Сегодня я предлагаю довольно популярный торт с большом количестве орехов, с персиками и желе и ещё с чем-либо вкусненьким, в общем, каждый найдет что-то для себя интересное.

 

Ингредиенты для теста:

- 8 белков

- 3 яичных желтка

- 1 стакан сахара

- 200 г грецких орехов

- 100 граммов тертого кокоса

- 100 г изюма

- 1 столовая ложка муки

- 1 чайная ложка порошка для выпечки

Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар. Добавить яичные желтки и перемешать. Добавить орехи, кокос, изюм и муку, смешанную с порошком для выпечки. Разделить тесто на две равные части. Выстлать форму размером 25×35 см пергаментной бумагой для выпечки, вылить половину теста и выпекать при температуре 180 ° С, около 30 минут. Повторите это с другой половиной теста.

Ингредиенты для пудинга масса:

- 1 банка персиков

- 5 яичных желтков

- 2 пачки пудинг — крема

- 3 столовые ложки сахара

- 1 столовая ложка муки

- 250 г сливочного масла

Кроме того:

- Около 20 штук печенья

- 2 пачки оранжевого желе

- 1/2 чашки кофейного напитка + немного алкоголя, чтобы пропитать печенье

Пудинг, муку, яичные желтки и сахар размешать в 1/2 стакана воды. Персиковый сок довести до кипения, влить в смесь крем-пудинга, закипятить, пока смесь не загустеет, остудить.

В сливочное масло добавить ложку холодной заварного крема.

Намажьте кремом половину торта, сверху разложите печенье, пропитанное кофе с алкоголем, потом положите остальной крем, выложите вторую половину бисквита. Сврху выложите нарезанные персики, залитые желе.
Желе делайте по инструкции на упаковке. Можно воспользоваться желатином, разведённым в персиковом соке.

источник  martexsweetdreams.blox.pl