В последнее время варенье-конфитюры я варю исключительно для удовольствия – перестали их глобально есть. Порой, конечно, хочется именно чего-то такого, но это обычно не выходит за границы одной-двух баночек. Это касается всех овощей фруктов. Морозильная же камера, куда я массово запасаю свежести в сезон, заполняется быстро. Слишком, слииишком быстро, а поэтому приходится идти на крайние меры. А крайние меры в моем случае – это когда капец как много достается каких-либо плодов, и уже ни заморозка, ни консервация не спасают. Спасает сушка! (ну либо вялка)))))) Так и в хранении удобно, ведь объем маленький, и хватает надолго. Так, эту вот вишню удобно и в каши добавлять, и в выпечку… И даже так просто с чаем тоже вкусно. Утиль-наливка же – это продукт побочный. Так как вишню перед завяливанием нужно проваривать в сиропе, этот сироп насыщается соком вишни, приобретая потрясающе насыщенный вкус и цвет. Но как его выпить то столько сиропа? С наливкой уж дела как-то быстрее идут. Так что если история про много вишен про вас – смело заходите внутрь

Спасибо flowerohyeh за рецепт!

• 2-3-4 кг вишен
• 1 кг сахара
• 1 литр воды

тиль-наливка

По сути для ее приготовления вам необходимо просто смешать оставшийся после приготовления сироп с водкой в той концентрации, которая для вас допустима. Сахар и водка сиграют роль консерванта, а поэтому наливка может храниться долго.

***

А летом особенно хочется быть яркой, стильной и неотразимой! Если в вашем гардеробе не хватает красивой и качественной сумочки, то на этом сайте http://vrasmer.ru/products/bags/woman/sumka/ вы обязательно подберёте для себя такую, которую не захочется выпускать из рук!

1.

Вязаная обувь — супер мокасины. Как вязать смотрим ЗДЕСЬ

http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-detej/azhurnaya-shapochka-s-ushkami-i-snud/

Набрать 17 возд. пет +3 пет. подъема, в 4-ю пет пышный столбик,пропустить 1 пет и ещё пышный столбик-так 9 пышных столбиков.
3 пет подъема,вяжем пышные столбики между столбиками предыдущего ряда-8 столбиков.
И так вяжем не забывая про петли подъема. Заканчиваем двумя пышными столбиками-обрываем нить.
Присоединить нить к правой стороне треугольника-набрать 24 возд.пет. (Хозяйка этого мастер-класса набирала 24 петли для 36 размера,я набирала 30 петель для 36 разм. Видимо зависит от толщины нити. Нужно мерять.) и соединить на противоположной стороне-полустолбиком.
Вяжем башмак-1 ряд-3 пет подъема, 24 столбика с накидом, так же вяжем по 3 столбика с накидом в 1 петлю каждого ряда треугольника в центре носка, 3 столбика с нак. между пышными столбиками и далее другую половину соединить полустолбиком.
2-й ряд-3 столб. подъема и столбики с накидом до конца, соединить полустолбиком, 3-й ряд так же.
4-й ряд-3 возд. петли подъема, довязали до серединки и 3 столб.с нак вместе, довязали до носка-3 столб. с нак вместе. Так вяжем убавляя на пятке и носке 5,6,7 ряды, тем самым мы закругляем подошву.

Заканчиваем вязание- шьем подошву.

источник

Важно! Я не делаю подробный МК для разных размеров, поскольку модель не моя, описания и расчетов нет. Буду просто вязать по фотографии, подбирая подходящие узоры и выкройки, и делиться своим опытом, поэтому приветствуются все советы, идеи и бесценный опыт тех, кто уже вязал подобные песочники!

Описания песочника на круглой кокетке я не нашла, поэтому буду экспериментировать, руководствуясь логикой. Судя по фото, там сзади застежка на пуговках. Думаю, она только на кокетке, затем вяжется по кругу.

Как рассчитать размеры? Точных расчетов здесь не будет: у всех детки разного возраста и комплекции, разная пряжа и крючки, отличается плотность вязания. Я предлагаю использовать в качестве шаблона комбинезон или бодик требуемого размера, такая одежда есть у каждого ребенка, и прикладывать к нему изделие для контроля. Песочник должен быть свободным, чтобы не сковывать движение, поэтому нужно сделать запас 2-3 см.

Вот ориентировочные размеры: для новорожденных – 3 месяца – 6 месяцев – 9 месяцев – 12 месяцев – 18 месяцев


Вот еще таблица размеров, может, кому-то пригодится



Вот мои ниточки, это Estiva Nako, 50% хлопок 50% бамбук, 100 г - 375 м. Крючок 2,5. Я пока еще не решила, какие цвета использую: или все 5, или два оттенка бирюзового и белый.

Я буду вязать так: набираю длинную цепочку из воздушных петель и вяжу первый ряд по схеме кокетки. Вяжу до тех пор, пока не получаю нужный диаметр выреза горловины, и оставляю лишний "хвостик" из воздушных петель. Потом его можно легко распустить.

Планочку для пуговиц можно вязать сразу: вяжем 3-5 столбиков с накидом с обоих краев кокетки, с одной стороны не забываем вывязывать дырочки для пуговиц. Но я, скорее всего, буду вязать ее отдельно: свяжу кокетку на 2 см меньше, чем нужно, затем свяжу планку поперек из столбиков без накида: плотная планочка будет меньше вытягиваться и лучше держать форму.

У меня редко получается копировать модели, даже если вяжу по четкой схеме или подробному описанию: все время в голове рождаются новые идеи, а желание изменить и сделать по-своему просто непреодолимо. Вот и сейчас, я предлагаю сразу несколько схем кокетки и основного полотна: одни очень похожи на оригинал, другие отличаются, но мне кажется, что они тоже подходят для этой модели.

Вот, связала образцы. Схемы казались простыми и понятными, но на практике ни один вариант меня не устроил. Смотрите сами.
По первой схеме получается слишком маленькое расширение полотна, кокетка не ложится в круг.

По второй, наоборот, слишком фалдит.

Вот это неплохой вариант, но сам узор "тюльпанчики" мне не захотелось сейчас использовать.

В общем, решила взять "с мира по нитке". На основе первой схемы вяжу кокетку, но с изменениями. Когда довяжу, выложу схему.

28 марта 2016
Вот обещанная схема кокетки, по которой я вяжу

Вот так она выглядит. Внутренний диаметр получился 40 см.

Обвязала кокетку одним рядом столбиков без накида и одним рядом столбиков с накидом. Решила, что вырез великоват, поэтому связала ряд столбиков с накидом по горловине.

ВАЖНО!
В последнем ряду кокетки "галочки" из СН+1 в. п., а между "галочками" - 2 в. п. Когда обвязываете их СН, вязать так: 3 СН в "галочку" и 1 СН в арку из 2 в. п. То есть в каждой арочке получалась убавка. Если этого не сделать, будет фалдить. А так легло идеально.

Связала планочки для пуговиц. В одной планке сделала 3 петли для пуговиц.

Делала так: боковые срезы кокетки обработала тамбурным швом, затем провязала нужное количество рядов столбиками без накида. Мне нравится, что при вязании планок таким способом они отделяются от кокетки ровной и аккуратной "дорожкой".
Подробный МК по тамбурному шву здесь http://www.stranamam.ru/post/5609310/

Обвязала кокетку рядом столбиков с накидом, соединив планки и замкнув кокетку в круг.

30 марта 2016
Для того, чтобы песочник сел по фигуре, нужно набрать дополнительные петли подмышками, прибавив до нужного обхвата груди + 3-4 см.

Теперь переход с узору "галочки". Дальше вязать по кругу без прибавок до нужной длины.

Вот схемка для основного полотна


2 апреля 2016
Довязала "тушку".

Кокетку обвязала, чтобы придать песочнику "девчачий" вид. Кайма на основе вот этой схемы, только я не вязала "перепонки", а делала веерочки в каждую вторую арку.


Узор съедает очень много пряжи, я не ожидала. Ушло ровно 100 г мятного цвета, остался маленький клубочек для декора.
Перехожу к вязанию штанинок. Оставляю в центре 1 "галочку, для ластовицы, вяжу штанины по очереди поворотными рядами.

По краю делаю убавки так, чтобы сохранить узор (вязала половинки "галочек" )

Нашла у Светланы Берсановой похожую модель, очень подробно описано, как вязать штанины http://svetlanabersanova.mirtesen.ru/blog/43610236834/Bodi-dlya-malyisha-kryuchkom

Обвязала штанины тамбурным швом, чтобы место присоединения нового цвета и перехода на другой узор выглядело аккуратно. Для планочек связала по 3 ряда СН за заднюю стенку по низу штанин. Вязала рядами в одну сторону с обрывом нити, чтобы все столбики были лицевой стороной.

3 апреля 2016
Связала планку для пуговиц. Одну планочку сплошную, 7 рядов СБН.

Вторую - с петлями для 5 пуговиц.

Украсила готовой клеевой аппликацией.

Диетические кефирные оладьи с яблоками - всего 155Ккал!

Потребуется:

Кефир обезжиренный — 500 г
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 1/2 стакана
Соль — 1 щепотка
Сода — 1/2 чайные ложки
Мука пшеничная — 2 стакана
Яблоки — по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.

Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.

Яблоки порезать мелкими ломтиками.

Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой.

Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть.

Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.
Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.

Кефирные оладьи с яблоками 155кк/100гр.

http://kluboknitok.ru/uzory/tsvety/rozy-kryuchkom/

Вот такие получается симпатичная обувка

]

Летний суп-пюре огуречный. Приятный вкус ароматного лета!

В летний день мы больше стараемся есть легкую пищу. Наряду с салатами, нельзя обойтись и без супов. Предлагаю очень легкийдиетический супчик, от которого не откажутся и взрослые и дети. Готовьте его с удовольствием. Возьмите на заметку рецепт и наслаждайтесь приятным супом со вкусом ароматного лета.

Понадобится:

Красивая туника крючком

Читать далее

Белая туника крючком

Читать далее

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты:

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как "японский хрен" или "зеленая горчица", к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.

Приготовление:

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши.

Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса.

Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.

Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.

1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба.
3- слой — укроп.
4- слой — фиолетовый лук.
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6- слой — яйца с луком.
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Это просто бомба, а не рецепт!

Ингредиенты
Капуста 2-3 кг.
Морковь — 2-3 шт.
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
Молотый черный перец — 1 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
Шаг 2 Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
Шаг 3 Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
Шаг 4 Чеснок чистим и мелко рубим.
Шаг 5 Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
Шаг 7 Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
Приятного аппетита!

#закуски@cooklove