Пирог из лаваша с сыром и зеленью.



Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 250 мл.
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок.
Сыр - 250 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Начинка: Сыр натереть на терку, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.

Шаг 2 Яйца смешать с кефиром, добавить в сыр оставив примерно 2 ст.ложки, перемешать.

Шаг 3 Листы лаваша смазать кефиром, один лист уложить в форму так, чтобы края свисали, на него положить второй, выложить половину начинки, края верхнего лаваша поднять на верх, накрыть начинку, на него сверху выложить остальную начинку, накрыть краями нижнего лаваша, верх пирога полить равномерно оставшимся кефиром, выпекать пирог до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник