Конвертики из лаваша.



Ингредиенты:

лаваш

Начинка:

отварная куриная грудка
натертый на терке сыр
зелень
сырое яйцо
соль

Приготовление:

Все ингредиенты для начинки смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30 на 30 см). На сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем ее и выкладываем конвертики уголочками вниз и обжарить на сливочном масле на сковороде.
Как только конвертик зажарился с одной стороны - быстро переворачиваем на другую. Готовятся они довольно быстро на большом огне, всего пару минут. Подаются сразу, так как в теплом виде они более вкусные.
Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно.

Приятного аппетита!

Источник