Lucido_Chiara (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Привет всем!

А не подскажете, как можно по-новому обыграть такое блюдо, как "фаршированный перец". Есть ли какие - нидь оригинальные идеи насчет начинок, а то стандартное исполнение "кушающим" надоело))

Спасибо

Таша_Питерская (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень хороший солатик. А фасоль кажется как будто горошек.

На один пакет замороженной стручковой фасоли.
300 гр. твердого сыра.
300т гр. ветчины (шинка и др. варианты)
2 крупные твердые помидорки или 3 средние.
Зелень
Майонез
Соль – по вкусу.

Фасоль отварить в подсоленной воде. Варить несколько минут. Главное не передержать, иначе фасоль будет как каша. После варки отбросить в дуршлаг и поставить охлаждаться.
Пока фасоль охлаждается подготовить остальные ингредиенты.
Сыр натереть на крупной терке. Ветчину порезать соломкой.
Помидорки порезать кубиками. Зелень порубить. Фасоль порезать. Добавить майонез. Смешать. Соль по вкусу. Учитывая, что сыр, ветчина и майонез уже имеют соль.

Michaella (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Так как я обожаю баклажаны, вот вам мой любимый рецептик)))
Нужно......
для соуса:
300 гр. твердого сыра
1 большая банка майонеза
3 зубчика чеснока

Растительное масло
Соль
Чилийский перец(лучше в порошке)
баклажаны 1 кг
Помидоры....штуки 3-4
Сыр натереть, чеснок измельчить...либо на мелкой терке...либо на такой спец. штучке....как она там называется....
Все смешать с майонезом

Порезать баклажаны на кружочки, залить соленой водой минут на 20, затем обжарить до золотистой корочки.
Дальше надо взять глубокую миску, в которой можно готовить в микроволновке...ну или в духовке...
в эту миску положить баклажаны.....так,чтобы они покрыли дно.....сверху немного помидор,все это небольшим кол-вом "соуса"...и так до тех пор, пока все это не кончиться...а потом в микроволновку на 15-18 минут))))

Мамина_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень удобно иметь в морозилке слоеное тесто, достаточно часа, чтобы оно было готово к употреблению, да и изделия из него выпекаются довольно быстро.
Можно приготовить такое тесто впрок, например, в выходной день,и потом доставать его по мере надобности.


Готовим слоеное тесто:

400 гр. мягкого масла ("Станичное", "Деревенское" и т.д.) взбить с 4 желтками, добавить 2 ст. л. столового уксуса, чуть соли, перемешать. Влить 1 стакан крутого кипятка и быстро всыпать 5 стаканов с горкой муки, замесить тесто и месить его 15-20 минут.

Разделить тесто на 10 колобков, накрыть влажной салфеткой и в холодильник на 30 минут.

Раскатать каждый колобок на квадрат, смазать мягким маслом (примерно 10 гр. на пласт). Свернуть конвертом и в холодильник на 2 часа, накрыв влажной салфеткой. Через 2 часа опять раскатать конверт на квадрат, смазать, свернуть и в холодильник.

Еще раз повторить процедуру.

В итоге получится 10 пластов слоеного теста, каждый из которых положить в полиэт. пакет и в морозилку.

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Есть предложение: а давайте устроим следующий день - Днем Восточной Кухни?

Селя (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора :) Предлагаю выбрать её (редьку) ТЕМОЙ ДНЯ!

Салат с из редьки.

Domino-f (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Раз зашел разговор о зеленой редьке, присоединюсь и я.
Зелёная редька острая

Селя (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Жареная Редька

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень вкусный супчик, родом из Азии, где я жила 12 лет...
Берется млясо - средний кусок, нарезается брусочками и обжаривается с одной мелкопорубленной головкой лука и ложкой томатной пасты, или тремя-четырьмя крупными, мелкопорезанными помидорами в кастрюльке средне-больших размеров (у кого есть казан - это такой чугунок - это просто замечательно!). Когда все это слегка поджарится, заливается вода (лучше всего ее кипятить поставить заранее, в отдельной кастрюльке), и туда же кидаются картошка и морква порезанные кубиками...Кипятится минут 20, добавляется горстка промытого риса, и стакан маша (маш - семейство бобовых, мелкие зерна темно-зеленого цвета, на рынке можно купить у азиатов). Накрывается крышкой и варится до разбухания маша (обычно готовый он еще лопается), за 5 минут до готовки добавляется мелкопорубленная зелень и пять зубчиков чеснока (тоже мелко порубить), а так же соль по вкусу, специи.
Особенно хорош со сметаной. ПРиятного...
ну примерно вот так

Fudzy (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Раз пошла такая пьянка, выкладываю свое сокровище, зеницу своей плиты, радость моих кастрюль – рецепт из журнала «ELLE», горбуша в соусе.
Понадобится:
2 средних луковицы
4 помидора
По 50 грамм растительного и сливочного масел
Тушка горбуши потрошеная
1 стакан сухого белого вина
Лавровый лист
Тимьян
200 грамм достаточно жидкой сметаны
2 яичных желтка
Большая кастрюля.
Процесс:

SAFARI (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вопрос таков а есть ли у кого опыт в приготовлении коктелей
поделитесь излюблеными и необычными.

Fudzy (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Уважаемый модератор!
Прошу простить мене за тупость. А конкурс у нас салатный, или другие блюда тоже можно?:)

Варбюка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора что из нее вкусного можно сделать ??

м_ИРА_ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тушки кальмаров фаршированные овощами под сыром

кальмары - 4 тушки
цуккини - 80 г
морковь - 70 г
сыр - 50 г и 65 г - для соуса
чеснок - 35 г
сливки - 50 г
сметана - 50 г
креветки очищенные 'Сальмон' либо очищенные в банке - 1 упаковка (200 г)

Вес одной порции 250 г
приготовление

Аварэ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Нужно:
Филе любой рыбы, главное без костей.
Сладкий перец.
Несколько помидорок.
Луковица.
Чеснок кто сколько любит.
Майонез.
Сыр.
Лимон.
Мука.
Растительное масло.
Соль, перец.
Как готовим

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Уже поступило 9 рецептов:)

Молодцы! Не забываем, что до Нового года остаётся всего 2 месяца-и начинаем вспоминать вкусности, что мы обычно делаем не ежедневно, а только по праздникам!

Итак-Конкурс продолжается, господа-товарищи!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора кому интересно, щёлкните мышкой

Svetka_krimchanochka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Не сама придумала, подсмотрела у Поварёнка СПоварёшкой. Но как вкусно. Наше любимое блюдо!!!
ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ В ВИНЕ

Mefuselah (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Варианты с вареными крутыми яицами (на две средних порции):

1) 3 яица + 1-2 измельченных невареных сосиски + майонез + соевый соус;
2) 3 яица + 2 пакетика нарезанных сушеных кальмаров + соевый соус + кетчуп + майонез (или любой набор из этих трех соусов);
3) 3 яица + столовая ложка консервированной красной фасоли в собственном соку, можно + майонез;
4) 3 яица + нарезанные соленые оливки, можно + консервированная фасоль + майонез;
5) 3 яица + брынза + чеснок + ветчина, можно + майонез;
6) 3 яица + крабовые палочки + майонез, можно + тертая морква;
7) 3 яица + брынза + фасоль + оливки + соевый соус.

И далее до бесконечности. Всё опробовано, всё божественно.

Nikky (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора вкусный салатик:

мясо одной куриной грудки - отварить.
одну луковичку средних размеров - порезать и обжарить.
(лук вкуснее в этот салатик не кубиками строгать, а полукольцами)
свежие грибочки (по личному вкусу) - тоже порезать и обжарить.
2 яйца (куриных) - отварить.

дальше смешивается всё в салатнице, приправляется майонезом,
солью и чёрным перцем по вкусу

а теперь вкусное горячее:

ломтик красной рыбы (сырой) размером примерно с ладонь.
(у нас рыба зовётся "соломон", а вообще можно наверное любую.
из семейства лососевых точно пойдёт)
укроп (не резать)
красная или фиолетовая луковичка (сладкий лук)
сливочное масло
соль
фольга

выложить на протвень лист фольги.
на фольгу натереть слой сливочного масла,
положить посреди листа несколько веточек укропа и выложить ломтик рыбки
(можно несколько)
рыбку слегка присолить,
поверх рыбки насыпать порезаный полукольцами лук,
положить ещё пару веточек укропа и присыпать потёртым маслом.

закрыть краями фольги, и поместить в холодную духовку.
запекать при температуре 180 градусов примерно минут 15.
потом края фольги отогнуть, и дать рыбке и луку подрумянится.
(можно температуру духового шкафа увеличить до 220 градусов)

получается очень сочно.
удачно сочетается с картофельным пюре и овощным салатом.

:PS:: оба блюда легки в приготовлении, приятны на вкус,
и подходят приверженцам Кремлёвской Диеты!

donka_70 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Так говорите конкурс…

А интересно утро, когда начинается?

Ну да ладно. Рискну…

Итак, салатик на вечер, поздний вечер: Надеваешь красивую одежду, в том числе и нижнее белье, следишь за тем, что бы твое личико выглядело привлекательно, медленно. Грациозно передвигаешься по комнате, дабы налить бокал хорошего вина, дабы подать его любимому.Ну а далее будет горячее.

Ну, а теперь окромя шуток.

 Салатик на скорую руку творог смешиваем с нарубленной мелко зеленью, подсаливаем. Можно добавить немного перчика, заправляем либо сметаной, либо майонезом,со метаной нежнее. Вот  и все салатик готов.

А на горячее я очень люблю плов.

Кубики мяса примерно 3*3 см обжариваем в кастрюле с толстым дном(казан), на раскаленном растительном масле, когда появляться золотистая корочка кладем слой лука колечками, далее слой моркови соломкой, важно не на терке натирать, а ножом нашинковать длинную соломку, далее засыпаем рис, предпочитаю пропаренный «Индига», но можно и круглый Краснодарский. Высыпаем пакетик специи для плова, солим. Лучше с барбарисом ВСЕ ЭТО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. И теперь аккуратно наливаем воду, так что бы над уровнем риса воды было на одну фалангу пальца (это самый точный способ проверки), теперь «убавляем газ», и оставляем тушиться, когда рис впитает почти всю воду аккуратно вдавим туда головку чеснока и тут изюминка чеснок не надо чистить полностью, только аккуратно снять грязный верхний слой, но так что бы головка осталась целой. И еще минут на 5-10. Далее берем большую тарелку накрываем ею кастрюлю и акробатическим трюком вываливаем содержимое на блюдо, так, что бы сохранились все слои, сверху посыпаем нашинкованной зеленью. Получается очень аппетитный тортик.  

Все ингридиеты лучше заготовить до начала готовки

Да к плову очень хорошо идет соус под названием горлодер. Его можно заготовить заранее. Но хранить придется в холодильнике, либо сделать в процессе пока готовиться плов.  Помидоры с чесноком и с острым перцем, можно и без перца пропускаем на мясорубке, солим и соус готов.

julie_from_Moscow (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора мясо с черносливом

julie_from_Moscow (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Если говорить о быстром приготовлении и вкусном результате, то попробуйте вот этот

Лосось с сухариками. (Меня научили его делать на Дальнем Востоке)

Ингридиенты:

1 банка лосося в собственном соку (или горбуши)

2 яйца, сваренных вкрутую

1 луковица, чуть побольше маленькой и поменьше средней, в общем, небольшая..:-)))

сухарики из черного хлеба (в среднем четвертушка буханки, даже поменьше)

майонез

Порезать черный хлеб 1,5см х 1,5см, на противень ровным слоем и в духовку.  Самое сложное(!) не дать вашим сухарикам сгореть.:-))) Они должны быть мягкими, когда вы их вытащите минут через 7-10. Остынув, они затвердеют и превратятся в сухари.

А дальше всё еще проще (так как, думаю, сухари может сделать абсолютно любой ч еловек!):

В салатник  (желательно с высокими стенками и небольшой по объему) выложить на дно лосось из банки вместе с соком, размять его вилкой...

Следом выложить мелко нашинкованный лук (предварительно ошпарив его кипятком, ч тобы убрать горечь)..

Затем нарезанные яйца... Всё перемешать и выложить сверху сухарики.

Потом можете делать то, что вам еще нужно, а непосредственно перед тем, как сесть за стол - залить всё достаточным количеством майонеза и перемешать. В этом случае сухарики будут хрустящими, не успеют размокнуть от майонеза.

Всё!!! Ни солить, ни перчить, ничего более делать не надо... Но вкуснооооотаааа!!!!!!

У меня всегда гости этот салат сметают первым.

Приятного аппетита!:-)))

Циничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Экспромтом приготовила салат. Понравилось.
Требуется: 1 баночка тунца в собственном соку, небольшая луковица, 3 яйца, немного поджаренных шампиньонов, 100 гр сыра, майонез.

1 слой:с рыбки слить сок, порезать на кусочки, добавить мелко нарезанный лук. Немножко перемазать майонезом.
2 слой: рубленные яйца. Смазать немного майонезом (я выдавливала редкой сеточкой)
3 слой: шампиньоны жаренные.
4 слой: потереть сыр на крупную терку. Хорошо перемазать майонезом.

Оставить на пропитку. У меня получилось на ночь.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Давайте проведём конкурс на самый простой и вкусный рецепт горячего и салатика? Потом устроим голосование!

А то как-то скучновато у нас стало в сообществе!

MALINA611 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Итак,для приготовления сего "чуда" необходимо (в зависимости от предпочтений пропорции и количество можно менять):

300-350г мяса (по вкусу:говядина,свинина);
3 средних картофелины;
2 пачки плавленных сырков (самых что ни на есть обычных);
1 луковица средней величины;
соль,перец по вкусу.

Приготовление:

Мяско режем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с мелко порезанным лучком до появления лёгкой корочки.
Пока жарится мясо, ставим кастрюлю с водой на огонь, бросаем туда картошку.
После мясо с луком добавляем в кастрюлю и варим до готовности картошки (или слегка недовариваем). Затем постепенно растапливаем сырки,постоянно помешивая ложкой до полного растворения. На среднем огне доводим до готовности.Наливаем в тарелку и посыпаем сухариками. Супчик готов!
Приятного аппетита!:p:

Dito_M (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Форшмак из консервов «Ставрида натуральная»

На 250 г консервов «Ставрида натуральная» — 3 отварных яйца, 1 плавленый сырок, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки майонеза.

Все продукты, предусмотренные рецептурой, кроме майонеза, дважды пропустить через мясорубку, заправить майонезом и тщательно перемешать.


Помидоры, фаршированные треской в томатном соусе

На 350 г консервов « Треска в томатном соусе» — 8 помидоров, 4 листика зеленого салата, 1 лимон.

С плотных свежих помидоров срезать верхушки, вынуть ложкой мякоть из сердцевины, посолить образовавшиеся отверстия. Мякоть по мидоров порубить и смешать с кусочками трески. Заполнить помидоры приготовленным фаршем, положить на блюдо и полить томатным соусом из консервов. Украсить листиками салата и дольками лимона.


Винегрет «Морской»

На 300 г филе (без костей) жареной камбалы—2 свеклы, 1—2 картофелины, 1 морковка, 1 стакан маринованной морской капусты, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана растительного масла, соль.

Отварные свеклу, картофель, морковь и огурец нарезать соломкой, лук и рыбу — ломтиками. Все смешать с морской капустой, заправить маслом и посолить.

Вкусно, быстро, недорого :)

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Этот суп очень нравится моему мужу за "нежный" вкус...
На среднюю каструльку берется:
Нога куриная крупная - 1шт.
Бульба - 4 штуки;
Цыбуля крупная - 1 штука;
Капуста средняя белокочанная - половина от штуки;
Грибы - какие найдете (хотите ласково подшутить над гостями, возьмите галюциногенные) - 9-10 штук;
Морква крупная - 1штука.
Приготовление;
Куриную ногу кидаем в воду, варим бульон, для насыщенности вкуса можно добавить "Галину Бланку", ту самую, что вечно "буль-буль", когда бульон сварится, мелко кромсаем цыбулю, натираем моркву и кидаем все в полученную жидкость, кипятим минут 10, добавляем нарезанную бульбу, кипятим минут 10. Грибы моем, если шапиньоны - чистим, кидаем в какую-нить емкость, обдаем крутым кипятком, пусть плавают. Капусту мелко шинкуем, закидываем в каструлку, минут через 5 туда же летят грибы (воду предварительно слить)... Кромсаем туда зелени побольше (доллары в расчет не идут) и кипятим ещё минут 20.
Так как мы оба еще студенты, могу сказать, что действительно недорого, вкусно и хватает (на двух человек) дней на пять.

Dito_M (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора На 200—300 г (филе без костей) сельди — 1 стакан вареных свежих грибов, 2 столовые ложки муки (в том числе 1 столовая ложка для панирования тефтелей), 3 столовые ложки растительного масла, 2 головки репчатого лука, 1 стакан овощного маринада без томата, соль.

Филе сельди пропустить через мясорубку, соединить с обжаренной до светло-желтого цвета мукой, предварительно разведенной грибным бульоном до консистенции густой сметаны, добавить мелко нарезанные и слегка обжаренные лук и грибы, соль. Массу разделать на шарики и запанировать в муке. Подготовленные тефтели обжарить на жире, затем поставить для дожаривания в жароч-ный шкаф, после чего охладить. В салатник или глубокое блюдо положить тефтели, залить их овощным маринадом и посыпать нарезанным зеленым луком.

donka_70 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

решила. что это затронит тему бутерброд

За 20 минут, как выйти из дома муженек сообщает, что он не успеет сходить на обед и надо, что то ему завернуть на обед…. Сначала шок далее  Быстро открываю холодильник, что имеем… не густо..

Но есть немного вареной колбаски яйца ага

Итак, аппетитный экспромт.

Режем колбаску кружочками ,

мешаем кляр:

2 яйца,щепотка соли, специи в данном случае я добавила «для моркови по корейски» мука до густоты теста. Да добавила чуть чуть воды

Кружочки окунаем в кляр и в сковороду на раскаленное масло, обжариваем с двух сторон, до золотистой корочки, на тарелочку и выжимаем самый чуток сок чесночка, но не переборщить, так что бы просто аппетит вызвать и аромат подчеркнуть. Ведь еще работать.

Получилось заманчиво, быстро и красиво. 

ну  а в другую чеплашку дольки помидор и болгарского перца  

etc (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора господа хорошие,
имею конструктивное предложение!

Jenny_from_the_block (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты кулинарного рецепта:
Два яйца, сливочное масло, 50 гр. твердого сыра.

Способ приготовления блюда:
Белки отделить от желтков и взбить. На огнеупорную посуду выложить взбитые белки, сделать в центре углубление, вылить в центр желток. Сыр потереть на мелкой терке, посыпать сверху желтки. Запекать в духовке при температуре 160-180 гр. 8-10 минут.

Совет:
Отделяя желтки, используйте рюмки. Каждый желток положите в отдельную рюмку. Так будет легче потом выливать желтки в подготовленные взбитые белки. Не забудьте посолить.
смотреть на яишницу

Я_ЭРА (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора плииииииз, подскажите как сделать суши и ролы)))))
спасибо заранее

Яблочный_штрудель (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ... посмотела "Едим дома " с Юлией Высоцкой.... замечательная тётка...шустрая как электровеник.... приготовила сыну её яичницу.... надо сказать- сын яйца не ест из принципа...а тут- за обе щёки....
- значит так!
...берём яйца...из расчёта по 2 на каждого...отделяем желтки от белков... белки взбиваем с солью...добавляем всякие любимые тарвки и приправки.... ...греем духовку до 120 градусов...берём форму...мажем сливочным маслом...вытряхиваем в неё взбитые белки... в них/так чтоб чуть утонули/ выливаем сверху желтки...... на 15 минут в духовку...достаём....посыпаем сыром и зеленью- божественно!!!!
...как сугроб снежный с солнышками

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тут мне милый принёс ФЕЙХУА. Что с ним делать?Серёдка-сладкая. корка кислая, как у лимона... И чернеет, как яблоко откушенное, а мелкая...чуть покрупнее, чем крыжовник...

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора А это, так сказать один из вариантов: потушите картошку как было указанно в предыдущем рецепте, только вместо мяса добавьте моркву и помидоры, а все остальное (грибы, бульбу, лук) оставьте. А к нему сделайте отбивные. Несколько кусков мяса отбейте, поперчите, посолите, в муке обваляйте и обжарьте на сковордке до румянной корочки. Приятного ВАм...
так это выглядит

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Короч, рецепты у мну сыпятся как из рога изобилия... И сеня я готовлю картошку, тож с грибами и с мясом...
Берется луковица, обжариватеся на масле, туда же шмякается мясло кубиками, грибы очищенные (шапиньоны -7шт) и облитые кипяточком, добавляется вода (пол-стакана) и тушится минут 10. Ко всему этому кидается бульба (7штук), порубленная на те же кубики, специи, травы душистые и тушится под крышкой до готовности...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ура!!!!! В нашем сообществе уже более 500 человек!!!!!

Foreliya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Много ли вы знаете блюд и гречки???...конечно, их не так и много. У меня есть кое-что интересненькое, что может Вас заинтересовать!
Готовть это блюдо следует в какой нить глубокой пасудине, где можно жарить (казан, гусятница, глубокая сковородка...)
Итак начнёмс!

donka_70 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сырный пирог
2 яйца
2стакана кефира
1\4 стакана растительного масла
1\4 стакана сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик дрожжей
500гр муки
100-200 гр твердого сыра
немного корицы

Яйца взбиваем с сахаром, кефиром, ванилью добавляем в муку перемешанную с дрожжами. Даем подойти примерно минут 30 в теплом месте . Тесто делим на две части первую часть выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой далее на терке натираем сыр(.немножко оставляем ), сыр посыпаем корицей, сверху вторую часть теста украшаем оставленной горсткой сыра и еще чуть чуть корицы. Оставляем опять в теплом месте , что бы поднялось тесто и выпекаем. Вкуснотища и красотища необычная, жаль не было под рукой фотоаппарата

Элинана (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Береться черный хлеб квардатный. Вырезается маленький кружок в центре. На сковороду масло. Потом хлеб с одной стороны подрумянить. На другую сторону положить и вбить в кружок яйцо, посыпать сыром, накрыть крышкой.

Так мы делали завтрак с братом перед школой.

Лапундра (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Уж коли пошла бутербродная тема, продолжу ее своим рецептиком.
Где-то увидела его под названием "Бутерброды до отлипа" и неоднократно опробовала на себе.
Нужно смешать:
1 яйцо;
тертый сыр;
1 мелко порезанную луковицу;
любые специи, которые есть под рукой, желательно с перчиком.
Порезать батон. Кажды кусочек смазать полученной смесью, причем довольно густо, и выложить на разогретую сковородку начинкой вниз. Когда начинка начнет отлипать, перевернуть на другую сторону и слегка поджарить булочку.
Получается и вкусно, и быстро, и недорого.

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Долго думала к какому разряду отнести это блюдо... решила все же к кабачкам кинуть:-)
Берется одын крупный кабаЧОК, режется на кружОчки, обваливается в сбитых яйцах и муке, обжаривается на сковородке с обеих сторон. Затем все это обжаренное дело укладывается на сковородку побольше, и на них сверху кладутся сосиски порубленные теми же кружОчками, мелкопорубленный чеснок, помидоры, маслины порезанные (можна без них), сверху размазывается соус (маонез+кетчуп), и посыпается тертым сыром. Ставится на полчаса в уже известную по прошлым мои рецептам духовочку. Усё!:inc:
P.S. Еще для вкуса моно грибов добавить перед помидорами.

Настроение сейчас - походно-рыночное
В колонках играет - Группа моего мужа "InFront", "Коридор"

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Взяла куриное филе - на упаковке значилось "524 грамма", отбила и мелко порезала. Затем сложила в тазик, выдавила сверху сок из лимона, остатки майонеза выложила, лук колечками, специями густо засыпала, помяла. На полчасика в покое оставила.
Потом взяла кабачок, порезала, семечки вытащила. Картошку порезала кружочками.
На противень выложила кабачки, потом сверху мясо, потом картошку, посолила, водички немного налила - и поставила запекаться на полчаса.
Ну что вам сказать?
ВКУУУУУСНО!!!
Нюанс: если вам нравится кислинка...
Мне - нравится.

Jenny_from_the_block (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты кулинарного рецепта:
На три порции: говядина 300 гр., одна банка красной фасоли в собственном соку, 2 ст. ложки томатной пасты, луковица, чеснок (3 зубчика), кинза, хмели сунели, соль, красный молотый перец, перец чили, 50 гр. сыра, помидор.

Способ приготовления блюда:
Мясо отбить, порезать на кубики, обжарить на сковородке 20 минут. Добавить мелко порезанный лук. Обжарить 5 минут, добавить стакан воды. Тушить до выкипания жидкости. Добавить нарезанный помидор, влить еще стакан воды. Тушить 10 минут. Добавить томатную пасту, посолить, добавить специи. Тушить до выкипания жидкости. Добавить фасоль, тушить 5 минут, добавить зелень и чеснок. Тушить 5 минут. Перед подачей посыпать натертым сыром.

Совет:
Это упрощенный рецепт чили. Перед добавлением помидоров и томатной пасты, мясо должно быть почти полностью готовым (мягким). После добавления зелени и чеснока можно выключить плиту и дать настояться 5-7 минут.
Смотреть,как это выглядит

Просто_из_тайги (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Для тех, кто любит пирожки с зелёным луком и яйцом-рецепт горячих элементарных бутеров, по вкусу очень напоминающих эти пирожки.
Взбиваете яйцо, мелко режете зелёный лук и добавляете в яйцо, чтобы получилась кашица, солите, перчите, намазываете на кусочки белого хлеба и кладёте эттой стороной в раскалённое подсолнечное масло, потом переворачиваете.И всё.Попробуйте, не пожалеете.

Jenny_from_the_block (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Ингредиенты кулинарного рецепта:
Свинина-вырезка. Шампиньоны. Лук. Сметана.

Способ приготовления блюда:
Вырезку порезать равными порционными кусками. Обсыпать паприкой. Посолить. Обжарить по три минуты с обеих сторон. Лук мелко нашинковать. Пассировать 4-5 минут. Грибы порезать. Выложить в лук. Жарить 10 минут. Влить сметану. Тушить 7-10 минут. В тарелку с гарниром положить готовое мясо, сверху полить готовыми грибами.

Совет:
Главный совет – не переусердствуйте с жаркой мяса. Вырезки достаточно по 3 минуты с каждой стороны. Если вы применяете другое мясо, то предварительно его нужно отбить.

Мое (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Спасибо фсем:)
А приготовила я от что:
Салат:
Полбанки грибов и две луковицы потушила с маслом, туда покрошила три вареных яйца, добавила пачку сырных «кириешек», банку фасоли(натуральной) и порезанную зелень. Добавила чуть майонеза, ну и посолила, естественно.
Горячее делала по рецепту MUSIk. Здорово.
И еще делала креатифф: испекла блинчики и ..внимание..– оставшиеся грибы и банку фасоли потушила с кетчупом, подавила и начинила блинчики.
Воть.

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецептов целых два.
Первый - с спользованием некогда упомянутого мной горшочка, второй расскажу (опишу) после первого.
So, берем крупный такой луковица, мелко его кромсаем и кидаем на разогретую сковороду с маслом. Туда же шмякаем порезанное кубиками мясо и все это дело обжариваем 5 минут. За энто время чистим картофель (6 крупных штук), режем его опять-таки кубиками и кидаем к луково-мясной смеси. Обжариваем снова 5 минут. Через указанное время заливаем водой так, чтобы на сантиметр где-то покрывало то, что получилось, доводим до кипения и, помешивая, добавляем две столовые ложки муки, мелко поломанную лаврушенцию (пару листиков), кинзу, петрушку, укроп, чеснок, черный перец (горошком), и красного по вкусу. Накрываем крышкой, тушим минуты три. Выключаем плиту, берем горшочки, заливаем туда продукт в сковородке и в духовку, при температуре 250 градусов на 30-40 минут ставим, доводя до готовности.
Рецепт number 2.
Подкинули три дня назад. Получилось вкусна.
Берется мясо порезанное на полоски сантиметров пять в длину и в сантиметр где-то в толщину (можете использовать линейку, если с глазомером не все в порядке:-)), кладется в каструлку и заливается соевым соусом. Маринуется час-полтора, на сковородке обжаривается лук кольцами и кидается маринованное мясо. Обжаривается, добавляется чуть-чуть соли, пол-стакана соуса, того же, соевого. Тушится минут 10.
Хорошо идет с рисом. А вместо мясо можно использовать нарезанное кусочками куриное филе. Для тех, кт любит по-нежнее.

Juliett_1984 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Это для тех, у кого есть специальные такие глинянные горшочки.
Рецепт первый:
Собственно он очень прост. Из расчета на две порции берется две луковицы, одна крупная, или две мелкие морквы, восемь картофелин (средних), или 6 крупных (по три на каждый горшочек), масла растительного (ток не вонючего).
Лук мелко нарезается, морква натирается, а картошка режется кубиками. В горшочки наливается немного масла, и значица дальше в такой последовательности: слой лука, слой морквы, слой картофеля...И так до наполнения емкости. Между этими слоями делаем небольшую прослойку из специй и соли. И так до наполнения емкости. Добавляется немного кипяченой воды и в духовку нагретую на час.

Настроение сейчас - утреннее
В колонках играет - Парк Горького