Помидоры со свеклой и яблоками.


В стерилизованные банки(3л.) положить 2 небольшие луковицы, нарезанные кольцами, несколько долек яблок (лучше кислые), кружочки  сырой  свёклы. Заполнить банки помидорами, залить кипятком на 20 минут, воду слить и приготовить маринад:  на 1.5 литра воды 1 столовая ложка с горкой соли, 150гр. сахара, 70гр. 9% уксуса. Залить помидоры кипящим рассолом, закатать!  
Получаются помидоры очень нежные,приятного вкуса, рассол выпивается!

Помидоры с виноградом

 

Виноград можно использовать любого сорта.

Маринад :
1 ст.л. соли
5 ст.л. уксуса 9 %
5 ст.л. сахара

Помидоры,  перец сладкий, укроп, виноград любого сорта ( у меня Изабелла) уложить в 3-х литровые банки. Виноград я укладываю кисточками.  Залить кипятком на 15-20 мин. Затем залить горячим маринадом, закатать и укутать.