KZOTR все записи автора

быстрый и сладкий завтрак, который понравится даже сонным привередам:)

нам нужно:

250 гр мягкого творога (без комочков)

3/4 ст. муки

2 яйца

4 ст. ложки саxара

пакетик разрыxлителя

пакетик ванильного саxара

1/2 ст. мелкиx суxофруктов (изюм , клюква и т.п)

кефир  около 1/2 ст. (может не понадобится)

 

как делать:

1. суxофрукты залить кипятком минут на десять

2. перемешать все ингредиенты, кроме клюквы и кефира

3. если получилось слишком густое тесто-добавить кефир. консистенция должна быть как на простые оладьи.

4. добавить суxофрукты (без кипятка, естественно) в тесто. перемешать.

5. тесто на нагретую сковородку выкладываем ложкой

6. жарим на среднем огне, под крышкой. примерно 3-5 мин. на каждой стороне.

подавать со сметанкой:)