АЛЬБОМ «LET'S KNIT SERIES NV80530, 2016»

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 09:35 + в цитатник

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщениеАльбом «Let's knit series NV80530, 2016»

Популярный журнал по вязанию от японских дизайнеров,
в котором представлена замечательная коллекция вязаных
моделей женской одежды для осени и зимы,
выполненных на спицах и крючком.
На страницах этого номера вам предлагаются
разнообразные модели для женщин:
пуловеры, жакеты, кардиганы, жилеты, кофточки.
Каждый проект сопровождается подробным описанием,
схемами и фото, которые непременно помогут вам
связать понравившуюся модель.

0_1708b5_2b4ca1ee_orig (551x700, 394Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403278509/

Комментарии (0)

ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:24 + в цитатник

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщениеВязание спицами домашние тапочки

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403254492/

Метки: Тапочки Цитаты

Комментарии (0)

ПОДОШВА УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗРАЗМЕРНАЯ. СПИЦАМИ ИЛИ КРЮЧКОМ.

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:23 + в цитатник

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщениеПодошва универсальная безразмерная. Спицами или крючком.

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403254452/

Метки: Тапочки Цитаты

Комментарии (0)

ПАЛАНТИН КОРОЛЕВА СИЛЬВИЯ / QUEEN SILVIA SHAWL

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:05 + в цитатник

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщениеПалантин Королева Сильвия / Queen Silvia Shawl

Dobranoc's2 (333x500, 49Kb)

http://knitting-club.blogspot.com/2011/05/queen-silvia-shawl.html?source=my_maillist

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403253218/

Метки: Шали Палантины и Шарфы Цитаты

Комментарии (0)

ПАЛАНТИН ДИАГОНАЛЬ / DIAGONALE

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:05 + в цитатник

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщениеПалантин Диагональ / Diagonale

ArlenesLace's1 (333x500, 83Kb)

Diagonale_rus_Страница_1 (494x700, 130Kb)

Diagonale_rus_Страница_2 (494x700, 169Kb)

Diagonale_rus_Страница_3 (494x700, 103Kb)

Diagonale_rus_Страница_5 (494x700, 150Kb)

Diagonale_rus_Страница_6 (494x700, 132Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403253192/

Метки: Шали Палантины и Шарфы Цитаты

Комментарии (0)

ШАЛЬ HYRNA / ХИРНА

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:04 + в цитатник

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщениеШаль Hyrna / Хирна

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403253152/

Метки: Шали Палантины и Шарфы Цитаты

Комментарии (0)

Минишаль Maluka

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:04 + в цитатник

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение Минишаль Maluka

Maluka_(rus)_Страница_1 (494x700, 105Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403253116/

Метки: Шали Палантины и Шарфы Цитаты

Комментарии (0)

Женские носки «Eyelet Socks».

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 20:24 + в цитатник

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщениеЖенские носки «Eyelet Socks».

Автор: Теплоножка.
носки4 (538x600, 225Kb)

Вязаные носки от дизайнера Carol Huebscher Rhoades переведены Теплоножкой из журнала “Spin Knit”.

Вязаные носки с ажурным паголенком выполнены из тонкой пряжи и хорошо облегают ногу.

Размер:
Средний женский размер
Окружность стопы – 19 см

Необходимая пряжа:
Whitefish Bay Farm and Treetops Colour Harmonies (470 м / 100 грамм в мотке) – 1 моток (нить в 3 сложения).

Необходимые инструменты:
Набор чулочных (обоюдоострых) спиц № 2.75, гобеленовая игла.

Плотность вязания:
8 петель и 10 рядов = 2.5 см лицевой глади.

Начало вязания:
Набрать на спицы 61 петлю.
Равномерно разделить петли на 3 спицы.
Соединить петли в кольцо и накинуть последнюю петлю наборного ряда на первую спицу — всего на спицах 60 петель.

Связать 1 круговой ряд изнаночными петлями.

Связать 1 круговой ряд лицевыми петлями.

Круговой ряд с отверстиями:
[1 накид, 2 петли провязать вместе лицевой] – по всему ряду.

Связать 1 круговой ряд лицевыми петлями.

Связать 1 круговой ряд изнаночными петлями.

Связать 4 раза ряды 1-20 по схеме рисунка вязания, затем связать 1 раз 1-й ряд раппорта.
носки7 (550x439, 122Kb)

Высота паголенка на этот момент должна составлять 17 см от наборного ряда.

Разделить петли для вязания пятки:
16 лицевых петель, повернуть вязание, 1 петлю снять как изнаночную, нить перед петлей, 29 изнаночных петель.
Остальные 30 петель перенести на держатель петель для верхней части стопы.
носки5 (550x515, 213Kb)

Пятка.
Стенка пятки:
1-й ряд (лицевой):
[1 петлю снять как изнаночную, нить за петлей, 1 лицевая петля] – по всему ряду.

2-й ряд:
1 петлю снять как изнаночную, нить перед петлей, изнаночные петли до конца ряда.

Повторять 1-й и 2-й ряды, пока не будет связано всего 32 ряда, или пока стенка пятки не достигнет высоты 5 см.

Поворотная часть пятки:
1-й ряд:
1 петлю снять как изнаночную, нить за петлей,16 лицевых петель, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая петля; повернуть вязание.

2-й ряд:
1 петлю снять как изнаночную, нить перед петлей, 5 изнаночных петель, 2 петли провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная петля; повернуть вязание.

3-й ряд:
1 петлю снять как изнаночную, нить перед петлей,6 лицевых петель, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая петля; повернуть вязание.

4-й ряд:
1 петлю снять как изнаночную, нить перед петлей, 7 изнаночных петель, 2 петли провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная петля; повернуть вязание.

Повторять 3-4 ряды, провязывая в каждом последующем ряду на 1 петлю больше перед убавлением петли (перед провязыванием 2-х петель вместе:
1 петлю перед зазором и 1 петлю после зазора), до тех пор, пока все петли не будут провязаны – на спицах 18 петель пятки.

Свободной спицей провязать 9 петель пятки;
спицей № 1 провязать оставшиеся 9 петель пятки, набрать и провязать лицевыми 18 петель вдоль бокового края стенки пятки (при набирании петель вводить спицу под две стенки кромочных петель);

спицей № 2 провязать лицевыми 30 петель верхней части стопы;

спицей № 3 набрать и провязать лицевыми 18 петель вдоль второго бокового края стенки пятки, 9 лицевых петель пятки.
Начало кругового ряда находится в центре пятки.

Связать 1 круговой ряд лицевыми петлями.
носки6 (550x293, 103Kb)

Клин подъема:
1-й круговой ряд:
лицевые петли до 3-х последних петель на спице № 1, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля;
лицевые петли на спице № 2;
спица № 3 – 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, лицевые петли до конца ряда.

2-й круговой ряд: лицевые петли.

Повторять 1-2 ряды, пока на спицах не останется 60 петель.

Стопа:
Вязать прямо лицевыми петлями, пока длина стопы не достигнет величины, на 5 см меньшей, чем общая длина стопы.

Мысок:
Провязать петли на спице № 1 лицевыми.
Теперь начало кругового ряда будет совпадать с началом верхней части стопы (спица № 2).

1-й круговой ряд:
спица № 2 – 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, лицевые петли до последних 3-х петель на этой спице, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля;

спица № 3 – 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, лицевые петли до конца спицы;

спица № 1 – лицевые петли до 3-х последних петель, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля.

2-й круговой ряд: лицевые петли.

Повторять 1-2 ряды, пока на спицах не останется 24 петли.

Поместить петли со спиц № 3 и № 2 на одну спицу.
Закрыть все петли трикотажным швом.

Заправить концы нитей на изнаночную сторону.
носки8 (640x480, 216Kb)

http://socks.dampal.ru/vyazanye-noski-eyelet-socks/
http://www.ravelry.com/patterns/library/eyelet-socks

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403250956/

Метки: Носки Цитаты

Комментарии (0)

КРАСИВАЯ БЛУЗКА С КВАДРАТНЫМИ МОТИВАМИ

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:23 + в цитатник

Это цитата сообщения mamalucha Оригинальное сообщениеКрасивая блузка с квадратными мотивами

Вязание крючком

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403240315/

Метки: Вязание крючком Цитаты

Комментарии (0)

ЖЕНСКАЯ ШАПКА В ТЕХНИКЕ БРИОШЬ СПИЦАМИ (ВИДЕО)

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:22 + в цитатник

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщениеЖенская шапка в технике Бриошь спицами

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403240289/

Метки: Шапки и береты Цитаты

Комментарии (0)

СНУД ИЗ МОТИВОВ КРЮЧКОМ

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:22 + в цитатник

Это цитата сообщения valentina23 Оригинальное сообщениеСнуд из мотивов крючком

1.
snud_motiv (310x594, 151Kb)

Снуд связан крючком из квадратных цветочных мотивов. Для вязания снуда использовалось пряжа 4 цветов: кремово-белого,красного,оранжевого и голубого. Цветная пряжа чередуется в каждом мотиве. Размер каждого мотива 7,5 на 7,5 сантиметра. Ширина снуда 22,5 сантиметра. Длина снуда должна быть такой чтобы он комфортно облегал шею и его можно было использовать в качестве капюшона. Поэтому длиина нашего вязаного снуда составляет 135 сантиметров. Далее вы можете посмотреть схему вязания снуда из квадратных мотивов.

2.
snud_motiv1 (700x465, 243Kb)

источник - http://woman7.ru/rukol/vasanii-snud/1951-snud-iz-motivov-kruchkom.html

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403240246/

Метки: Палантины и шарфы Цитаты

Комментарии (0)

НАЧАЛО ТРЕУГОЛЬНОЙ ШАЛИ СПИЦАМИ 3 СПОСОБА

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:21 + в цитатник

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщениеМммм, какая подсказка классная для начинающих шалеманок)))))

Источник

TVORYU

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403240207/

Метки: Палантины и шарфы Цитаты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

ПРОСТОЙ, НО ВКУСНЫЙ ПИРОГ:

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:14 + в цитатник

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщениеПростой, но вкусный пирог:

Простой, но вкусный пирог, который совсем не приедается, достаточно только менять начинки. Вишня, смородина, малина... Для начала попробуйте с яблоками и абрикосами.

Яйца - 2 шт.,

сахар - 1 стакан,

сметана - 1 стакан,

сливочное масло - 1 ст. ложка,

разрыхлитель - 1 ч. ложка,

мука - 2 стакана,

яблоки, абрикосы.

Приготовление:

* Яблоки порезать дольками, а абрикосы поделить на 2 половинки и слегка присыпать сахаром. Оставить на полчаса.

* Яйца растереть с сахаром, добавить мягкое масло, сметану, муку и разрыхлитель, перемешать.

* В смазанную жиром форму (лучше разъемную) помещаем тесто.

* В него выкладываем абрикосы, а в свободное тесто втыкаем погуще яблоки.

* Отправляем в духовку при 200 град. на 40-60 мин.

Источник: vk.com/home_recipes

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

9a2fb2a08c0db33f236039f3326c27e7 (236x172, 8Kb)

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403239839/

Метки: Выпечка Цитаты

Комментарии (0)

КАК ОЧИСТИТЬ КУРОЧКУ ОТ КОСТЕЙ, ЧТОБЫ МОЖНО БЫЛО ЕЕ НАФАРШИРОВАТЬ : МАСТЕР-КЛАСС

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:12 + в цитатник

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщениеКак очистить курочку от костей, чтобы можно было ее нафаршировать : мастер-класс

original (2)

Удалять кости из курицы удобнее всего в несколько этапов. На первом этапе удаляется позвоночник, на втором грудные кости, а на третьем кости из бедра и, при желании, кости плеча и голени (лично я эти кости не удаляю, чтобы сохранить естественный вид курицы в готовом блюде).

Нащупайте бедренный сустав и, надавив, вывихните его, отделяя кости позвоночника от костей бедра.

Если не получится вывихнуть, разрежьте сустав ножом. Аккуратно и постепенно начните отделять мясо от костей позвоночника, двигаясь снизу вверх, от хвоста к шее. Особенно аккуратно отделяйте кожу по линии позвоночника т.к. в этой области практически нет мясной прослойки, и кожа крепится непосредственно к костям.

original (3)

Дойдя до середины, сделайте разрез вдоль ребер, отделяя кости позвоночника от костей грудной части.

Двигаясь вверх, полностью удалите и вытащите кости позвоночника с шеей.

original (4)

Аккуратно и постепенно отделите мясо от грудной кости.

original (5)

Освободите плечевой сустав, вывихнув его или перерезав.

original (6)

Удалив грудинную кость, не забудьте проверить удалена ли вилочковая кость в основании грудки. Если вы не вырезали ее вместе с грудинным каркасом, удалите сейчас.

original (7)

На заключительном этапе удалите бедренную кость. Для этого соскоблите мясо с бедренной кости и перережьте сустав.

original (8)

В результате удаления костей вы получаете курицу с большой полостью для фарширования, что очень удобно. Блюда из такой курицы удобно и нарезать, и есть.

original (9)

Источник: lovecook.me

ПРОБУЙТЕ, У ВАС ПОЛУЧИТСЯ !!!

images (23) (275x183, 5Kb)

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403239704/

Метки: Консервирование Всё из курицы Цитаты

Комментарии (0)

Полезный совет для тех у кого есть пластиковые окна и двери!

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 12:17 + в цитатник

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщениеПолезный совет для тех у кого есть пластиковые окна и двери!

Полезные советы для тех у кого есть пластиковые окна и двери!

Металлопластиковые конструкции сейчас устанавливают практически в каждом доме, офисе, салоне, магазине и т.д. Установка такой конструкции не занимает много времени и усилий. Приходят бравые монтажники, профессионально делают всю работу и благополучно уходят. Только они забывают поведать счастливым владельцам два очень важных момента.

Первый момент: на конструкциях пластиковых окон и дверей есть движущиеся детали, которые нуждаются в смазке. Проделывать данную процедуру необходимо хотя бы раз в год. Используйте для этого специальное машинное масло, к примеру, такое, как для смазки швейной машинки. Его можно приобрести практически на каждом шагу, запаковано масло в масленку из капрона.

Второй момент: с приходом холодов окна необходимо переводить на зимний режим использования. Приоткрыв конструкцию окна, на боковой части рамы можно заметить выступы в форме небольших цилиндров со стороны крепления ручки. Найдите на металлических выступах точку, которая должна находиться с левой стороны. Положение точки свидетельствует о летнем режиме эксплуатации. Воспользуйтесь шестигранным ключом (4 мм) для настройки режима. Сейчас точка находится в том положении, где на циферблате часов находится цифра 3, а повернуть надо в положение 9 часов. За счет смены положения цилиндра осуществляется более плотное прижимание рамы к уплотнителю. Подобное действие необходимо проделать со всеми цилиндриками, а с приходом теплого времени года вернуть в положение на 3 часа. Смазывать окна необходимо как раз в тех местах, где находятся эти цилиндры и есть другие движущиеся элементы. Поверните ручкой в разные положения и увидите, что и где двигается при этом. Если смазывание проводить регулярно, но без фанатизма, металлопластиковые конструкции будут открываться намного легче, без лишних усилий и неприятных звуков. Можете проверить герметичность конструкции и в тех местах, где тянет холодом, приклейте ватные валики на клей ПВА.

Это основные факты, о которых следует знать всем владельцам металлопластиковых окон и дверей, чтобы они служили долго и надежно.

Источник: top.thepo.st

ЗИМА НАМ НЕ СТРАШНА !!!

374a143749d636d4c622076c8d24cce0 (279x209, 70Kb)

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403225264/

Метки: разное и мастер классы Цитаты

Комментарии (0)

КРАСИВЫЕ И ТЕПЛЫЕ ВЯЗАНЫЕ ВЕЩИ С ОПИСАНИЕМ И СХЕМАМИ

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 11:02 + в цитатник

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщениеКрасивые и теплые вязаные вещи с описанием и схемами

Несколько красивых теплых вещей, которые можно связать на эту зиму и весну.

Описания и схемы, забирайте здесь http://mirpiar.com/forum/3-7-196

Вязаный жакет-пончо, вязаный жакет-накидка, вязаный шарф с капюшоном, объемный вязаный пуловер, вязаная накидка с рукавами

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403222104/

Метки: Вязание спицами Цитаты

Комментарии (0)

В СТИЛЕ VOGUE: ЭФФЕКТНЫЙ ПУЛОВЕР-РЕГЛАН СПИЦАМИ

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 11:01 + в цитатник

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщениеВ стиле Vogue: эффектный пуловер-реглан спицами

Размер: Small, Medium, Large, X-Large и XX-Large

Размеры пуловера:

По окружности груди: 86.5 (97.5, 106.5, 117, 127) см
Длина: 56 (57, 58.5, 59.5, 61) см
Ширина рукава в верхней части: 37 (40, 41, 42.5, 44.5) см

Для вязания пуловера Вам потребуется:
4 (4, 5, 5, 6) мотка пряжи Lorna's Laces Shepherd Worsted (superwash шерсть, 113 г/206 м) цвета #45ns cranberry (MC)
2 мотка цвета #16ns charcoal (CC)
Спицы 4 и 5 мм
Круговые спицы 4 мм длиной 40 см
Вспомогательная спица (ВС)
2 чулочные спицы 4 мм
Маркеры петель (М)

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ!)

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403222080/

Метки: Вязание спицами Цитаты

Комментарии (0)

ВЯЗАНАЯ ШАПКА.

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 11:00 + в цитатник

Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщениеВязание спицами. Вязаная шапка.

http://tv-show-best.ru/video/ZEpsZEJ3UU9OaXc%3D

от: Aliona Bordian

1. Планочка у личика Hабираем 6 петель (4 + 2 кромочные) на спицах 2мм и вяжем планочку платочной вязкой 101 ряд, чтобы концы нитки были по одну сторону на планочке.
2.Шапочка Не отрывая нитки, набираем по краю планочки около 100 петель Одну петлю вывязываем за одну стенку кромочной, а вторую за вторую стенку. Сначала за заднюю, а потом за переднюю.(если будет на пару больше или меньше - ничего страшного, потом, когда будем вязать донышко, мы это число петель подкорректируем). Дальше вяжем на спицах 3 мм.
3.После того как набрали петли вяжем 3 ряда изнаночными петлями , так чтобы на лицевой стороне шапочки был один ряд изнаночных петель (из них мы будем потом вывязывать рюшечку).
4.Затем начинаем вязать основной рисунок где-то 12см (Рисунок может быть любым. Я вязала узор "гусинные лапки" у меня было 15 лапок или 30 рядов этого рисунка). После чего снова вяжем 3 ряда изнаночными петлями , так чтобы на лицевой стороне шапочки был один ряд изнаночных петель (из них мы будем потом вывязывать 2-ую рюшечку).
Донышко Для начала посчитайте сколько петель у вас уже есть. И сколько петель вам нужно еще набрать, чтобы общее количество петель было 123 (вместе с кромочными). Делим количество недостающих петель на 2 и набираем это количество воздушных петель по правую и левую сторону от основного вязания. Так чтобы общее количество петель было равно 123-ти. Набирать недостоющие петли нужно, когда мы вяжем 2 и 3 изнаночные ряды, после основного рисунка.
как я делаю расчет.

Берем исходное количество петель (в Вашем случае 113) и делим его на 5 клинышков.

Получается 22,6п. Берем только целое число,т.е 22 - это количество петель в одном клинышке.

Теперь умножаем это число на 6 клинышков +2 кромочные и 1п для симметрии (петлю для симметрии можно и не брать,если количество петель в клинышке четное).

Рюшечки
Для этого нам нужен будет крючок 2-2,5мм.
1 ряд берем нитку белого цвета и из каждой изнаночной петли, которые мы специально вязали на местах где будут рюшечки, вывязываем по 2 столбика с накидом.

2 ряд из первой петли вывязываем 2 столбика с накидом, из второй петли - один столбик с накидом, затем снова из одной 2 ссн и из одной 1 ссн и т.д.
3 ряд просто обвязываем всю рюшу столбиком без накида (из каждой петли только 1 сбн)
4 ряд берем нитку основного цвета шапочки и просто обвязываем всю рюшу столбиком без накида (из каждой петли только 1 сбн)

Caciulita tricotata partea I /Вязание спицами для начинающих Вязаная шапка/How to knit a hat

Caciulita tricotata partea a II-a /Вязание спицами для начинающих Вязаная шапка/How to knit a hat

Caciulita tricotata Partea a III-a /Вязание спицами для начинающих Вязаная шапка/How to knit a hat

(видео курс) школы вязания на спицах "Шерстяные истории" вы можете увидеть на нашем сайте: http://wool-stories.ru/

Шапочка для новорожденного (начало)

Шапочка для новорожденного (окончание)

Шапочка принцессы спицами knitted cap http://www.youtube.com/watch?v=HJfMM4NcFjA

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403222052/

Метки: Детские шапки Цитаты

Комментарии (0)

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "НОСТАЛЬЖИ"

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 10:55 + в цитатник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеЧесночный соус "Ностальжи"

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт был опубликован в первом номере журнала Бурда моден, если мне не изменяет память. И с тех пор он у меня любимый. Универсальная приправа, которая подходит ко всему. И к мясу, и к рыбе, к курице, просто намазка на хлеб, как основа бутерброда, для домашней шаурмы, да просто макароны полить и вкусно будет, идеально для овощного салат-бара. Название этому соусу дала я сама, сам рецепт по ингредиентам полное право Бурды, а описание приготовления, фотки и комменты разумеется полные мои.

желток яичный (сырой) — 4 шт.
масло растительное — 125 мл.
чеснок — 5 зуб.
вода (холодная) — 4 ст. л.
творог (зернистый, можно заменить обычным, получится тоже вкусно, но несколько иначе. Я всё-таки рекомендую взять зернистый) — 2 ст. л.
специи (соль, перец чёрный, перец чили (если не любите острое то можно пропустить), зелёный лук, сладкая паприка. Это все берем по вкусу и по желанию.)
лук репчатый — 0,5 шт.

Рецепт такой простой, что я решила не делать пошаговых фоток. Подумала, что мало кому будет интересно смотреть, как я желтки взбиваю. Я просто постараюсь четко и по пунктам описать процесс приготовления:
1. В стакан блендера положить сырые желтки, добавить щепотку соли и перемешать на малой скорости. Три минуты.
2. Добавить очищенный и порезанный чеснок. Всё перемолоть. Ещё минуты три.
3. Не выключая блендер, влить тонкой струйкой растительное масло. Увеличить скорость блендера и все хорошенько взбить. На этом этапе соус должен быть похож на недоделанный майонез.
4. Влить 4 ст. ложки холодной воды. Снова перемешать блендером.
Перелить соус в миску.
5. Добавить в соус творог, мелко нарезанный репчатый лук, перемешать всё ложкой и попробовать на соль. Если не хватает, то добавить. Посыпать сверху мелко порезанным перчиком чили (если любите), зелёным луком (если не любите, то все равно посыпьте) и присыпать сверху сладкой паприкой. Всё готово! Справились.

Я уже писала выше, что этот соус универсальный, подходит ко всему. Но все-таки, на мою ИМХО, для мяса он тяжеловат. Хотя я мясо не ем уже больше 15-ти лет, вкус почти забыла и поэтому наверное не мне судить, просто мне так кажется. Хотя у меня есть парень знакомый, он сам с Украины, из Киева, но работает и живет в Москве, так он этот соус не то что с мясом ест, а даже с салом! Я, конечно, вам такое не советую, перебор полный. Просто привожу как пример из своего окружения. А вот с курицей, с рыбой и особенно со свежими овощами просто идеально.
Летом, когда на даче у меня собирается огромная толпа народа (головная боль для соседей и моего папы), то я этот соус готовлю просто кастрюлями, увеличивая все пропорции раз в десять-двадцать! Под отварную молодую картошечку, под свежий салатик с грядочки. Правда, насчет грядочки, это только мои мечты, смеюсь сижу. У меня на грядках ничего не растет, не умею я сажать и не люблю, с рынка салатик. Под рыбку гриль просто замечательно.
Ну, а пока, зимой, можно попробовать заправить этим соусом обычный винегрет, к примеру, и вы увидите как такое обыденное и повседневное блюдо заиграет новыми красками.
Я просто подала идею, а уж применение этому чесночному соусу вы найдете сами и по своему вкусу.
Творите и экспериментируйте на кухне, ведь это так интересно и увлекательно.
Удачи вам в поиске!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post403221838/

Метки: Салаты Вторые блюда Цитаты

Комментарии (0)

ПЕТУШОК. ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ. ФОТО МК.

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 10:55 + в цитатник

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщениеПЕТУШОК. Готовимся к Новому году. Фото МК.

Автор: nata tyukova 2015 http://www.stranamam.ru/post/11988953/
пит3 (525x700, 169Kb)

Скоро Новый Год.

У меня связался вот такой петушок, игрушка на елку.

Девочки, выкладываю фото МК. Может, кому пригодится.

Опишу немного основу ПЕТУШКА (туловище с головой).
Я использую нитки х/б. Ирис, можно в две ниточки. Крючок 1,5

Вязание должно быть плотное.

1 по 5 ряд.
Прибавлять столбики, через каждые 4 столбика.

6 по 10 ряд.
Вязать столбиками.

11 по13 ряд.
Прибавлять столбики, через каждые 4 столбика.

14 по 23 ряд.
Вязать столбиками.

24 ряд.
Убавляем, через два столбика, петлю (столбик) пропускает, и так весь ряд.

25 ряд.
Вязать столбиками, и привязать лапки.

Набивать тельце плотно по мере вязания (синтепоном)

26 ряд вяжем, как 24 ряд.

27 ряд вяжем, как 25 ряд

И так вяжем до последней петли.

Лапки вяжу в две ниточки, крючок №2.

Гребешок я пришиваю, а остальные детали приклеиваю (клей пистолет)

Надеюсь, все остальные детали будут понятны по фото.
Вроде и все!!!

пит4 (610x457, 107Kb)