EIVA26 все записи автора Торт Киевский



Хочу поделиться с вами рецептом вкусного торта )

Торт Киевский

Состав коржа:

4 белка
1 ст сахара
1 ст орех грецких или фундук, не очень мелко порубленных
2 ст ложки крахмала
Состав крема:
200 г сливочного масла,
0,5 стакана молока,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
ванилин, ликер или коньяк.

Приготовление:

1.Смешиваем ингридиенты для коржа, ставим в духовку на 170 градусов на 20 минут,затем ставим температуру до 150 и печем примерно 1-20.

2.Тем временем делаем крем Шарлотт. Смешиваем яйца с сахаром, добавляем молоко,ванилин, и помешивая варим до загустения. Постоянно помешивая!

3.Вот такой консистенции он должен получиться)

4. Остудить на плите, тем временем масло растераем до мягкой массы.

5.Постепенно вливать сахарную массу в масло.

6. Тщательно взбить, крем получается очень густой!

7. крем разделить на 2 части,в одну добавить какао для цвета.

8. Сборка торта, коржа+крем белый+корж+крем шоколадный.Бока украсить шоколадным кремом,верхушку тоже)
Приятного аппетита))