Румяные, с масляными бочками кулебяки с рыбой и янтарным сладким луком. Можно приготовить и со свежей, можно и с соленой рыбкой, как в данном случае. А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лука. Получится очень вкусно.

 

Вот рецепт кулебяки с рыбой. Нам потребуется:

Для теста:

один стакан теплой кипяченой воды,

10 г сухих быстродействующих дрожжей,

одна столовая ложка сахарного песка, 

две чайные ложки соли, 

три столовые ложки растительного масла, 

муки пшеничной -  400 г (примерно).

 

Для начинки:

рыба, 

лук.

Все продукты собраны. Теперь начинаем готовить домашнюю кулебяку с рыбой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3582-domashnie-kulebyaki-s-rihboyj.html

Не знаете, что приготовить к чаю? Попробуйте приготовить печенье мадленки. Печенье получается очень вкусным и нежным. Несмотря на свое оригинальное название, печенье готовится несложно. Такое печенье можно приготовить не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол.

 

Вот рецепт печенья. Для приготовления нам понадобится: 

Ганаш:

60 г шоколада,

60 мл жирных сливок,

 

Тесто:

два больших яйца, 

сахарный песок - 125 г, 

половина чайной ложки ванильного экстракта, 

мука пшеничная высшего сорта - 175 г, 

три столовых ложки какао-порошка, 

четверть чайной ложки разрыхлителя теста, 

сливочное масло - 125 г растопить и остудить.

 

Дополнительно:

Сливочное масло и какао для формы.

Сахарная пудра или какао для посыпки.

Все необходимые продукты по списку мы собрали. Теперь пошаговый рецепт мадленок в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3579-vkusnihe-madlen...okoladnihm-ganashem.html 

Это очень вкусное овсяное печенье поднимет вам настроение вместе с чашечкой утреннего кофе. Печенье готовится несложно, а получается очень вкусным. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

Вот рецепт овсяного печенья. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

350 г пшеничной муки,

3/4 стакана + 2 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления,

1/2 ч. л. пищевой соды,

1/4 ч. л. (с горкой) соли,

1/4 ч. л. молотой корицы,

120 г пюре из спелых бананов (примерно 1 большой банан),

1/2 ч. л. лимонного сока,

1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного,

1/2 стакана коричневого сахара,

1/4 стакана сахарного песка,

1 крупное яйцо,

1/4 ч. л. ванильного экстракта,

180 г полусладкой шоколадной крошки,

120 г измельченных орехов пекан или грецких.

Время приготовления: 1 час.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего овсяного печенья: https://yaumnica.ru/vihpechka/3573-bananovo-ovsyan...-s-shokoladnoyj-kroshkoyj.html

Очень вкусные шоколадные кексы. Они мягкие, пышные, влажные и идеально сладкие, насыщенные и шоколадные. Настолько вкусные, что их можно даже каждый год готовить на день рождения или любой другой праздник.  Мечта любителей шоколада. Попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт шоколадных кексов с глазурью. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

38 г + 2 ст. л. какао-порошка,

1/2 ч. л. пищевой соды,

120 мл кипятка,

58 г растопленного несоленого сливочного масла,

3 ст. л. растительного масла,

200 г сахарного песка,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/4 ч. л. соли,

1 большое яйцо,

1 яичный желток,

60 мл жирных сливок,

125 г пшеничной муки.

 

Шоколадный сливочный крем:

170 г сливочного масла размягченного,

326 г сахарной пудры,

6 ст. л. какао-порошка,

2-3 ст. л. жирных сливок,

1 ч. л. ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные шоколадные кексы со сливочным кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3564-shokoladnihe-ke...adnihm-slivochnihm-kremom.html

Кофейно-шоколадные эклеры – не могу передать словами, насколько они вкусные. Эти красавцы начиняются сливочно-кофейной заварной начинкой, не слишком сладкой. Затем покрываются шоколадной глазурью. Верхушку украшают белым шоколадом и золотистой посыпкой, чтобы придать им особенный вкус. Попробуйте эти кофейные эклеры с шоколадной глазурью с чашечкой кофе.

 

Вот рецепт кофейных эклеров. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

1 стакан воды,

120 г сливочного масла,

1/4 чайной ложки соли, 

220 г муки,

4 больших яйца.

 

Для кофейного заварного крема:

2 яичных желтка,

1/3 стакана белого сахарного песка,

2 столовые ложки кукурузного крахмала,

2 столовые ложки воды,

350 мл молока,

1 столовая ложка муки,

1 столовая ложка растворимого кофе,

сливочное масло 1/4 стакана, размягченное.

 

Для шоколадной глазури:

шоколадная стружка или шоколад,

120 мл жирных сливок,

стружка из белого шоколада 1/4, по желанию,

чашка золотой посыпкой 1/4, по желанию.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные кофейные эклеры в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3549-kofeyjnihe-ehklerih-s-shokoladnoyj-glazurjyu.html

Торт в виде корзиночек со свежими фруктами и ягодами - идеальный торт для особого случая. Такой торт получается не только вкусным, но еще и красивым. Он отлично украсит любой праздничный стол. 

 

Вот сам рецепт торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Сливочный крем: 

480 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

3 столовые ложки жирных сливок,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

2-3 ч. л. порошка темного какао,

желтый пищевой краситель, необязательно,

4 стакана сахарной пудры,

свежие фрукты и ягоды для украшения. 

Время приготовления: 1 час. Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусного торта с ягодами: /yaumnica.ru/vihpechka/3543-tort-v-vide-korzinochki-s-yagodami-i-fruktami.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/vihpechka/3543-tort-v-vide-korzinochki-s-yagodami-i-fruktami.html ">https://yaumnica.ru/vihpechka/3543-tort-v-vide-kor...yagodami-i-fruktami.html 

Этот чизкейк тирамису из белого шоколада без выпечки - отличный летний десерт с потрясающим вкусом и текстурой. Это чизкейк тирамису без яиц без выпечки, который выглядит и имеет потрясающий вкус. Такой чизкейк – это украшение любого праздничного стола.

 

Вот рецепт чизкейка тирамису. Нам понадобятся вот эти продукты: 

Корж:

20 штук дамских пальчиков (около 180 г), 

100 г сливочного масла, растопленного, 

1 ч. л. растворимого кофе.

 

Начинка из маскарпоне из белого шоколада:

200 г белого шоколада, маленькие кусочки,

4 ст. л. взбитых сливок,

250 г сыра маскарпоне комнатной температуры,

250 г сливочного сыра комнатной температуры,

30 г сахарной пудры,

2 ч. л. ванильного экстракта,

320 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных.

 

Для слоя, обмакнутого в кофе: 

200 мл кофе эспрессо комнатной температуры,

2 ст. л. вина Марсала,

8 дамских пальчиков.

Время приготовления: 50 минут. 

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт чизкейка тирамису: https://yaumnica.ru/desertih/3527-chizkeyjk-tirami...o-shokolada-bez-vihpechki.html

Этот шоколадно-ореховый пирог с пралине без выпечки - восхитительный десерт, который прост в приготовлении и обязательно понравится любителям шоколада и фундука. У этого пирога корочка из измельченного печенья Oreo, смешанного с мелко измельченными поджаренными лесными орехами. Сердцем этого пирога является бархатистый шоколадный ганаш, смешанный с большим количеством орехового пралине, которое придает пирогу восхитительный вкус.

 

Вот сам рецепт пирога без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Орео с ореховой корочкой:

200 г печенья Oreo,

60 г сливочного масла, растопленного, 

40 г поджаренных лесных орехов,

1/4 ч. л. соли.

 

Для орехового пралине – получается 160 г пасты:

100 г поджаренных лесных орехов,

70 г сахара,

1 ст. л. воды.

 

Шоколадно-ореховая начинка с пралине:

200 г полусладкого шоколада,

200 г взбитых сливок,

1 ч. л. ванильного экстракта,

160 г пралине с фундуком,

1/4 ч. л. соли.

 

Для украшения:

поджаренный фундук.

Время приготовления: 50 минут.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирога без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3506-shokoladno-orekh...g-s-praline-bez-vihpechki.html

Насладитесь восхитительным вкусом классического итальянского десерта тирамису с клубничным соусом. Этот десерт прослоен сливочной смесью из сыра маскарпоне и взбитых сливок. Очень вкусный и красивый он украсит не только любой праздничный стол, но и семейное чаепитие.

 

Вот рецепт клубничного тирамису. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

28 штук печенья дамские пальчики.

 

Клубничный соус:

400 г свежей клубники, нарезанной небольшими кусочками,

70 г сахара,

2 ст. л. лимонного сока,

60 мл воды.

 

Начинка из маскарпоне:

500 г сыра маскарпоне комнатной температуры,

2/3 стакана сахарной пудры,

2 ч. л. ванильного экстракта,

360 г взбитых сливок, охлажденных.

 

Для украшения: 

свежая клубника.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный клубничный тирамису в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3502-klubnichnihyj-tiramisu.html

Этот шоколадно-малиновый пирог без выпечки - восхитительное лакомство, простое в приготовлении, но обладающее невероятным вкусом. Этот десерт состоит из коржа из печенья Oreo, за которым следует слой сочного малинового соуса ярко-красного оттенка, придающего ему сладковато-терпкий вкус. Затем идет начинка из сливочного шоколада и сливочного сыра. Эта начинка получается нежной и пышной, создавая восхитительный контраст с хрустящей корочкой.

 

Вот сам рецепт пирога. Для приготовления нам понадобится:

Корж из печенья Oreo:

200 г печенья Oreo,

60 г сливочного масла, растопленного.

 

Шоколадно-сливочно-сырная начинка:

120 г полусладкого шоколада,

60 г взбитых сливок,

250 г сливочного сыра комнатной температуры,

3 ст. л. сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта,

80 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных.

 

Малиновый соус:

150 г малины, свежей или замороженной,

2 ст. л. сахара,

1 ст. л. лимонного сока,

2 ч. л. кукурузного крахмала.

 

Для украшения:

свежая малина,

сахарная пудра для посыпки,

мини-шоколадные крошки.

Время приготовления: 1 час 30 минут: https://yaumnica.ru/desertih/3497-shokoladno-malinovihyj-pirog-bez-vihpechki.html

Эти клюквенно-апельсиновые маффины великолепны круглый год, но особенно хороши для осенне-зимнего сезона и зимних праздников. Выпечка получается очень вкусной. Готовятся они не так сложно, да и времени уходит на их приготовление немного.

 

Вот рецепт маффинов с клюквой и апельсинами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

3 стакана муки,

2 ч. л. разрыхлителя,

1 ч. л. пищевой соды,

1/2 ч. л. соли,

цедра с 2 больших апельсинов,

1/2 стакана свежевыжатого сока апельсина, 

1 стакан сметаны, 

240 г  несоленого сливочного масла, растопленного,

4 яйца больших комнатной температуры,

300 г белого сахарного песка,

2 ч. л. ванильного экстракта,

600 г свежей клюквы.

 

Для посыпки штрейзелем:

1/4 стакана муки,

1/4 стакана белого сахарного песка,

Несоленое сливочное масло 2 ст. л., холодное,

1 ст. л. сливок.

 

Для апельсиновой глазури:

200 г сахарной пудры,

1 ст. л. апельсиновой цедры

2-4 ст. л. сливок или молока. 

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить кексы с клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3484-maffinih-s-klyukvoyj-i-apeljsinami.html

Исключительно ароматная курица-гриль Маргарита! Готовится из сытных куриных грудок, пропитанных простым бальзамическим маринадом и обжаренных на горячем огне, затем их посыпают свежей моцареллой, свежим песто и свежими помидорами для эффектного послевкусия.

 

Вот рецепт курицы-гриль. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

4 куриных грудки без костей и кожи, отбитые до равномерной толщины,

1/4 стакана белого бальзамического уксуса,

1/4 стакана оливкового масла,

1 ч. л. измельченного чеснока,

3/4 чайной ложки сушеного орегано,

1 ч. л. соли,

1 ч. л. молотого черного перца, 

170 г моцареллы, нарезанной 8 ломтиками, 

250 г помидоров черри, разрезанных пополам или ломтиками.

 

Песто:

32 г свежих листьев базилика,

35 г мелко тертого сыра пармезан,

2 ст. л. кедровых орешков (поджаренных или сырых),

1 ч. л. измельченного чеснока,

1/4 стакана оливкового масла.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную сочную курицу: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3478-sochnaya-kurica-grilj-margarita.html

Домашний шоколадный пудинг – этот вызывающий ностальгию десерт в высшей степени шоколадный, восхитительно декадентский и сочно-сливочный, с шелковистой консистенцией, которая тает во рту. Все, что вы хотели бы видеть в идеальном пудинге, и еще немного. Попробуйте приготовить и вы убедитесь в этом сами.

 

Вот рецепт шоколадного пудинга. Для приготовления нам понадобится:

100 г сахарного песка,

1/4 стакана какао-порошка,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

1/4 ч. л. соли,

590 мл молока,

3 крупных яичных желтка,

90 г полусладкого шоколада, мелко нарезанного

2 ст. л. несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки,

2 ч. л. ванильного экстракта,

Топпинг (по желанию),

120 мл жирных сливок для подачи,

1 ст. л. сахарного песка.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный пудинг: https://yaumnica.ru/desertih/3467-ochenj-vkusnihyj-shokoladnihyj-puding.html

Очень вкусный шоколадный торт. Он идеально сочный и шоколадный, имеет божественную текстуру с пышной крошкой, а завершает его помадная шоколадно-ганашевая глазурь.

 

Вот рецепт шоколадного торта. Для приготовления нам понадобится:

142 г муки пшеничной высшего сорта, 

200 г сахарного песка,

6 ст. л. какао-порошка  + для посыпки формы,

1/2 ч. л. пищевой соды,

1/2 ч. л. соли,

240 г пахты, 

1/2 стакана растительного масла,

2 ч. л. ванильного экстракта,

2 яйца.

 

Шоколадный ганаш (по желанию): 

170 г полусладкого шоколада, мелко нарезанного

150 г жирных сливок.

Время приготовления: 1 час 50 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3466-vkusnihyj-shokoladnihyj-tort.html

 

Торты и пирожные – это самая популярная и любимая выпечка к чаю, особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Почему многие считают, что приготовить торт самостоятельно довольно сложно и на его приготовление уходит немало времени, но это не так.

 

Я хочу вам предложить рецепт кремового торта с начинкой из взбитых сливок. Вот эти продукты нам будут нужны для его приготовления: 

Молоко - 500 мл,

Сахар - 200 г,

Ванильный сахар - 5 г,

Сливочное масло - 15 г,

Ликер Амаретто - 20-40 мл ( по желанию),

Яичный желток – шесть штук, 

Щепотка соли,

Кукурузный крахмал - 60 г,

Сливки 33 - 36 % - 500 мл,

Сахар - 15 г,

Сахарная пудра - 50 г,

Слоеное тесто - два листа.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт торта со взбитыми сливками: https://yaumnica.ru/vihpechka/3455-ochenj-vkusnihy...ort-so-vzbitihmi-slivkami.html

Баклажаны на зиму со вкусом шашлыка - именно такая закуска. Но если мясо не всегда тает во рту, то с баклажанами вы всегда в выигрыше. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь. Такие баклажаны отлично дополнят любой праздничный стол.

 

Вот рецепт баклажанов на зиму. Для приготовления нужны вот эти ингредиенты: 

баклажаны - 2 кг, 

лук – 500 г, 

чеснок - одна головка, 

вода - 150 мл, 

соль – полторы столовых ложки, 

сахарный песок – две столовых ложки, 

уксус 9% - 80 мл, 

Подсолнечное масло - по вкусу.

Все нужны продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусных баклажанов: https://yaumnica.ru/zagotovki/3449-baklazhanih-na-zimu-so-vkusom-shashlihka.html

Не знаете, какой десерт приготовить на праздничный стол, попробуйте приготовить порционный десерт сникерс. Готовится он несложно. Получается и вкусным, и красивым.

 

Вот рецепт десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Карамель:

сахарный песок – 250 г, 

сливки 33% - 220 г, 

сливочное масло – 45 г, 

соль – треть чайной ложки, 

жареный арахис- добавлять при сборке.

 

Бисквит:

мука - 180 г, 

какао - 30 г,

разрыхлитель 2/3 ч.л+ сода 2/3 ч.л, 

яйцо – одно яйцо, 

сахар - 220 г. 

молоко - 125 г, 

растительное масло - 50 г, 

кипяток - 125 г.

 

Крем:

творожный сыр - 400 г, 

сливки 33% - 200 г, 

сахарная пудра - 80 г, 

темный шоколад - 100 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт в стаканах: https://yaumnica.ru/desertih/3447-porcionnihyj-desert-snikers.html

Если вы любите делать сюрпризы и радовать близких домашней выпечкой, то этот рецепт как раз для вас. Посмотрите, какое красивое, румяное печенье получилось. На тонком печенье красуется хрустящая корочка меренги, а под ней всех ждет сюрприз в виде тянущейся ириски. Особенно оно понравится любителям безе.

 

Вот рецепт печенья. Нам потребуется на 12-14 шт размером 6 см:

Яйца – три штуки, 

Сахарный песок - 170 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 200 г, 

Масло сливочное - 100 г,

Соль - 2 г,

Ирис - 125 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее печенье сюрприз: https://yaumnica.ru/vihpechka/3430-ochenj-vkusnoe-pechenje-syurpriz.html

Яблочные сконы - это классическое британское печенье, которое обычно подается на завтрак или для чаепития. Они имеют мягкую текстуру и сладкий вкус, с нежными кусочками яблок, идеально сочетающихся с ароматом корицы.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это печенье с яблоком. Для приготовления нам понадобится:

Начинка:

Яблоко – два штуки, 

Сливочное масло - 30 г,

Сахарный песок – две столовые ложки, 

Корица – одна чайная ложка. 

⠀

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 320 г, 

Масло сливочное - 60 г, 

Сахарный песок - 50 г,

Йогурт - 250 г,

Яйцо – одна штука, 

Сода – половина чайной ложки, 

Соль – одна щепотка. 

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусное печенье с яблоком: https://yaumnica.ru/vihpechka/3427-yablochnihe-skonih-s-koriceyj.html

Не знаете, что приготовить к чаю? Попробуйте приготовить торт карамельная девочка. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такой торт можно приготовить не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол. 

 

Вот рецепт торта. Ничего сложного в его приготовлении нет. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь. Итак, для приготовления нам понадобится:

На форму 20 см (7 коржей):

Для коржей:

160 - 200 г пшеничной муки высшего сорта,

380 г вареного сгущенного молока,

два яйца,

100 г сливочного масла,

10 г разрыхлителя теста.

 

Для крема:

600 мл сливок 35%,

60 г сахарной пудры (или по вкусу).

 

Для карамели:

150 мл 33 % сливок,

150 г сахарного песка, 

75 г сливочного масла.

Ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусного домашнего торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3391-domashniyj-tort-karameljnaya-devochka.html