Буженина в рукаве в мультиварке.

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 20:08 + в цитатник

Ингредиенты для рецепта - Буженина в рукаве:
1,3 кг свиной вырезки
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
специи
чеснок

Рецепт приготовления - Буженина в рукаве:
Я вот тоже опробовала свой "Волшебный горшочек": это рецепт для мультиварки Panasonic.
Эксперимент...
Рассол: примерно на 1 л воды 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара.
Кусок мяса на ночь оставила в рассоле. Достала и обсушила.
Обсыпала специями, перцем и порезанным чесноком. Запихнула в рукав, обвязала и положила в емкость для варки на пару.

В чашу налила воды и поставила на варку на пару на 60 минут. Потом правда добавила еще 15 минут.
Остудила в рукаве, достала и порезала. Съели очень быстро: вкусный рецепт буженины.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник