Для приготовления нам понадобится: : 1 кабачок, 1 морковка, 1 луковица, 1 помидор, зелень, 10 грибов, 2-4 столовых ложки растительного масла. Готовить лучше в казане или гусятнице. Казан разогревается с маслом. Потом в него опускается натертая морковь и порезанный лук. Пока обжариваются, нарезаем тонкими ломтиками грибы. Опускаем в казан грибы. Измельчаем кабачок на терке, опускаем [&]

http://webkulinar.com/sup-iz-svezhix-kabachkov/

Для приготовления мороженого нам понадобится: 500 грамм клубники, 200 грамм сахара, сок лимона по вкусу, сливки жирностью 30%  300 мл. Клубнику перебираем, удаляет чашелистики, моем. Просушиваем. Измельчаем в пюре с сахаром и лимонным соком. Для удаления семечек можно протереть через сито. Взбиваем сливки и смешиваем с ягодами. Снова взбиваем. Сливаем в контейнер для мороженого, [&]

http://webkulinar.com/klubnichnoe-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax/

Город благоухает ароматами цветущего шиповника. Именно сейчас, когда все цветет, можно сварить варенье из «лепестков роз»  то есть из лепестков шиповника, ведь шиповник  дикая роза. Для этого нам понадобится: 600 грамм лепестков шиповника, 0.5 стакана воды, 1.5 стакана сахара и половина лимона. Готовим сироп из воды и сахара. В кипящий сироп добавляем лепестки, [&]

http://webkulinar.com/varene-iz-lepestkov-shipovnika/

Этот пирог  настоящий праздник. Вполне можно заменить торт на детском празднике. Более полезный и менее вредный, чем куча сахара из магазина. Для приготовления нам понадобится: 250 грамм сметаны, 2 яйца, 100+25 грамм сахара, 80 грамм сливочного масла, 250 грамм муки, 250 грамм творога, 3 столовых ложки кокосовой стружки, 2 чайной ложки пекарского порошка. Яйца [&]

http://webkulinar.com/pirog-iz-tvoroga-i-kokosovoj-struzhki/

Эти пирожки может сделать кто угодно, даже если до этого никогда не занимался ни чем подобным. Для приготовления нам понадобится: пачка слоеного теста, 130 грамм свежего щавеля, одно красное яблоко, 3 столовых ложки сахара, одно яйцо, молотая корица пол ложки и 50-70 грамм печенья. Размораживаем тесто  достаточно положить его на час в теплой комнате. [&]

http://webkulinar.com/vesennie-pirozhki-so-shhavelem/

Наконец-то настала пора свежего редиса и первой зелени. Можно сделать по-настоящему полезный, витаминизированный салат. Нам понадобится: 10 редисок среднего размера, 4 небольшие молодые картофелины, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки горчицы в зернах, чайная ложка бальзамического уксуса. Пучок петрушки и прочей зелени по вкусу, соль, перец. Вымытый редис освобождаем от хвостика и плодоножки, [&]

http://webkulinar.com/vesennij-salat-s-rediskoj-i-molodym-kartofelem/

Близится лето, пора отпусков. И у многих людей, владеющих драгоценностями и не очень крупными накоплениями возникает вопрос. Кому доверить их хранение, пока дома никого нет? Есть масса советов как обмануть вора. Это и просьба соседей вынимать из ящика почту. И вкрутить лампочки, которые загораются в темноте сами&. Но 100% надежности ни один этот способ не [&]

http://webkulinar.com/pora-v-otpusk-bankovskaya-yachejka-ili-sejf/

Помните, что в войну ели хлеб из семян лебеды, крапиву и прочую зелень? Один из давних рецептов, не привычных, но очень вкусных  варенье из цветов. В сегодняшнем выпуске варенье из одуванчиков и цветов липы. У нас одуванчиков уже много, липовый цвет тоже на подходе, наливается. Так что готовим ингредиенты и вперед! Варенье из одуванчиков [&]

http://webkulinar.com/vesennee-varene-iz-cvetov/

На улице потеплело, хочется чего-то легкого, фруктового. Предлагаю интересный рецепт от Белоники. Вкус необычный и очень яркий. Нам понадобится: кочан цветной капусты, 3 апельсина, 2 лимона, 5 красных мелких луковиц, 3 моркови (лучше разноцветной) среднего размера, 350 мл белого сухого вина, щепотка шафрана, щепотка семян кориандра, веточка кинзы, соль и перец по вкусу. Цедру двух [&]

http://webkulinar.com/kapusta-s-apelsinami-ot-beloniki/

Для приготовления люля кебаб в духовке или в мангале нам понадобится: на 1 кг мяса (баранина или говядина) 300 грамм репчатого лука, можно взять кусочек курдючного сала для жирности. Пряности: барбарис, чайная ложка, зелень  петрушка, укроп, кинза и т.п, соль, перец и столовая ложка крахмала, чтобы люля кебаб не развалился при обжарке. Мясо мелко [&]

http://webkulinar.com/recept-domashnego-lyulya-kebab/

В магазинах сейчас можно купить майонез с самыми разными добавками. Однако настоящие кулинары предпочитают все делать своими руками. Как сделать домашний майонез густым, вкусным и главное быстро? Об этом в данной статье. Итак, рецептов домашнего майонеза много. Есть с целыми яйцами, а есть постные, без яиц. Выбирайте на свой вкус. Классический домашний майонез Нам понадобится: [&]

http://webkulinar.com/kak-sdelat-domashnij-gustoj-majonez/

Смоква имеет второе название «сухое варенье». Смоква  это слегка суховатый мармелад, почти как пастила. Только пастилу взбивают с яичными белками добела, а в смокву белки не добавляют и не взбивают. Смокву готовят из фруктов, содержащих много пектина. Это яблоки, айва, слива, рябина. Можно готовить из свежих и замороженных фруктов и ягод. Рецепт даю для [&]

http://webkulinar.com/starinnoe-russkoe-lakomstvo-smokva/

Для приготовления творожной царской пасхи нам понадобится: На 1 кг творога 205 грамм сливочного масла, 1-1,5 стакана сахара, пачку ванильного сахара (10 грамм), стакан сметаны, 2 куриных яйца, смесь орехов  100 грамм (грецкие не рекомендую), по 50 грамм изюма без косточек и кураги, столовую ложку муки. Творог протираем через сито или тщательно взбиваем миксером. [&]

http://webkulinar.com/recept-tvorozhnoj-carskoj-pasxi/

В этом выпуске делюсь несколькими рецептами сладких и не сладких пирогов на скорую руку. Для того, чтобы испечь пироги на скорую руку, можно брать готовое слоеное тесто или делать тесто бисквитное. Мне нравится для несладких пирогов тесто из рецептов для осетинских пирогов. Его готовят на кефире с добавлением соды. Тогда тесто немного поднимается, почти как [&]

http://webkulinar.com/recepty-pirogov-s-foto-na-skoruyu-ruku/

Вспомните, когда последний раз у вас возникал этот вопрос? Вчера? Или сегодня? И ответом обычно мелькает мысль: «сейчас посмотрю что есть на кухне, из того и приготовлю». Ну а если чего-то важного не оказывается, то приходится бежать в магазин в «час пик» и отстаивать гигантскую очередь. Зачем? Для того, чтобы вопрос «что приготовить сегодня» не [&]

http://webkulinar.com/chto-prigotovit-segodnya/

Весна приходит с желанием похудеть к летнему дефиле в купальниках. Поэтому сегодня публикую небольшую подборку легких и полезных завтраков. К тому же готовятся они очень быстро. Салат. Берем любую траву, которую вы любите  салат, петрушка, укроп, сельдерей. нарезаем или рвем руками. Посыпаем горстью кедровых орешков. Разламываем небольшое количество хлебцев (1-2). Добавляем пару столовых ложек [&]

http://webkulinar.com/vesennij-zavtrak-diet-kulinariya/

Близится праздник, в который совсем не хочется готовить, мыть, убирать&. Хочется весь день краситься, наряжаться и получать подарки. Поэтому рекомендую приготовить десерты заранее. Апельсиновый конфи Это, по сути, варенье, которое можно использовать для добавления в мороженое или к любым другим блюдам  хоть на блинчики. Нам понадобится 500 грамм апельсинов. Лучше, если будут с толстой [&]

http://webkulinar.com/deserty-k-8-marta/

Наступили первые солнечные деньки, тает снег и совсем не хочется мяса. Так что теперь будем кушать рыбку. Все рецепты взяла у Белоники. Дорада с базиликом Рыба сама по себе вкусна и полезна, а добавление разнообразных приправ делает ее вкус и аромат более разнообразной. Блюдо не надоедает. Итак, на 5-6 рыбок нам понадобится пучок свежего базилика, [&]

http://webkulinar.com/recepty-s-ryboj/

Сегодня у нас 3 рецепта традиционных блинчиков и один 0 необычный. Ажурные блинчики Блинчики в дырочках, тонкие и очень вкусные делаются из следующих продуктов: 1,5 стакана муки, 1-2 куриных яйца, стакан молока, 0,5 литра кефира, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соды и 0,5 чайной ложки соли. А также растительное масло, чтобы смазать сковороду. [&]

http://webkulinar.com/blinchiki-k-maslenice/

Чем удивить свою вторую половинку? В день влюбленных принято дарить друг другу самих себя и свое личное время под звук бокалов и свет свечей. Так почему бы не украсить стол необычным десертом? Итак, смотрите как сделать груши в сиропе. Груши можно брать любые, но обязательно спелые и твердые. В зависимости от сладости груш берем разное [&]

http://webkulinar.com/deserty-k-14-fevralya/