Если хотите снять ролик именно для показа движений рук, так сказать, диагностический :) - то снимайте только руки и верхнюю часть туловища, и в ролик поставьте, не_комбинируя. (Так как в данном случае доказывать и убеждать никого не_требуется). Если кто-нибудь во время съемки будет четко в микрофон и синхронно с вашим набором читать набираемый текст, то совсем хорошо. Дополнительной иллюстрацией можно дать скриншот с набранным уже текстом.

Ракурс такой, как на ваших роликах, наверное, подходит.
Рубашку с коротким рукавом или даже, если сочтете уместным, нормальную спортивную майку.
Т.е. максимально облегчить наблюдение.

Например, такой вариант "сценария": один ролик в спокойном темпе, один в быстром, один в медленном. Набирать один и тот же текст.
Просматривать все три ролика не_только порознь, но и одновременно. Синхронизируя так, без фанатизма, по фрагментам, достаточным для опознания, что вот это - одно и то же место.

Или другие варианты "сценария", мало ли какие идеи придут в голову, когда начинаешь делать, да ведь? :)