Танцы танцами, а работа работой. Вы - начальница. Это значит, что Вы обязаны (не "можете если захотите", не "пожалуй, Вам стОит", а именно ОБЯЗАНЫ) а) оптимально организовывать рабочий процесс и рабочее место и добиваться от подчиненных качественной работы и выполнения Ваших решений, связанных с работой (в рамках ТК, естественно))) , б) поддерживать в коллективе здоровые отношения, основанные в т.ч. на справедливости.
В данном случае от нахождения Вашей сотрудницы в отдельном кабинете и ее там поведения а) рабочее место организовано отвратительно, отдельный кабинет должны занимать Вы с сейфом; б) сотрудница, почувствовав Вашу чрезмерную мягкость, снижает (и будет дальше снижать, если Вы не примере меры) качество работы; в) другая сотрудница справедливо оскорблена тем, что она, соблюдая трудовую этику и хорошо работая, имеет условия хуже и ей позволено меньше, чем работнице, этику не соблюдающей и работающей плохо.
Вывод: свои истерики Ваша хамка может оставить себе, туалет - прекрасное место пореветь если хочется и людям не мешать. А Вам стоит занять свой кабинет, убрав оттуда все лишние журнальчики и поставить вопрос ребром: либо сотрудник у Вас работает и Вам подчиняется, либо не подчиняется и у Вас не работает.