Еще один вариант американской классики - брауни с орехами... если не пересушить в духовке, то бесподобно...=))

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- сливочное масло нарезать небольшими кубиками в небольшую кастрюлю, сверху наломать немного размягченный шоколад и поставить на минимальный огонь, постоянно размешивая до получения однородной массы (до кипения не доводить), снять с огня;

- яйца взбить;

- в шоколадную массу добавлять и сразу перемешивать до однородной массы: 1 ст.л.какао-порошка + ванильный экстракт + сахарный песок + мука + крупно порубленные орехи + яйца;

- квадратную форму 20х20 смазать маслом, застелить пергаментной бумагой, вылить шоколадную массу, разровнять и запекать около 1 часа (в зависимости от духовки от 40 минут до 1.15ч) при температуре 170 градусов;

- накрыть сверху бумажной салфеткой, полностью охладить (около 1,5 часов), посыпать какао-порошком

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117278