Снова и снова мы возвращаемся к рецептам из детства. И сегодня это слоеные трубочки с белковым кремом. Аппетитные, хрустящие и очень вкусные трубочки никого не оставят равнодушными. Немного упростим себе работу и возьмем готовое слоеное тесто. А если у вас нет металлических трубочек, то их всегда можно сделать из фольги или бумаги.

 

А вот и сам рецепт слоеных трубочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На 15-16 трубочек:

Тесто слоеное - 500 г, 

Белки - 70 г,

Сахарный песок - 200 г, 

Вода - 70 г

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние слоеные трубочки с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3366-trubochki-s-belkovihm-kremom.html

Кешью-кейк - десерт для тех, кто очень любит орехи. Сделан он из натуральных ингредиентов. Здесь нет масла, муки, сахара. Его не надо выпекать. Он очень вкусный и позволяет при приготовлении в полной мере поэкспериментировать с составом (возможны замены сухофруктов, орехов, ягод) и с оформлением.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот десерт. Нам понадобится:

Для основы:

две столовые ложки (с горкой) молотого миндаля,

две столовые ложки (с горкой) кокосовой стружки,

две столовые ложки натурального подсластителя (кленовый сироп, сироп агавы, мёд и т.д.),

одна столовая ложка растопленного кокосового масла, 

одна-две столовые ложки воды (добавляйте по мере необходимости, пока масса не соберётся в комок).

 

Для начинки:

150 г сырого ореха кешью (замоченного на ночь в воде),

25 мл свежевыжатого лимонного сока,

125 мл кокосовых сливок,

40 мл растопленного кокосового масла,

80 мл кленового сиропа (сиропа агавы, мёда (если употребляете) или другого натурального подсластителя по вкусу),

щепотка соли,

одна чайная ложка ванильной эссенции, 

две столовые ложки (с горкой) какао порошка,

свежая малина.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного кешью-кейка: https://yaumnica.ru/desertih/3359-shokoladnihyj-keshjyu-keyjk.html

Оригинальный десерт можно приготовить на праздничный стол. Особенно такому десерту будут рады дети. Такие шоколадные бомбочки станут отличным дополнением праздничного стола на день рождения ребенка.

 

А вот и сам рецепт шоколадных бомбочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 4-5 бомбочек

шоколад - 40 г,

глазурь - 60 г,

какао растворимый – 10 чайных ложек,

маршмеллоу.

 

Инвентарь:

силиконовая форма в виде полусфер,

перчатки.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт с какао и маршмеллоу: https://yaumnica.ru/desertih/3353-shokoladnihe-bombochki-s-kakao-i-marshmellou.html

Торт «Птичье молоко» - это нежный торт из легкого и воздушного суфле на коржах из сдобно-сбивного теста, покрытый простой шоколадной глазурью. Это один из самых популярных и любимых тортов. Рецептов его приготовления множество.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт торта птичье молоко на желатине. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Диаметр 18 см:

Суфле:

Белок – три штуки, 

Сахарный песок – 170 г, 

Ванильный сахар – 10 г,

Вода – 50 мл,

Лимонная кислота несколько гранул,

Сгущёнка – 80 г, 

Сливочное масло – 150 г, 

Коньяк или ром – одна чайная ложка, 

Желатин – 15 г,

Вода – 90 г.

 

Глазурь:

Шоколад темный – 70 г,

Сливки 33-35% - 70 г.

 

Бисквит (любой тонкий корж для основы).

Декор любой.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта птичье молоко: https://yaumnica.ru/desertih/3287-tort-ptichje-moloko-na-zhelatine.html

Пряники – это любимый десерт и отличное дополнение к чаю или кофе. Их можно купить в магазине, а можно самостоятельно испечь дома. Конечно же, домашние пряники по вкусу отличаются от покупных. Мягкие и ароматные они понравятся не только детям, но и взрослым.

 

Я хочу вам предложить простой, но очень вкусных рецепт шоколадных пряников. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления: 

Тесто:

одно яйцо,

200 г сахарного песка, 

250 г молока,

40 г растительного масла,

475 г муки пшеничной высшего сорта, 

три столовых ложки какао-порошка, 

полторы чайных ложки разрыхлителя теста.

 

Глазурь:

100 г сахарной пудры,

один яичный белок,

две чайных ложки лимонного сока или воды.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашних шоколадных пряников: https://yaumnica.ru/vihpechka/3168-shokoladnihe-pryaniki.html

Торт Муравейник готовится просто и легко. Особенно он понравится сладкоежкам. Такой торт украсит не только праздничный стол, но и станет отличным дополнением семейного чаепития. Вариантов приготовления такого десерта множество. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего подходит. Можно приготовить такой торт в виде пирожных. 

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт торта Муравейник. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для теста:

Мука пшеничная высшего сорта – 350 г, 

Сливочное масло – 180 г, 

Сахарный песок -50 г, 

Сметана – 90 г, 

Разрыхлитель теста – полторы чайных ложки, 

Щепотка соли.

 

Для крема:

Сливочное масло – 180 г, 

Вареная сгущенка – одна банка.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3155-ochenj-vkusnihe-pirozhnihe-muraveyjnik.html

Такое печенье может украсить новогодний стол или стать прекрасным подарком для друзей или ваших близких. Выпечка получается не только вкусной и ароматной, но еще и красивой. Попробуйте приготовить и порадуйте свою семью и друзей.

 

А вот и сам рецепт песочного печенья с джемом. Чтобы его приготовить, нам понадобятся следующие ингредиенты: 

мука пшеничная высшего сорта - 300-350 г, 

сахарная пудра - 100 г, 

сливочное масло - 180 г, 

желтки – три штуки, 

соль – щепотка,

имбирь молотый – щепотка, 

разрыхлитель теста - 1/4 ч.л. (не обязательно), 

ванильный сахар - один пакетик,

джем густой - 100 г, 

сахарная пудра - для посыпки.

Время приготовления: 3 часа.

Все продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашнего печенья с джемом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3133-pesochnoe-pechenje-s-dzhemom.html

Лето – это время свежих овощей и фруктов. Конечно же, хочется приготовить из них что-то вкусненькое. Помидоры и огурцы в летнее время являются частым гостем на нашем столе. Из них можно приготовить много полезных и вкусных салатов. А можно просто нарезать дольками и подать к столу в виде нарезки.

 

Я хочу поделиться рецептом малосольных помидоров. Сам по себе рецепт несложный, но помидоры получаются очень вкусными.

Для приготовления нам понадобится:

помидоры - 600 г,

чеснок – три зубчика, 

укроп – две столовых ложки, 

петрушка – две столовых ложки, 

горчица французская – одна столовая ложка, 

соль – одна столовая ложка, 

сахарный песок – одна столовая ложка.

Время приготовления: 24 часа.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить малосольные помидоры в пакете: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/3010-maloso...orih-s-chesnokom-v-pakete.html

Не знаете, какой домашней выпечкой побаловать свою семью? Попробуйте приготовить рулет тирамису с клубникой. Рулет получается нежный, легкий, с летним ягодным ароматом. Эта выпечка отлично дополнит ароматный кофе или чай. А еще такой рулет с клубникой очень понравится детям.

 

Готовится он несложно. Вот и рецепт рулета тирамису с клубникой. Для приготовления нам понадобится: 

130 г савоярди.

 

Для пропитки:

200 г замороженной клубники

одна столовая ложка сахарного песка, 

30 г клубничного ликера Бейлис.

 

Крем:

200 г маскарпоне,

100 г сливок от 33%,

одна чайная ложка ванильной пасты, 

40 г сахарного песка.

Также понадобится семь-десять ягод свежей клубники в прослойку к крему.

Время приготовления: 5 часов.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный рулет без выпечки с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2997-rulet-tiramisu-s-klubnikoyj.html

Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее. Вкусными получаются булочки с изюмом.

 

Я хочу вам предложить рецепт булочек с яблоками. Выпечка получается вкусной и красивой. Для приготовления нам понадобится: 

Для теста:

молоко - 200 г,

дрожжи сухие быстродействующие - 7 г,

сливки (можно заменить сметаной) - 50 г,

сахарный песок – три столовых ложки, 

сливочное масло - 30 г,

растительное масло – две столовых ложки, 

соль – щепотка,

ванилин - 2 г,

яйцо – одна штука, 

мука пшеничная высшего сорта - 420 г.

 

Для начинки:

яблоки – три-четыре штуки, 

сахарный песок – пять столовых ложек, 

сок лимона – одна столовая ложка, 

корица – одна чайная ложка, 

яйцо для смазки,

сахарная пудра для украшения.

Время приготовления: 3 часа.

Нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/2980-azhurnihe-drozhzhevihe-bulochki-s-yablokami.html

Пряники – это самая распространенная и любимая выпечка к чаю. Особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Вариантов приготовления пряников множество. Из них можно создать даже пряничный дом, который украсит новогодний стол.

 

Я предлагаю вам вкусный рецепт пряников с начинкой. Для приготовления нам понадобится: 

Тесто:

150 г сахарного песка, 

два яйца, 

100 г сливочного масла,

пять столовых ложек жидкого меда (150г),

420г муки пшеничной высшего сорта, 

3 г соды (половина чайной ложки), 

одна-две чайных ложки смеси пряностей

 

Начинка:

орехи измельчённые,

джем, варенье густое.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить медовые пряники в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2964-domashnie-medovihe-pryaniki-s-nachinkoyj.html

Это блюдо называется хингалш. Готовится очень просто, а на вкус – это настоящий деликатес. Лепешки с начинкой из тыквы идеально подойдут для завтрака или ужина, их можно подавать в качестве закуски к кашам или супам, а так же на завтрак вместо тостов. По вкусу они получаются легкими и воздушными.

 

А вот и сам рецепт лепешек с начинкой. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 2 кг, 

Кефир - 1 л, 

Сода – одна чайная ложка без горки, 

Соль – одна чайная ложка без горки. 

⠀

Начинка:

Тыква – одна среднего размера, 

Сахарный песок - по вкусу, 

Соль – щепотка.

⠀

Для смазки:

Сливочное масло.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные лепешки с начинкой: /yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2938-tonkie-lepeshki-s-tihkvoyj.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2938-tonkie-lepeshki-s-tihkvoyj.html ">https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2938-tonkie-lepeshki-s-tihkvoyj.html 

Салаты на праздничном столе занимают главное место. Большой популярностью пользуются салаты с курицей и колбасой. В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка старается найти интересные рецепты салатов к новогоднему столу. 

 

Я предлагаю вам рецепт очень вкусного салата с ветчиной и грибами, приготовленный в виде зайчика. Готовится он несложно. Для приготовления нам понадобится:

400 г ветчины,

300 г грибов,

три картофелины среднего размера, 

две средних моркови, 

три соленых огурца, 

четыре яйца, 

300 г майонеза,

соль по вкусу.

 

Для украшения:

 два бумажных ушка,

одна малина без косточек, 

один ломтик морковки,

зелень по вкусу.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить праздничный салат с грибами и ветчиной: https://yaumnica.ru/salatih/2603-salat-s-vetchinoyj-i-gribami.html

 

Торт наполеон очень популярен. Этот можно приготовить не только на праздничный стол, но и семейному чаепитию. Есть немало вариантов его приготовления. Можно приготовить наполеон с клубникой. Вкусным получается фисташковый торт на сковороде. Такой торт в духовке получается только вкусным. 

 

Я тоже хочу вам предложить простой рецепт торт наполеон. Его легко может приготовить даже начинающая хозяйка. Для приготовления будут нужны вот эти продукты:

Коржи:

мука пшеничная высшего сорта – 300 г 

+ мука для раскатки теста, 

вода ледяная – 120 г,

сливочное масло - 200 г, 

соль –  щепотка,

яйцо – одна штука, 

уксус яблочный 6% – 1 ст. ложка. 

 

Крем Дипломат:

молоко – 750 мл, 

сахарный песок – 230 г,

яйцо – три штуки, 

крахмал кукурузный – 40 г, 

сливочное масло – 50 г,

мука пшеничная – 40 г, 

ванильный сахар – 20 г, 

сливки 33% – 500 г.

 

Посыпка: 

крошка из коржей, 

сахарная пудра,

ванильный сахар.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашний торт с заварным кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/2569-tort-napoleon.html

Борщ является классическим блюдом славянской кухни. Это густой овощной суп, главный ингредиент которого – свекла. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой. Можно приготовить сибирский борщ с фрикадельками. Вкусным получается борщ с говяжьими ребрами.

 

Я предлагаю вам рецепт красного борща с фасолью. Для его приготовления нам понадобится:

свинина нежирная 300-350 г, 

фасоль 400 г, 

лимонный сок - 2-3 ст. ложки,  

свекла небольшая – три штуки, 

морковь – одна штука, 

подсолнечное масло - 2 ст. ложки,

репчатый лук – одна штука, 

 картофель – три-четыре штуки, 

чеснок – один зубчик (на хлеб), 

томатный соус - 2 ст. ложки, 

соль, лавровый лист, 

сметана и свежая зелень.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний борщ с фасолью: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/2496-ochenj-vku...rasnihyj-borth-s-fasoljyu.html

Вареники занимают одно из главных мест в русской кухне. Существует немало вариантов их приготовления. Большой популярностью пользуются вареники с картошкой или с творогом. Можно приготовить вареники с грибами. А кому-то нравятся вареники с вишней или черешней. Из большого количества рецептов можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Я хочу вам предложить вкусный рецепт вареников с клубникой, которые готовятся на пару. Для приготовления нам понадобится:

для теста:

мука пшеничная высшего сорта - 700 г, 

простокваша - 250 мл,

одно яйцо, 

сахарный песок – 2 столовые ложки, 

половина чайной ложки соли, 

сода пищевая – одна чайная ложка. 

 

Для начинки:

клубника - 500 г,

сахар – четыре столовых ложки, 

картофельный крахмал – две столовых ложки. 

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить сочные вареники на пару с клубникой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2454-vkusnihe-vareniki-s-klubnikoyj-na-paru.html

Медовик является одним из вкусных и популярным тортов. Есть немало вариантов его приготовления. Его можно приготовить как в духовке, так и на сковороде. Какой бы рецепт не использовался для его приготовления, главным ингредиентом является мед. Для приготовления лучше всего брать натуральный жидкий мед.

 

Я хочу вам предложить рецепт медовика на сковороде. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

для теста:

мед натуральный жидкий - 60 г, 

сливочное масло - 20 г, 

молоко 1,5 % - 50 мл, 

одно яйцо, 

сахарный песок по вкусу, 

мука рисовая - 150 г, 

мука овсяная - 40 г, 

мука кукурузная - 30 г, 

половина чайной ложки соды.

 

для крема:

риккота лайт - 250 г  (можно творог в брикете), 

сметана 10 % - 200 г, 

сахарный песок или подсластитель по вкусу, 

ванилин.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Теперь сам процесс приготовления медовика на сковороде: https://yaumnica.ru/vihpechka/2445-prostoyj-i-vkusnihyj-medovik-na-skovorode.html

Штоллен представляет собой кекс с большим количеством сухофруктов. Такая выпечка очень популярна в немецкой кухне. Чаще всего там такой кекс пекут на рождественский праздник. В последние годы эту выпечку можно увидеть и на наших столах. У нас ее подают просто к семейному чаепитию.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожного штоллена. Он получается нежным и рассыпчатым. Для приготовления нам понадобится: 

сливочное масло – 200 г + 30 г для смазывания, 

сахарный песок – 160 г, 

яйца – два штуки, 

цедра одного апельсина, 

творог – 250 г, 

мука пшеничная высшего сорта – 500 г, 

специи по вкусу - корица, мускатный орех, имбирь, 

разрыхлитель теста – 10 г, 

сахарная пудра для посыпки.

 

Сухофрукты:

чернослив – 50 г, 

изюм - 50 г, 

клюква – 100 г, 

курага – 100 г.

 

Орехи:

фундук – 80 г, 

миндаль – 70 г.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний творожный штоллен: https://yaumnica.ru/vihpechka/2434-nezhnihyj-tvorozhnihyj-shtollen.html

 

Вкусные дрожжевые булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Можно приготовить булочки с сыром. Вкусными получаются дрожжевые булочки с кремом. Ароматными и вкусными получаются булочки с вишней.

 

Я хочу предложить вам рецепт дрожжевых булочек с абрикосовым джемом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

для теста:

мука пшеничная высшего сорта - 580 г, 

сухие быстродействующие дрожжи - 7 г, 

два яйца,

размягченное сливочное масло - 60 г, 

сахарный песок - 70 г, 

тёплое молоко - 125 мл, 

тёплая вода - 125 мл,

соль – щепотка.

 

для начинки:

абрикосовый джем - 200 г

+ 1 яйцо (для смазывания).

Время приготовления: 2 часа 40 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить домашние булочки с джемом: https://yaumnica.ru/vihpechka/2430-drozhzhevihe-bulochki-s-abrikosovihm-dzhemom.html

Вкусные и ароматные булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Такие булочки можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они легко и просто, а получаются безумно вкусными.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых булочек к чаю. Для приготовления нужны вот эти ингредиенты:

для дрожжевого сдобного теста:

молоко теплое - 250 г, 

сахарный песок - 80-100 г,

дрожжи сухие быстродействующие - 6 г, 

мука пшеничная высшего сорта – 0,5 кг,

яйцо - 1 шт., 

ванильный сахар - 20 г, 

соль - 0,5 ч.л., 

растительное масло - 40 г, 

сливочное масло - 60 г. 

 

Для смазывания:

1 желток + 1 ст.л. молока.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Теперь начинаем процесс приготовления мягких булочек к чаю: https://yaumnica.ru/vihpechka/2377-myagkie-drozhzhevihe-bulochki-k-chayu.html