Lady_Elena все записи автора

Для любителей рыбы и морепродуктов это настоящий праздник живота. Это блюдо украсит любой праздничный стол.




На 4 порции нам потребуется:
4 крупных картофеля,
2 стейка лосося,
300 г кальмара чищенного,
300 г креветок чищенных,
250 г 20% сливок,
пучок петрушки, 3-5 долек чеснока,
соль, молотый перец, лимон.
Обжариваем все ингредиенты на растительном масле, солим по вкусу и выкладываем в форму для запекания.

1.Обжарим картофель дольками до средней готовности.


2.Кольца кальмара обжариваем, помешивая, 3 минуты. Выкладываем равномерно на картошку.


3.Стейк или филе лосося обжарить и выложить в форму крупными кусками.


4.Креветки очищенные подрумяниваем на сковороде. Мелко рубим чеснок. Смешиваем с креветками. Солим, сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем в форму.


5.Сверху все посыпаем рубленной петрушкой, заливаем сливками, перчим, и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!