Marina___Morskaya все записи автора Пирог из орехов со сгущенным молоком



Готовится пирог из орехов просто и достаточно быстро. Кроме того этот десерт придется по вкусу всем любителям сгущенки.

Ингредиенты:

400 г сгущенного молока (1 банка),
200 г грецких орехов,
200 г муки,
3 яйца,
100 мл молока,
60 г сахара,
10 г разрыхлителя,
1 ч. ложка растительного масла,
щепотка соли.
Приготовление:

Грецкие орехи обсушить на сковороде, очистить от шелухи и измельчить.
Чтобы пирог приобрел приятный оранжевый оттенок, можно использовать вареное сгущенное молоко.
Взбить яйца, добавить в них 2/3 банки сгущенного молока и взбить блендером. Затем добавить сахар, просеянную муку с разрыхлителем и солью. Снова все хорошенько взбить.
Ввести в тесто грецкие орехи, оставив часть для украшения пирога. Перемешать тесто и выложить его в смазанную маслом форму для выпекания. Отправить пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30-35 минут.
Оставшееся сгущенное молоко смешать с теплым молоком до однородного состояния.
Готовый пирог достать из духовки и оставить в форме. Проколоть его вилкой или зубочисткой по всей поверхности, полить молочной смесью и оставить на 20 минут. Таким образом, пирог из орехов и сгущенного молока хорошенько пропитается сиропом.
Затем вынуть пирог из формы, сверху посыпать оставшимися орехами.
Приятного аппетита!

https://recase.org/pirog-iz-orehov-so-sgushhennym-molokom/