Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают.

Фасольки много не бывает!

Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево!

Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

• Фасоль (сухая, до отваривания) — 6 стак.
• Морковь — 1 кг
• Перец сладкий — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Помидор — 3 кг
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Уксус (9 %) — 80 мл
• Масло растительное — 200 мл

Главный момент - фасоль. В этом году я удачно купила красную крупную фасоль, которая быстро и легко варится. И в готовом виде она такая крахмалистая, вкусная.
Фасоль промываем, замачиваем, отвариваем до готовности.
Я делаю это накануне вечером. Или утром отвариваю, к вечеру начинаю делать салат.
Это уже отваренная фасоль

Нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь.
Все обжариваем в растительном масле в большой кастрюле.
Скорее тушим. Примерно 30 минут - смотрите по готовности.

Кладем туда же нарезанные ломтиками помидоры...

Нарезанный соломкой перец

Кладем сахар, соль, уксус, перемешиваем.
Последней кладем отваренную заранее фасоль.
Все это богатство тушится на самом маленьком огне около часа

За это время мы спокойно убираем кухню, моем и стерилизуем банки...
(я мою с содой и стерилизую в микроволновке по 5 шт за раз)

Стерилизуем крышки

Все! Салат готов. Очень вкусно и ароматно!
Горячим раскладываем салат в банки и закатываем крышки.
Укутываем.
Банки остынут - уберём в кладовку.
И будем наслаждаться всю зиму вкуснейшим салатиком!

Салат "Фасолька"

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают.

Фасольки много не бывает!

Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево!

Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

• Фасоль (сухая, до отваривания) — 6 стак.
• Морковь — 1 кг
• Перец сладкий — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Помидор — 3 кг
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Уксус (9 %) — 80 мл
• Масло растительное — 200 мл

Главный момент - фасоль. В этом году я удачно купила красную крупную фасоль, которая быстро и легко варится. И в готовом виде она такая крахмалистая, вкусная.
Фасоль промываем, замачиваем, отвариваем до готовности.
Я делаю это накануне вечером. Или утром отвариваю, к вечеру начинаю делать салат.
Это уже отваренная фасоль

Нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь.
Все обжариваем в растительном масле в большой кастрюле.
Скорее тушим. Примерно 30 минут - смотрите по готовности.

Кладем туда же нарезанные ломтиками помидоры...

Нарезанный соломкой перец

Кладем сахар, соль, уксус, перемешиваем.
Последней кладем отваренную заранее фасоль.
Все это богатство тушится на самом маленьком огне около часа

За это время мы спокойно убираем кухню, моем и стерилизуем банки...
(я мою с содой и стерилизую в микроволновке по 5 шт за раз)

Стерилизуем крышки

Все! Салат готов. Очень вкусно и ароматно!
Горячим раскладываем салат в банки и закатываем крышки.
Укутываем.
Банки остынут - уберём в кладовку.
И будем наслаждаться всю зиму вкуснейшим салатиком!

Салат "Фасолька"

http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-detej/chetyre-detskie-shapochki/

Нитки тонкие 32/2, вязала в 8 нитей крючком 1,5.

Вязала для себя, сделала выкройку на свою ногу 38 размера.

Появилась задумка сделать для украшения бабочек. Небольшой МК по изготовлению бабочек.

Первый способ.

Взяла 4 квадрата органзы 10 на 10. Два квадрата сложила два раза по диагонали (верхние крылышки), а два других – два раза пополам, получились квадраты 5 на 5 и закруглила уголки (нижние крылышки). Собрала на нитку спандекса открытые стороны, стянула и получилась бабочка.

Украшение решила сделать из кружева, собрав тоже на спандекс, чтобы все было съемным, туда же пришила бусинку-голову и усики-ленточки. Из длинной бусины решила сделать туловище, наклеив жемчужины розового цвета.

Бабочка с украшением (съемные детали).

Ажурная деталь располагается внизу туловища бабочки.

Второй способ - бабочка из атласной ленты. Отрезать кусочки ленточки в два раза больше, чем ее ширина (ширина 5 см, а длина 10 см) сложить их пополам, получатся квадраты, собрать на нитку спандекса две стороны.
Собираем так все части, следим за открытыми и закрытыми сторонами ленточки, чтобы была симметрия.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Слова автора:

Из года в год делаю вот такое лечо, получается вкусно, зимой то, что надо! Можно и сразу кушать. Самое главное, что в нем нет масла и уксуса, а вкус получается все равно отменным!

Когда-то, когда я только начинала осваивать заготовки на зиму, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно. Оказывается, может! Муж сметает по банке лечо за раз. Теперь делюсь с вами.

Лечо на зиму без уксуса

Такой консервированный перец в томатном соусе – отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.

• 3 кг помидоров (лучше мясистых)
• 1 кг сладкого перца
• 1 ст. ложка крупной соли
• 3 ст. ложки сахара
• зелень
• специи (на ваш вкус, например, черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист или др.)
• чеснок (необязательно, 6 или больше зубчиков)

1. Нарезать 1,5 кг помидоров (половину от общего количества). Я режу разными кусочками, это не принципиально.
   

   Нарезаем помидоры

2. Нарезать кусочками болгарский перец.
3. Сложить помидоры и перец в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 15 минут.
   

   Нарезаем перец

4. Порезать оставшиеся помидоры и добавить в кастрюлю. Варить еще 15 минут.
5. Зелень (я добавляю сушеный базилик около 2 ст. ложек, можно добавить петрушку или что-то на ваш вкус) и чеснок (если используете) измельчить и добавить в лечо. Также положить соль, сахар и специи. Перемешать и проварить еще 5 минут.
   

   Готовим лечо

6. Готовое лечо разложить в сухие простерилизованные (на пару или в духовке) горячие банки, закатать прокипяченными металлическими крышками.

Лечо без уксуса и масла готово

Лечо без уксуса хранится хорошо. Когда не было погреба, хранила прямо в квартире, ничего не портилось. Приятного ВАМ аппетита!

Источник → отсюда

ЛЕЧО С ЛУКОМ НА ЗИМУ

В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного венгерского лечо.

Описание приготовления:

Представляю практически классический рецепт приготовления лечо с луком на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается две пол-литровых банки вкусного лечо. Хотите заготовить больше — просто увеличьте количество ингредиентов в два и ли три раза и сделайте еще больше консервации. Удачи!

Как приготовить "Лечо с луком на зиму"

Источник → , отсюда

Помидоры "Пальчики оближешь":

Подготовить маринад:

4 л воды;

4 ст. л. соли;

9 ст. л. сахара;

немного перца душистого и горошком.

Маринад закипятить, снять и остудить до t парного молока.

На дно банки уложить веточку укропа, несколько веточек петрушки, 2-3 зубчика чеснока и кружочками лук.

Влить 1 десертную ложку подсолнечного масла и 1 столовую ложку 9% уксуса.

Твердые помидоры нарезать на половинки или четвертинки, укладывая их в банку до верха, а затем залить теплым маринадом.

Стерилизовать банки с помидорами минут 10-15, закатать и затем закутать их в "шубу" до полного остывания.

P.S: Из 1 ведра помидор выходит 11(1л) банок готового продукта, и на заливку - 4 л маринада.

Помидоры дольками в собственном соку:

Помидоры нарезать дольками, уложить в банки.

Залить их ГОРЯЧЕЙ заливкой :

2 л перекрученных помидор,

2/3 стак. подсолнечного масла,

1 стак. сахара,

3 ст. л. соли,

1 ч. л. молотого перца (или 10-12 горошен),

2-3 головки (давленного через пресс) чеснока.

(3 л. маринада понадобится примерно на 8 литровых баночек с помидорами)

Стерилизовать банки минут 15, закатать и под "шубу" до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.

Ингредиенты (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):
Капуста — 0,5 кг
Помидоры — 0,5 кг
Огурцы — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0, 5 кг
Масло растительное — 100 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч.л.

Приготовление:

Так как салат готовится очень быстро, то вначале нужно подготовить банки. Простерилизовать их и прокипятить крышки. Для этой порции нужно 5-6 банок по 0,5 л.
Овощи порезать, как на обычный летний салат, морковь потереть на крупной тёрке.
Добавить масло, уксус, соль и сахар. Перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь. У меня объём кастрюли 5,5 литра. Она как раз полная под завязку. После овощи осядут.
Доводим овощную смесь до кипения. Иногда за кипение можно принять воздух, который выделяется из пространства между кусочками овощей. Нужно убедиться, что вся смесь именно закипела. Для этого перемешайте салат, посмотрите, если сразу закипает снова, то отсчитайте с этого момента 2-3 минуты.
Всё! Салат готов. Горячую овощную смесь раскладываем по банкам и сразу закатываем крышками. Переворачиваем и охлаждаем.
Благодаря такой щадящей тепловой обработке, овощи получаются не переваренными "в кашу".
Салатик очень вкусный.

Палантин из мохеровой пряжи связан спицами очень простым узором,- смотрится замечательно.

Размер палантина 75х180см

По этому рецепту, обязательно стоит сделать такую заготовку помидор. Они отлично идут для приготовления разных блюд, при этом сохраняют свой аромат настоящего помидора. Приготовить их очень просто.

Помидоры порезать произвольно, примерно вот так:

Поместить их в кастрюлю.
Закрыть крышкой. Поставить на огонь, как только закипит, разложить в стерильные банки и закатать.
Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, то и зелень!

Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яишницу с помидорами приготовить, на что хватит фантазии!

xaa.su/28dz

С утра организм человека должен получить заряд энергии. И поскольку у большинства из нас основная активность приходится именно на утро - то и энергии должно быть достаточно, чтобы хватило на все нужные дела.

Отличным и быстрым вариантом завтрака является обычная овсянка. Стоят хлопья дешево, готовятся быстро, содержат сложные углеводы, которые обеспечивают наш организм постепенным и плавным поступлением энергии (в отличие от углеводов простых, которые содержатся в сладостях - они вызывают резкий всплеск энергии, но и такой же резкий ее спад).

Приведем простейший рецепт овсянки, сваренной на молоке. По желанию варить ее можно и на воде, однако это и не так вкусно, и не так питательно.

Нам потребуется:

1. 4-5 столовых ложек овсяных хлопьев. Брать разрекламированную овсянку, или продукцию с яркими надписями "Fitness", "Diet" и так далее на упаковке - не обязательно: стоит она в разы дороже, но по факту отличается незначительно. Нам подойдет самая обычная овсянка.
2. 2 стакана молока. Я лично не люблю слишком жирное, поэтому беру молоко с жирностью 1-1.5%. После первого раза можете смотреть по себе - такая овсянка получится не очень густой. Если хочется сделать кашу гуще - добавляйте меньше молока.
3. По желанию и вкусу можно добавить 5-10 грамм сливочного масла, пол-чайной ложки сахара, или щепотку соли. Поскольку я стараюсь питаться правильно - то ничего этого не добавляю.

Готовим:

1. Овсянку всыпаем в глубокую тарелку. Посуда должна подходить для микроволновки.
2. Вливаем в тарелку молоко. Греть или кипятить его перед этим не нужно.
3. Ставим тарелку в микроволновку, и включаем на 45-60 секунд. Доводить молоко до кипения не обязательно, но оно должно обязательно быть горячим, чтобы овсянка разбухла.
4. Достаем тарелку из микроволновки, и накрываем ее плоской тарелкой - чтобы тепло не уходило.
5. Даем настояться. ~5 минут вполне хватает, чтобы овсянка разбухла, и каша остыла, чтобы ее можно было есть.
6. Добавляем масло, соль/сахар, перемешиваем.

Завтрак - готов.

По желанию можно добавить в овсянку немного меда (вместо сахара), любые фрукты/сухофрукты, орехи, йогурт, варенье, шоколад. Делать это можно как просто для вкуса, так и для того, чтобы завтрак получился более взрывным в плане энергии.

К примеру, если мне предстоит чем-то заниматься (я лично люблю по утрам делать зарядку) - учиться, много и плодотворно работать физически или умственно - то не помешало бы сделать овсянку более сладкой. Добавьте в нее пару чайных ложек меда, или несколько покрошенных квадратиков шоколадки.

Страна Мам → 8 вкуснейших салатов на каждый день!

Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.

2. Салат с копченым сыром

Ингредиенты:

Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец

Приготовление:

— Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
— Украсить зеленью!

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку

Приготовление:

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

4. Салат с курицей, фасолью и сыром

Ингредиенты:

Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/belosnezhnyj-palantin-iz-motivov/