идея разумная, но "сырая". на тренингах - есть тренер, тема и программа- то есть присутствует заданная цель и группа к ней с разным успехом продвигается (а место и форма проведение- вторичны и служат целям тренинга).
на дружеских посиделках - все просто общаются, так что нет "модератора" и цели, как и нет гарантии решить свои вопросы.
таким образом, основное отличие - единоначалие/ единая цель и следующая из этого среда (помещение,время и тд) как инструмент решения основной задачи.
так чо можно Вашу разумную мысль разделить на2 :
1.посиделки - мастер классы- круглый стол на травке/под пиво/ как угодно;
2. тренинг - с известной целью и ведущим - а место и время как уже он посоветует.
P.S. высказываюсь без экивоков так как тренинги и вел много раз и сам участвовал