Zlatotsvet все записи автора

 

Это простой, но очень вкусный салат
Рукола (рукколла, руккола, руколла, гулявник, аругула, rucola, рокет, arugula, rocket, roquette, rugula) - пряная, с легкой приятно горчинкой, немного маслянистая на ощупь трава. Пряность эта использовалась в кулинарии еще в Древнем Риме. В диком виде известна как гулявник лекарственный. Рукола снискала популярность среди любителей средиземноморской, прежде всего, итальянской кухни, благодаря специфическому орехово-горчичному вкусу.

Рецепт салата

Продукты
-руккола,
-огурцы свежие,
-помидоры черри,
-ветчина

Приготовление

ветчину порезать кубиками, огурцы кружочками, черри разрезать на две половинки,добавить рукколу, все перемещать, посолить, заправить оливковым маслом.
Ветчину можно заменить сыром моцарелла или фета, а можно добавить вареное яйцо