Читать далее...

С чего у вас обычно начинаеться утро? С кофе? И у меня тоже...только один кофе другому рознь.
Для посиделок с дочерью варим капучино или наш любимый латте-макиатте.для этого не требуеться дорогостоящий эсспрессоавтомат, а вот такая эспрессомашине , или по русски - гейзерная кофеварка Пока кофе вариться,грею в небольшой кастрюльке молоко,примерно до 40°C и взбиваю его электрическим мини-венчиком в пышную пену.






Остаёться только наполнить стакан кофе и молоком,добавить ароматизированного сиропа и украсить всё небольшими ,миндальными печеньками - аммареттини.....и


так вот , на основе эспрессо-кофе можно приготовить разные варианты,например - капучино.
Сварить эспрессо.
в кастрюльке подогреть молоко ,сильно но не доводя до кипения.Взбить мини-менчиком,стораясь водить им по поверхности молока , так что бы получилась крепкая пена

В широкую чашку налить эспрессо, дополнить молоком.


А ещё хорошо приготовить настоящий мокка и вот в таком мокка-кофейничке......