В_А_Ш все записи автора

Омлет...

Казалось бы, чего уж проще – разболтал, в сковородку, и жди. А потом, как будет готово, ешь.

А если из него торт сконструировать? Интересно?

Ну так вот:

дюжина яиц,

пучок петрушки,

пучок базилика,

пучок укропа и ещё столько же лука,

четыре ложки кукурузной муки для цементирования,

молока на 100 грамм меньше чем пол литра,

масла сливочного немного и соль-перец по вкусу. И всё.В смысле ингредиентов.

Далее – процесс...

С процессом тоже несложно. Зелёное всё порубить мелко на четыре разных кучки, и поочерёдно – три яйца, полстакана молока, ложку муки и половину из одной какой-нибудь кучки взболтать крепко, масло на сковороде растопить, взболтанное в сковороду вылить и как будет готово со сковороды целым блином на тарелку выложить. И оставшейся половиной зелени сверху присыпать. И так с каждой из зелёных кучек. Всё. Хошь прямо тёплым его ешь, хошь жди пока остынет...

А можно с четырьмя разными травами не экспериментировать, а взять, например, только две. Или чеснока в какой-нибудь слой добавить. Или колбасы...