрюлю кладем нарезанный перец и лук, при необходимости добавляем еще немного растительного масла. Овощи обжариваем до мягкости примерно 5 -7 минут.
Сюда же к овощам добавляем обжаренное филе. Все солим по вкусу и перчим.
Насыпаем 350 г макаронов, перемешиваем и заливаем 700 миллилитров кипятка. Все перемешиваем и накрываем крышкой. После закипания варим примерно 8 минут на маленьком огне.
Пока варятся макароны, 150 г сыра трем на крупной терке.
Макароны с курицей сварились, добавляем к ним сыр и все перемешиваем.
Блюдо подаем на стол горячим и сверху посыпаем нарезанной петрушкой.