Рогалики с корицей и миндалем. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Тесто:

250 г сливочного сыра

225 г сливочного масла

1/4 ч. л. соли

500 г муки

Начинка:

200 г сахара белого

2 ст. л. корицы молотой

100 г миндаля размельченного

4 ст. л. мягкого сливочного масла

Количество порций: 8

Будет готово через: 45 мин

Вы потратите: 25 мин

Я люблю рогалики, раньше я пекла со сметаной, но сейчас я использую сливочный сыр.

1. Ингредиенты для теста смешать, разделить на 4 части и поместить в холодильник на 1 час.

2. Начинка: сахар смешиваем с корицей.

3. Раскатываем тесто, у нас получается большой круг.

4. Одной столовой ложкой мягкого сливочного масла смазываем наш круг, посыпаем сахарной смесью и посыпаем миндалем.

5. Разделяем круг на 8 частей, как пиццу, и скручиваем, начиная с большой стороны, в рулетик.

6. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на противень рогалики, предварительно разогрев духовку до 180 градусов.

7. Выпекаем 20 минут или до золотистого цвета. Вынимаем из духовки и опять посыпаем сахарной смесью с корицей.

Приятного чаепития!

LiveInternetLiveInternet