olga_anya все записи автора

Готовила в выходные.Теперь это будет один из моих любимых рецептов.

КУРИЦА С АЙВОЙ

Курицу порезала на куски, три айвы,луковицу крупную,плавленный сыр (в виде колбасы с ароматом копчёностей,но не совсем похожож на знакомый всем колбасный сыр,аромат слабее,брала чтобы делать из него начинку для чего нибудь,хранила в морозилке) перекрутила на мясорубке(решётка с крупными дырками).насыпала стол ложку с горкой сухого молока.

 

 

смешала сухую смесь магги для жульена с майонезом(грамм 100)+немного водички что бы было густовато.перемешала айву,лук,сыр и соус.положила туда же куски курицы,перемешала.

поставила запекать сначала на самую большую температуру,потом ,когда закипело,сделала меньше температуру.

 

вкус-сырный с кислинкой от айвы.

КОЗЛЯТИНА С АЙВОЙ

Угостили козлятиной,конечно стала думать, что приговить...захотелось снова ,как в выходные ,с айвой.

В этот раз сыр заменила простой морковкой.

взяла вот такие части козлятины,порезала как получилось. 

три айвы,лук,морковку перекрутила на мясорубке (решётка с крупными дырками).высыпала сверху сухую смесь магги для жульена,потом добавила майонеза перемешала.добавила немножко водички.

положила туда же куски рёбрышек и часть ножки,перемешала.поставила запекать при температуре 250 гр.до тех пор пока не закипит хорошенечко.потом снизила температуру и дооолго тушила при низкой температуре,часов где то 5.  

после тушения козлятинка мяяягкаяя премягкая.вкусненькая превкусненькая.

захотели мы её поесть с макаронками.

вкус-айвово-луковый.очень понравилось сочетание козлятина и айва.можно заменить козлятину говядиной или другим мясом.

и я окончательно убедилась ,что мясо козы мне нравится больше ,чем баранина и говядина.