Ингредиенты:

• 120 г сливочного масла


• 2 яйца


• 3 столовые ложки сметаны


• 120 г сахара


• Около 500 г муки


• 1 пакетик ванили


• 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

• 500 г слив


• 1 банка сгущенки


• 200 мл сливок 20%


• 4 яйца


• 1 пакетик ванили

Яйца взбить с сахаром и ванилью:





Ввести растопленное сливочное масло, сметану:





Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:





Быстро замесить тесто:





Руками распределить по дну и стенкам формы. Поместить в холодильник на 30 минут:





Для заливки яйца взбить со сгущенкой:





Добавить сливки, ваниль и взбить:





В тестяную выемку выложить нарезанные сливы без косточек:





Равномерно полить заливкой:





Выпекать при 180 градусах 45 минут: