филе морского окуня или другой рыбы два рецепта |
Морской окунь или как приготовить филе из любой рыбы
Это из рассказа моей дочери
Как приготовить морской окунь или же Групер?
это моя самая любимая рыба: сочная, вкусная не отдает никакой речной вонью или илом.
Попробовала я ее первый раз в Доминиканской республике, а потом нашла в магазине филе.
На 500 гр филе морского окуня растопить 50 гр сливочного масла в микроволновке или на водяной бане. В масло добавить сок половины лимона или 1,5 столовые ложки лимонного сока (из бутылки уже готового), соль, перец по вкусу. Затем обмакнуть филе в это масло, а потом хлебные крошки.
Вкус изумительный. Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 175 С или 350F.
Таким способом легким можно приготовить филе любой рыбы.
Рулетики из филе рыбы
Готовится очень быстро. Филе любой рыбы слегка отбить с одной стороны, посолить, поперчить. Вместо перца можно взять приправу для рыбы. Сыр натереть на крупной терке, смешать с нарезанной зеленью, положить 1 стол ложку сыра на филе, скатать рулетиком, запанировать в муке, затем в яйце и обжарить с обеих сторон в растительном масле.
Вместо сыра можно взять жареные грибы.
Рубрики: | Кулинария/Блюда из рыбы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Надежда-Ариана
Здорово! Молодец!Ответ на комментарий Талька12
Ответ на комментарий Klebirina
Почему, и в чем проблема?Ответ на комментарий Klebirina
Надо просто на горячую сковороду и горячее масло положить продукт ( но , конечно не горелое) и в течение 10-20 минут с двух сторон можно обжаривать или запекать в духовке. Но в духовку ложить, конечно, не в разогретую сковороду, а в разогретую духовку.Ответ на комментарий Н_е_з_а_б_у_д_к_а
Даже и не знаю что ответить, я ведь уже дама не молодая, много перепробовала разных блюд, но рыба никогда хорошо не получалась...мне ее до сих пор то мама, то папа готовятОтвет на комментарий Klebirina
НУ бывает!!! Значит , что -то другое у вас отлично получается!Ответ на комментарий Н_е_з_а_б_у_д_к_а
Ответ на комментарий Н_е_з_а_б_у_д_к_а
Ответ на комментарий Klebirina
Ответ на комментарий GOULKA
Ответ на комментарий елена_фурс
Ответ на комментарий Ларисик
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |