-Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115288


Кролик.

Четверг, 05 Февраля 2009 г. 22:46 + в цитатник
easy_tiger все записи автора Что понадобится:
- кролик (на четырёх человек как раз будет 2 кг)
- белое сухое вино (пара стаканов)
- чеснок
- сметана

Приготовление. Всё - проще некуда!
Кролика разделываем (примерно как курицу) на порционные куски. Хорошо моем, чтобы шерстинок не было. Обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Солим, перчим. Перекладываем в кастрюлю, заливаем вином, добавляем воды, но так, чтобы примерно две трети только были в жидкости, иначе потом будет слишком много "бульона". Ждём, пока закипит, уменьшаем немного огонь. Теперь он час-полтора будет "вариться". Периодически надо мешать, чтобы кусочки, которые жидкостью не покрыты, тоже приготовились. Заодно можно пробовать на соль и корректировать, если надо. Минут за 10 до выключения обильно поливаем сметаной и посыпаем рубленым чесноком. Перед подачей перемешиваем. Очень вкусно :)
 (640x480, 95Kb)
______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Мясные блюда
КАТАЛОГ
Метки:  

Процитировано 7 раз

TUFELKA   обратиться по имени Четверг, 05 Февраля 2009 г. 22:55 (ссылка)
Кролик это не только ценный мех)))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку