Женя_Ж все записи автора

Знаете к чему ведет отсутствие нюха? К специям, огромному количеству специй.

А лень куда ведет, знаете? К духовке, поставил в ее и забыл на полчасика. Хош книжку читай, хош в интернете сиди. Можно еще близких по воспитывать, но ведь лень.

Я это все к чему? А к тому, что кушать надо, потому запекла я курицу с картошкой в огромном количестве специй.

А дальше не рецепт, а руководство к действию.

Курицу порубила, картошку начистила и нарезала на дольки. Нарезала увядающий черешковый сельдерей.  Все положила в противень, туда же N-ое количество чеснока. Присолила.

А теперь самое главное. Сбрызгнула все оливковым маслом (это потому, что оно у меня сейчас есть) и посыпала немереным количеством приправ: масала (арабская), карри, майоран и еще какая-то с фенхелем (названия не знаю, т.к. на пакетике все по арабски). По больше по больше.

В принципе специи могут быть любые главное, чтобы не было глутамата натрия. (Глутамат это не просто соль, это вещество, которое влияет на наш мозг, и мало какое отношение имеет к вкусам и ароматам)

И всё в хорошо разогретую духовку. Периодически проверяю (духовка то не контролируемая). Как зарумянилось перевернула (минут через 15-20 после начала готовки). Еще минут 15 готовки. И вуаля, ужин готов.

Все просто и банально. И вовсе не оригинально.

Похвалы от близких обеспечены.