EIVA26 все записи автора Мясо тушеное с грибами, в горшочках



В традиционной белорусской кухне это блюдо называется тушанка мясо-грибная.

Рецепт достаточно простой.

Ингредиенты:

500 г мяса,
0,5 кг свежих очищенных грибов,
3 луковицы,
1 корень сельдерея,
1 корень петрушки,
3 лавровых листа,
10 горошин черного перца,
1 головка чеснока,
1 стакан кипятка,
соль.

Рецепт приготовления мяса

Мясо нарезать кусочками, как для гуляша.
Грибы измельчить.
Засыпать мясо грибами, пряностями, залить кипятком, посолить и поставить в разогретую духовку в закрытой глиняной посуде.

Через 1-1,5 часа мясо с грибами готово

http://receptishi.ru/