Кармашки с фаршем «Салоники»

Воскресенье, 19 Апреля 2009 г. 03:25 + в цитатник

TUFELKA все записи автора

Ингредиенты:
на 10 персон
1 упаковка замороженного слоеного теста (450 г)
1 яйцо
300 г смешанного фарша
1 бутылочка греческого соуса «дзадзики» (250 г)

1 красная паприка
10 зеленых оливок без косточки
100 г козьего сыра

Способ приготовления:

1. Дайте тесту оттаять в соответствии с рекомендациями на упаковке.

2. Разогрейте духовку до 200 °С.

3. Отделите белок от желтка. Желток размешайте и отставьте в сторону, а белком смажьте края теста.

4. Смешайте фарш с 5 ст. л. соуса «дзадзики».

5. Стручок паприки разрежьте пополам, удалите семена, промойте, порежьте мелкими кубиками вместе с оливками и сыром, смешайте с фаршем.