-Метки

images vegan Вита агар-агар аминокислоты апельсин аюрведа баклажаны бананы без яиц беременность блины веган веганство вегетарианские блюда вегетарианские заведения вегетарианские рецепты вегетарианство вес видео витамины вкусно выпечка выпечка без яиц гемоглобин гмо грибы десерт дети диета дикоросы дрожжи дроздов еда животные-вегетарианцы завтраки закваска закуска здоровье известные вегетарианцы как приготовить какао капуста картофель кекс котлеты кулинария лактовегетарианство лимон майонез макароны микроэлементы молоко морепродукты мороженое мясо мята напитки овощи опрос орехи отношения паста паштет печенье пирог пироги пирожки полезная еда помидоры пост правильное питание рецепт рецепты рис салат салаты смузи соус соусы соя специи ссылки суп суп-пюре сыр сыроедение сычужный фермент творог торт тыква фасоль фрукты хлеб цветная капуста чай шашлык шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вегетарианство

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 14738


Домашний веганский молочный шоколад

Понедельник, 30 Марта 2009 г. 11:52 + в цитатник
Моральный все записи автора

Хотя я и не веган,но тем не менее почти ни одна марка молочного шоколада не соответствует моим этическим критериям.А молочного шоколада тааааак хочется.Поэтому я решила разузнать как делать шоколад в домашних условиях.Оказалось это очень легким и вышло очень вкусно.

Для приготовления шоколада нам потребуется:
-5 столовых ложек какао
-6-8 столовых ложек сахара(я использовала фруктозу,ложек 5,т.к. она слаще)
-4 столовые ложки сухого соевого молока(можно обычное,но тогда без добавления воды)
-5 столовых ложек воды
-50 грамм растительного маргарина(можно ливочного масла)
-1,5 столовых ложки муки

для начала надо смешать воду,соевое молоко,какао и сахар,поставить на огонь,довести до кипения,добавить маргарин,довести до кипения опять.Добавить муку,помешать,подождать пока она совсем растворится.Снять с огня и разлить в формочки для льда и поставить в морозилку на несколько часов,по прошествии которых получатся вкусные шоколадные конфеты)

можно добавить лесные орешки,мармелад или что-то еще на ваш вкус)

Рубрики:  ::Соя::
::Vegan::
::Альтернативы::
::Десерты::
Метки:  

Процитировано 34 раз
Понравилось: 2 пользователям

grrrlhammer   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 12:01 (ссылка)
спасибочки))
Ответить С цитатой В цитатник
Slit_my_wrist   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 12:43 (ссылка)
Интересно, а чем, например, тот же Линдт не соответствует критериям?
Ответить С цитатой В цитатник
ElenaSharapova   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 12:51 (ссылка)
вкусно получается?
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 13:29 (ссылка)
grrrlhammer, не за что)
Slit_my_wrist, дорогой)))к тому же всегда лучше самому сделать
vanilla_richie, да,я даже не ожидала)ну точно не хуже магазинного
Ответить С цитатой В цитатник
antiMark   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 13:30 (ссылка)
спасибо,кошечка
Ответить С цитатой В цитатник
HooliCrew   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 13:45 (ссылка)
а можно шоколадное соевое?)))
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 13:50 (ссылка)
HooliCrew, не знаю,думаю да)
Ответить С цитатой В цитатник
Diokhan   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 15:03 (ссылка)
а мне кажется еще можно методом купить просто шоколад не молочный где там.. ну 95 проц какао растопить и добавить соев молоко. мне кажется тоже как вариант получится. я гдето видела чтото подобное)
спс. за рецепт)
Ответить С цитатой В цитатник
Universum   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 15:04 (ссылка)
Класс! :) Сегодня попробую сделать :) Тоже люблю все самодельное :)
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 18:18 (ссылка)
Diokhan, нееее,я когда-то пыталась,у меня что-то не вышло)хотя это бло года три назад,я тогда даже самое простое блюдо сделать не могла).к тому же главное в этом рецепте,что придает вкус молочного шоколада-маргарин.

Universum, класс)
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 18:19 (ссылка)
antiMark, ррр
Ответить С цитатой В цитатник
Slit_my_wrist   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 18:44 (ссылка)
Моральный, это, вроде, не критерий этичности)
если честно, рецепт , скорее, напоминает какой-то сурогат) предпологаю, в процессе варки образуется большое колиество всяких транс-жиров и т.д. ) что явно противоречит первому прилагаетльному из заголовка дневника-)
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 18:57 (ссылка)
Slit_my_wrist, с одной стороны я не подумала,а с другой стороны я не вижу тратить много денег на что-то,тем более на то,что могу сделать сама)тоже с этичной точки зрения.в любом случае этот шоколад лучше любого ширпотреба-нестле,милка и т.д.,неизвестно из чего они его делают.
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 19:15 (ссылка)
Slit_my_wrist, а как из веганских компонентов может получиться невеганский шоколад?
Ответить С цитатой В цитатник
Slit_my_wrist   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 20:02 (ссылка)
Моральный, просто не есть молочный :)
Ответить С цитатой В цитатник
Моральный   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2009 г. 21:27 (ссылка)
Slit_my_wrist, соевомолочный)
Ответить С цитатой В цитатник
обними_кота   обратиться по имени Вторник, 31 Марта 2009 г. 06:01 (ссылка)
ех))я готовить не умею >< и не люблю)
но спс все равно) когда то же нада начинать)
Ответить С цитатой В цитатник
La_belle_Assole   обратиться по имени Среда, 01 Апреля 2009 г. 19:32 (ссылка)
сегодня утром гуляла с собакой и придумывала рецепт домашнего шоколада, чтоб из него приготовить трюфелей с орешками)
Ответить С цитатой В цитатник
Чужеродный_Элемент   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 11:20 (ссылка)
только сейчас откопал твой рецепт) Спасибище огромное)
Ответить С цитатой В цитатник
Nattaliya   обратиться по имени Вторник, 21 Сентября 2010 г. 19:09 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 08 Октября 2010 г. 17:29 (ссылка)
привет! утром очень захотелось шоколада, а я какао очень вкусное за границей купила и привезла сюда. ну так я сегодня смешала:какао, молоко, воду, мёд. получилось жуть, а магазинное покупать не хочется - химия там, и прочее. и вот я влезла в нет и нашла этот сайт. сейчас же пойду готовить! спасибо за шикарный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Haemoglobin   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 15:33 (ссылка)
U menja ne zastylo nifiga. Tolko shokoladnyj sirop poluchilsja!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 15:17 (ссылка)
сливочное масло
нихуево
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 20:37 (ссылка)
А вместо масла или маргарина можно что-нибудь другое туда?)
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
yuliya-roza   обратиться по имени Вторник, 14 Мая 2013 г. 14:09 (ссылка)
Гадость получилась редкостная. Похоже на недоириску из тёмного шоколада. Мука хрустит:/ тянется... ну разве это щоколад? Имхо, надо было гораздо меньше какао брать и огромное колличество соевого молока лить! Муки наверно вообще не надо здесь. Может быть и лучше вышло бы.
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Пятница, 10 Февраля 2023 г. 07:06 (ссылка)
Полезно и вкусно - какао
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку