Классический сырный суп с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель 4 шт.

сырки плавленные 1,5 шт.

морковь 1/2 шт.

лук репчатый 1/2 головки

масло растительное 1 ч.л.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Почистить картофель, порезать на кусочки,

бросить в воду (полтора литра) и варить.

Крупно потереть морковь, кубиками порезать луковицу.

Тушить овощи минут пять на сковороде.

Положить лук с морковью в кастрюльку с картофелем.

Порезать сыр на кусочки, бросить в суп.

Мешать, пока не растворится сыр.

Посыпать солью.

Готовить классический сырный суп с овощами тридцать минут.

Нежный тирамису с творогом и клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 500 г

клубника 200 г

шоколад горький 50 г

банан 2 шт.

молоко холодное 1/2 стакана

кофе крепкий 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенные бананы и клубнику нарезать, оставить одну ягоду для украшения.

С помощью миксера взбить нежирный творог в кремообразную массу, влить две столовые ложки заваренного кофе.

Выложить треть бананов на дно салатницы с плоским дном, затем – слой клубники, тертый темный шоколад, творожную массу.

Слои повторить еще два раза, в том же порядке, сверху должен быть творог и тертый шоколад.

Положить оставленную ягодку клубники, поставить тирамису с творогом в холод на четыре часа, можно на ночь.

Коктейль «Персиковый кофе» со сливками

Вкусный и питательный коктейль.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кофе холодный 140 мл

мороженое 100 г

персики консервированные 2 шт.

сахар 3 ч.л.

сливки взбитые

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварить кофе, добавить сахарный песок, остудить.

Консервированные персики взбить в блендере,

добавить холодный кофе,

три шарика мороженого,

взбить до однородности.

Перелить коктейль «Персиковый кофе» в бокал,

украсить сливками, подать с соломинкой.

СОВЕТ

Коктейль можно украсить тертым шоколадом.

Классический торт «Виктория» с джемом

Торт получается очень вкусным, но очень простым в приготовлении, а бисквит – пышный и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливки 35% 250 мл

масло сливочное 175 г

сахар 175 г

мука 175 г

яйца 3 шт.

молоко 2 ст.л.

ванилин 1 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

джем малиновый

пудра сахарная

ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Немного растаявшее сливочное масло взбить с ванильным и обычным сахаром до пышности.

Яйца взбить отдельно.

Затем добавить к маслу, влить молоко.

Прибавить муку и вымесить тесто.

Поделить его пополам и выпечь 2 коржа (минут 20), тесто рассчитано на диаметр формы приблизительно 18 сантиметров.


Готовые коржи охладить.

Взбить сливки (можно без сахара, так как джем и бисквит довольно сладкие).

Смазать сливками один бисквит.

Второй, смазать джемом.

Аккуратно соединить оба коржа так, чтобы между коржами были и сливки, и джем.

Присыпать классический торт «Виктория пудрой и украсить ягодами.

Печенье с джемом за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

масло сливочное 200 г

мука 200 г

сметана 6 ст.л.

соль 1 щепотка

пудра сахарная

повидло/джем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перемешать мягкое масло со сметаной,

всыпать просеянную муку и соль,

замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам,

колобок раскатать в пласт,

порезать на квадраты 5х5, по центру положить джем, свернуть в конвертик.

Переложить печенье с джемом на противень,

выстланный промасленным пергаментом,

выпекать при 200 градусах в заранее

прогретой духовке около четверти часа,

готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.