Сейчас середина лета и полным ходом идёт созревание овощей на наших дачах и огородах. Предлагаю всем моим читателям простой и вкусный салат из свежих овощей и зелени. Можно также из предлагаемых овощей сделать нарезку из огурцов и помидоров и болгарского перца для закуски, чтобы сервировать праздничный стол.

 

Ингредиенты:

1. помидоры - 3-4 шт.

2. огурцы - 2-3 шт.

3. зеленый лук - пучок

4. петрушка - пучок

5. редис - 5-6 шт.

6. болгарский перец - 1 шт.

7. листья салата - 1-2 шт.

8. укроп - пучок

9. масло подсолнечное - 2-3 ст.л.

10. соль - по вкусу

 

Для салата: Все овощи моем. Крупно режим овощи, складываем в глубокую миску. Зелень режим мелко и смешиваем с овощами. Заправляем маслом и добавляем соль. Окончательно перемешиваем. Готово!

 

Для закуски: Все овощи моем под струёй воды. Режим помидоры дольками, а огурцы, перец и редис - кружочками. Выкладываем аккуратно на салатницу. Украшаем крупно разделённой зеленью. Соль и масло подаём на стол отдельно.

 

Приятного аппетита! 

 

Взято из моего блога https://recept21kulinar.blogspot.ru/2016/07/blog-post_30.html