MaNiPa все записи автора

Вкусные, сочные зразы с легкой кислинкой и летним, нежным, легким ароматом клубники

• Фарш выложить в глубокую миску. Лук натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.

2.

Хлеб разломать на мелкие кусочки и залить молоком, дать напитаться минут 5-10.

3.

Сыр фета раскрошить или натереть на терке, добавить к фаршу, добавить приправу, яйцо, поперчить, посолить по вкусу.

4.

Отжать хлеб от лишнего молока и добавить к фаршу, хорошенько вымесить руками или с помощью блендера.

5.

С клубники удалить хвостики, помыть, обсушить.

6.

Порезать кусочками маленькими.

7.

Слегка поперчить клубнику.

8.

В средину фарша кладем клубнику (1-2 ч.л.) и формируем котлету.

9.

Обваливаем котлету в муке.

10.

На сковороде разогреть масло и обжарить зразы с дух сторон до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны.

11.

Кладем обжаренные зразы в кастрюльку с толстым дном, наливаем на дно немного воды и тушим на маленьком огне минут 10-15.

12.

Приятного аппетита!!!

 

• Источник