наверно вкусно,
но я делаю несколько иначе - огурцы не разрезаю, просто отрезаю попки (иногда чуть прокалываю огурцы вилкой или узким ножом по всей длине) и кладу в целлофановый пакет. Затем туда же отправляю зелень (петрушку, укроп - зелени много не бывает), и чеснок с корнем хрена разрезанные крупными кусками (с чесноком главное - не переборщить, а хрен можно положить из банки готовый), добавляю соль (на 2 кг огурцов - 1,5 столовых ложки соли без горки) и завязываю пакет и оставляю в тепле.
Если огурцы протыкала, то уже через 6 часов свежепросольные огурчики готовы, если нет - часов через 12 (самое завораживающее - их зеленый цвет, помимо вкуса, конечно))))))
оставшиеся после поедания свежепросольные огурчики положить в холодильник (иначе сильно просолятся) прямо в этом же пакете.
и эти свежепросольные огурчики больше чем на 3 дня дома у меня не задерживаются