Салат "Сокровища морского дна"

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 14:19 + в цитатник

Atanazkovich все записи автора

Ингредиенты для "Салат "Сокровища морского дна""

    * Коктейль морской — 500 г
    * Морковь — 1 шт
    * Лук репчатый — 1 шт
    * Перец болгарский — 1 шт
    * Яйцо куриное — 2 шт
    * Майонез
    * Хлеб (белый, буханка) — 1 шт
    * Икра красная — 2 ч. л.
    * Икра палтуса — 2 ч. л.
    * Сыр сливочный (типа Филадельфия, у меня - Виола) — 300 г
    * Чеснок — 1 зуб.

Берем буханку хлеба, аккуратно срезаем крышку, стараемся сделать это не до конца. У меня, к сожалению, не получилось, сильно отрезала

Вырезаем серединку.

Сливочный сыр, измельченный маленький зубчик чеснока и соль смешиваем. Получившейся массой обмазываем сундучок для наших сокровищ. Украшаем его.

Морковь режем соломкой, лук - полукольцами, обжариваем на растительном масле. Морской коктейль кидаем в кипящую воду на 5 минуток. Вытаскиваем, добавляем к обжаренным овощам, режем перчик и яйцо соломкой. Перемешиваем, добавляем майонез.