Салат с крабовым мясом "Новогодняя импровизация"

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 14:41 + в цитатник

Atanazkovich все записи автора

Ингредиенты для "Салат с крабовым мясом "Новогодняя импровизация""

    * Крабовое мясо — 1 упак.
    * Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
    * Ананас (консервированный кольцами) — 1 бан.
    * Яйцо (вареное) — 6 шт
    * Помидор — 1 шт
    * Перец красный сладкий — 1/2 шт
    * Майонез (по вкусу)
    * Зелень (петрушка, укроп)

Для приготовления этого салатика я беру именно крабовое мясо, оно очень хорошо режется одинаковыми кубиками и быстро.
Помидорчик, предпочтительнее, взять крепкий, чтобы хорошо резался и вытекало из него мало сока. Ананасы беру кольцами потому, что резать кольца на равномерные кубики очень легко и быстро, возможно, вся банка не уйдет, ориентируйтесь "на глаз"!
Болгарский перец, если большой, а они, в основном, все большие - достаточно половины, но можно определиться по вкусу.

Рубим яйца, режем крабовое мясо, зелень.

Кукурузку сцедить, ананасы нарезать кубиками и тщательно сцедить, добавить в салат.

Помидорчик и болгарский перец нарезать на кубики.
Помидору, если надо, дать стечь. Добавить в салат.

Щедро заправить майонезом, какой Вам нравится. Еще я добавляю немножко молотого перца, это на Ваше усмотрение...
Самое главное, перемешивать салат очень осторожно, не приплюскивать, перемешивать по краям блюда и снизу вверх.

Салатик можно выложить либо в салатник, либо порционно. Для порционной подачи возьмите маленькую пиалочку, положите туда порцию салата, а потом переверните ее на тарелочку. Все. Приятного аппетита!

поваренок.ру

Рубрики:

Салаты