Растения нашего сада. Настурции. |
Galyshenka все записи автора
Настурция - улыбка уходящего лета, яркое солнышко на наших клумбах. 
| Рубрики: | природа, экология/Растительный мир природа, экология/Цветы Угощения /Кулинарные традиции природа, экология/Лето |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Agnieszka75 обратиться по имени
Среда, 27 Июля 2022 г. 09:12 (ссылка)
Agnieszka75, здравствуйте, Александра. Да, само название "настурция" по латыни у европейцев означает крестсалат, хотя и не относится к этой группе. Что-то я пропустила в посте об этом написать. А я не смогу сьесть этот цветочек, даже не знаю почему. Жалко наверное.
Agnieszka75, насчет бутонов одуванчиков не уверена. Когда варила варенье, прочитала, что используют только желтые лепесточки-тычинки. Зеленые розетки, в которых они спрятаны, рекомендуют убирать.
Galyshenka, В интернете есть рецепты маринованных бутонов одуванчика. Не варенье, а как каперсы, для салатов. Одуванчиковые не пробовала, подруга в другом городе, а вот каперсами настоящими, помню, угощали, мне они напомнили слабую горчицу нашу. И из бутонов одуванчиков тоже как пряная добавка к салатам якобы получается. Советов в сети много, как готовить, но у меня желания на пробу нет. Мне и на варенье эти солнышки жаль. Для нас они первоцветы, их ждешь в этой тундре, как мессию...а я буду бутоны обрывать...
Agnieszka75, и я ведь могу, у меня её в саду много
Нужно будет пожевать. Подобие каперсов делают и из семян настурции. Они крупные, плотненькие, ну и со своим специфическим вкусом, как говорят.
. Бутоны одуванчиков перед маринованием тоже вымачивают сутки. И наши дачники начали выкашивать одуванчики...чего раньше не наблюдалось. liudmila_leto обратиться по имени
Среда, 27 Июля 2022 г. 13:40 (ссылка)
Galyshenka, не складывались у меня отношения с настурцией."Ботвы" было много, а цветов мало.ПЕрекармливала я ее, видимо...А вот запах растертых между пальцами ещё зеленых семян всегда нравился.На вкус не пробовала.
Agnieszka75, я не пробовала, только нюхала
Буала обратиться по имени
Среда, 27 Июля 2022 г. 21:56 (ссылка)
izogradinka обратиться по имени
Четверг, 28 Июля 2022 г. 08:30 (ссылка)
kip-galka обратиться по имени
Суббота, 27 Августа 2022 г. 00:01 (ссылка)
kip-galka, izogradinka, Agnieszka75, попробовала, не делала салатик, а просто так пожевала. Действительно съедобно и даже вкусно, остренько. Соглашусь, что похоже на репу, но более нежный и приятный вкус. Листочки кстати не тоненькие как у салата, а такие крепенькие и плотненькие. Но все равно конечно на любителя. Нужна привычка.
Agnieszka75, Доброе утро, Александра!. В городе все же грязно, пыльно, загазованность, воздух и земля практически отравлены - столько загрязняющих веществ. Если на покушать - то конечно только из сада или дачи. Всегда сажаю настурцию, но пока никак не могу воспринять её как городное растение.
Galyshenka, Процитировала, откликнулась подруга из Уфы, сказав, что в Перми у подруги "и для радости глазкам настурцию высаживали, и употребляли в пищу. Витамины и вкус листиков приятный". Остается посадить и попробовать!
Agnieszka75, ну надо же, и у нас в России есть огородники-любители настурции. А я пока пост не начала писать, и подумать не могла, что это сьедобное и вкусное растение.
Agnieszka75, и у вас свой огородик есть Садоводы народ увлеченный. 
Я выращивала настурцию сначала тоже дома, а потом уж в сад пересаживала. Если у вас имеется ультрафиолетовая подсветка то вообще прекрасно будет расти.
Agnieszka75, да, солнце у вас действительно феноминально. У меня толь с подсветкой рассада растет. Буду ждать фотоотчет. Интересно. Кстати, настурция неприхотлива.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
