Коротко о прекрасном!

https://pumpkin-garden.livejournal.com/60695.html

Коротко о прекрасном!

http://pumpkin-garden.livejournal.com/60695.html

10ого марта завершила тему помидорок.
это пойдет в ОГ:

1.Челнок
2. Ямал 200
3. Малахитовая шкатулка (новый источник семян)4.
4. Чио-чио сан
5. Мамина радость f1
6. Апельсин
7. Столыпин
8. Золотое сердце
9. В десятку
а эти в теплицу:
10. Французский гроздевой
11. Монастырская трапеза
12. Черный ананас

прошлогодние красотули

https://pumpkin-garden.livejournal.com/60183.html

10ого марта завершила тему помидорок.
это пойдет в ОГ:

1.Челнок
2. Ямал 200
3. Малахитовая шкатулка (новый источник семян)4.
4. Чио-чио сан
5. Мамина радость f1
6. Апельсин
7. Столыпин
8. Золотое сердце
9. В десятку
а эти в теплицу:
10. Французский гроздевой
11. Монастырская трапеза
12. Черный ананас

прошлогодние красотули

http://pumpkin-garden.livejournal.com/60183.html

Замочила оставшиеся семена томатов для теплицы. Где-то после 8ого марта замочу для ОГ (одна грядка будет! одна! однааааааа!)

Итак. Своими семенами, понравившиеся:
1. Шоколадные полоски
2. Золотая рыбка
3. Оранжевый русский
4. Чудо Земли
5. Ржавое сердце Эверетта
6. Подарок моей жене
7. Буденовка
8. Грин зебра
9. Грин грейп
10. Черномор
11. Блу голд берриес

Своими семенами, второй шанс в теплице (до этого были в ОГ)
12. Арбузный
13. Крим сосидж
14. Банановые ноги
15. Розовый слон

Семенами по обмену и магазинными, сажаю в первый раз или пробую сорт второй раз но семенами из другого источника:
16. Оранжевое совершенство
17. Вагнер Блу Грин
18. Томатный король
19. Гигант Суханова
20. Батяня
21. Мазарини
22. Мистер Страйп
23. Индиго эпл
24. Розовый мед
25. Перцевидный черный
26. Шапка Мономаха
27. Сахар белый
28. Шахерезада
29. Поль Робсон
30. Тигровый

+вчерашние 12. Итого пока 42 сорта. Что даже как-то маловато!:) Плюс десяток сортов в ОГ пойдет (повторятся не будут), но все равно - маловато!

Вообще очень жалею, что не обменялась семенами по осени (времени категорически не хватало). Сейчас как-то маловато новых экзотических томатов получилось(((( Практически все новые для меня сорта простечкие красные/ желтые((((((((((
Но все равно томатное разнообразие будет представлено во всей красе, конечно!))

https://pumpkin-garden.livejournal.com/60057.html

Замочила оставшиеся семена томатов для теплицы. Где-то после 8ого марта замочу для ОГ (одна грядка будет! одна! однааааааа!)

Итак. Своими семенами, понравившиеся:
1. Шоколадные полоски
2. Золотая рыбка
3. Оранжевый русский
4. Чудо Земли
5. Ржавое сердце Эверетта
6. Подарок моей жене
7. Буденовка
8. Грин зебра
9. Грин грейп
10. Черномор
11. Блу голд берриес

Своими семенами, второй шанс в теплице (до этого были в ОГ)
12. Арбузный
13. Крим сосидж
14. Банановые ноги
15. Розовый слон

Семенами по обмену и магазинными, сажаю в первый раз или пробую сорт второй раз но семенами из другого источника:
16. Оранжевое совершенство
17. Вагнер Блу Грин
18. Томатный король
19. Гигант Суханова
20. Батяня
21. Мазарини
22. Мистер Страйп
23. Индиго эпл
24. Розовый мед
25. Перцевидный черный
26. Шапка Мономаха
27. Сахар белый
28. Шахерезада
29. Поль Робсон
30. Тигровый

+вчерашние 12. Итого пока 42 сорта. Что даже как-то маловато!:) Плюс десяток сортов в ОГ пойдет (повторятся не будут), но все равно - маловато!

Вообще очень жалею, что не обменялась семенами по осени (времени категорически не хватало). Сейчас как-то маловато новых экзотических томатов получилось(((( Практически все новые для меня сорта простечкие красные/ желтые((((((((((
Но все равно томатное разнообразие будет представлено во всей красе, конечно!))

http://pumpkin-garden.livejournal.com/60057.html

Сегодня замочила первые семена томатов дял теплицы. Завтра буду продолжать, сегодня еще куча дел(

В первый контейнер влезли 12 сортов. Покажу заодно фотки, которые еще не показывала тут.

Свои семена, повтор сортов прошлых лет, повторяю потому что понравились:
белая королева

striped german

orange strawberry



Армянские



Свои семена. Сорта которые понравились видом/вкусом, но не были урожайными в ОГ, рискну повторить в теплице:
Тещин язык
Virginia sweets
ЧС Брэда

Семена, полученные по обмену, сажаю впервые:
Рим (Кулик)
Копия (Попенко)
Amana orange
Сиреневое озеро
Большая радуга

https://pumpkin-garden.livejournal.com/59843.html

Сегодня замочила первые семена томатов дял теплицы. Завтра буду продолжать, сегодня еще куча дел(

В первый контейнер влезли 12 сортов. Покажу заодно фотки, которые еще не показывала тут.

Свои семена, повтор сортов прошлых лет, повторяю потому что понравились:
белая королева

striped german

orange strawberry



Армянские



Свои семена. Сорта которые понравились видом/вкусом, но не были урожайными в ОГ, рискну повторить в теплице:
Тещин язык
Virginia sweets
ЧС Брэда

Семена, полученные по обмену, сажаю впервые:
Рим (Кулик)
Копия (Попенко)
Amana orange
Сиреневое озеро
Большая радуга

http://pumpkin-garden.livejournal.com/59843.html

Ну, с открытием меня! Опоздала в этом году, конечно!
Замочила перцы. Немножко разносорта крупного и среднего сладкого перца, ну и полюбившийся Питон (паприка) из своих семян.

Вот такой он был в прошлом году:



Завтра займусь замачиванием помидорок для теплицы. Посею сельдерей и немного цветочков.

https://pumpkin-garden.livejournal.com/59448.html

Ну, с открытием меня! Опоздала в этом году, конечно!
Замочила перцы. Немножко разносорта крупного и среднего сладкого перца, ну и полюбившийся Питон (паприка) из своих семян.

Вот такой он был в прошлом году:



Завтра займусь замачиванием помидорок для теплицы. Посею сельдерей и немного цветочков.

http://pumpkin-garden.livejournal.com/59448.html

"Лучше поздно, чем никогда" - новый девиз этого блога.
Тыквы 2015!

Вы думали, не показывала, потому что нечего было? Типа с младенцом не до огорода ей было?
Да ну. Нет!

В итоге получились те же среднестатистические 200кг, что и в предыдущие годы.

Хорошие получились хаббарды и всякие самыре разные мускатные. Коразон де Панама вырос не сердцевидный а в форме банана, был всего один очень большой плод. Так же один плод получился с тыквы Иран, красивущий.
Рогозы Виолины выросли хорошенькие, но уж очень мелкие! Галё дЭзин наростили слишком мало бородавок:(

На семена получилось мало плодов, и даже их я еще не резала.
В новом сезоне планирую СИЛЬНО сократить количество посадок, в основном, это каснется именно тыкв. Планирую ужать огород в полтора раза!

https://pumpkin-garden.livejournal.com/59377.html

Да, надолго я пропала. Со временем, конечно, напряг, но я бы соврала, если бы списала все на отсутствие времени.
Просто такое вот у меня настроение - не ЖЖшное. Да и к огороду я сильно охладела ближе к осени, когда пришло время готовиться к первому дню рождению дочери...
Потом наружняя отделка дома, потом Хэллоуин, потом ездили в Москву проходить врачей... а сейчас вот я наконец-то созрела на полноценные развивающие занятия с дочерью (поздновато, кстати). Ну и во всей этой суматохе про семена-урожаи как-то даже и не вспоминается.
Думаю, к марту, никуда не денусь, снова вовлекусь в процесс, да и с дочей вместе будет веселее...
А пока вот так. На днях, думаю, напишу все-таки пару отчетных постов: тыквенный и общеурожайный.
А в свободное время, может, буду строчить в Динькин ЖЖ, его я тоже совсем забросила.

В общем, совсем уж не теряйте:)

https://pumpkin-garden.livejournal.com/58795.html

Пришли розочки, заказанные на сайте http://kuban-roza.tiu.ru/ Хоть мне з аэто и не платят, не могу не пропиарить хорошее место. Надеюсь только они не повысят цены, ведь именно в цене их основное преимущество перед всеми остальными питомниками.
Помимо цены радует очень неплохой выбор - розы разных групп, всех возможных цветов и размеров. сть и Остинки, которые я больше всего хотела.
Заказывала я а августе как подарок себе на день рождение от любимых мужчин - папы и мужа.
В общем, да - 17 кустов за 3тыр (плюс доставка).
Один куст оказался в весьма грустном состоянии, еще два в средненьком, остальные чудесные. Я очень, очень довольна!
Весной буду брать еще!
А эти 17 уже посажены. Наличие пересорт апокажет следующий год, но во-первых отзывы обнадеживают, думаю пересорта не будет, во-вторых, если и будет - мне понравились практически все розы питомника, так что сильно горевтаь не стану.

Вот что я заказала:)

https://pumpkin-garden.livejournal.com/58552.html

И еще расскажу про свое открытие:) Раньше никогда не готовила насыпные пироги, но как попробовала - не могу остановиться. Просто, быстро и вкусно.


В первый раз я делала по этому рецепту используя груши и сливы. было вкусно, но очень уж кисло.
Весь следующий день я провела в думах, что бы мне изменить, что бы стало адекватнее. Ну и, как всегда, остановилась на тыкве.
В общем, "тесто" делаем как в рецепте, а вот начинку творим из желтой сливы и яркой тыковки (не берите кормовую тыкву, чем вкуснее, тем лучше). Тыкву надо запечь в духовке или микроволновке с небольшим количеством масла (не перестарайтесь, она должна стать мягкой но еще держать форму кусочков). Нам понадобятся небольшие кусочки, типа 2х3см. Сливу режем пополам, косточки удаляем.
Нам нужен килограм начинки, я беру где-то треть сливы, остальное - тыква. Если вам тыква не особо по душе, попробуйте 1к1 и добавьте в начинку побольше сахара.
Засыпаем начинку небольшим количеством сахара, добавляем корицы, мускатные орех или что вам нравится, добавляем немного воды (я лью вино), хорошо замешиваем.. начинка должна быть сочная.
Ну и дальше по рецепту - слой теста, слой начинки, слой теста, слой начинки и сверху небольшой слой теста. Немножко поливаем растительным маслом.
Ставим в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.
Когда будет готов оставляем минимум на полчаса, что бы пирог принял форму и его можно было нарезать.

Начинка получается обалденная. Никаких неприятных тыквенных привкусов, с ними справляется слива и специи. Тыква же убирает лишнюю кислоту.
Из этого количества ингредиентов пирога получается много, на два не умножать.

https://pumpkin-garden.livejournal.com/58273.html

Времени ни на что не хватает.. Я все еще не выбралась из заготовок.
Поэтому. По-быстрому. Делюсь прекрасным!

Первое. Мой собственный рецепт. Из головы. В интернете аналогов не нашла.
Ликер из одуванчиков.

Сейчас это актуально для тех, кто успел сварить варенье в мае. Я сварила, но получилось оно у меня жидковатое. Не как мед, а как густой напиток скорее. Смотрела я на него, смотрела и решила сделать алкоголь, просто разбавив водкой. В интернете много рецептов одуванчиковых настоек, но они все лечебные, для употребления по ложечке перед едой. А у меня вышел вкусненький алкоголь, который замечательно пьется из рюмочек.

Итак, разбавляем, варенье из одуванчиков (если у вас густое, то сначала добавьте воды и доведите до кипения) водкой. У меня было 1к1, это не очень крепкий довольно густой напиток, из бокалов его пить слишком крепко и сладко, а вот из рюмок - идеально. Следующую партию я сделала с меньшим количеством водки, хотя опасаюсь, что может получится слишком сладко.
Хорошенько взболтать и забыть минимум на 2 месяца, лучше на 3. Раньше даже не пробовать.

слева - слои: одуванчик/водка, справа - после взбалтывания.
Получается замечательная вещь, все гости в восторге просили рецепт. Рекомендую.


Второе! Для тех у кого еще остались помидоры и силы на борьбу с ними.
Варенье из помидор.

Перечитав кучу рецептов я выбрала для себя нечто среднее и получилось офигенно.
Я выбирала помидорки желтого и оранжевого цвета, у меня таких полно в этот раз. Хорошо подходят мясистые. Черри не подойдут для этого рецепта. Салатные - вполне можно.
С помидорок обязательно надо снять кожицу (окунуть в кипяток; хотя перезревшие и так хорошо чистятся). Я так же убирала все семена, но это нужно скорее для того, что бы никто не догадался из чего варенье (очень весело смотреть на людей теряющихся в догадках), если варите просто для себя, семена можно оставить))
Режем небольшими кусочками, засыпаем сахаром 1к1 или чуть меньше. Я во второй варке использавала 700г сахара на кг помидорок. Оставляем помидорки в сахаре на пару часов, что бы выделился сок и сахар растворился.
Не добавляя воды - варим. Проверяем, следим... короче, как выглядит готовое варенье все знают. Под конец варки добавляем ванилин или ванильный сахар по вкусу. Закрываем крышкой, оставляем настаиваться на ночь.

Внимание!:) При варке будет дико пахнуть помидорами, не бояцо! Все пройдет, когда откроете крышку утром.
На эту вареньку я тоже подсадила всех соседей. Весьма. По консистенции похоже на персики и абрикосы, на вкус - приятное, очень сладкое, но любителям варений должно понравиться.

https://pumpkin-garden.livejournal.com/58091.html