Сегодня приведу вам пример
очень быстрого летнего гарнира,
все ингредиенты которого растут
практически у каждого на даче.
Для этого гарнира лучше всего подойдет
мелкий картофель, который в нашей семье
никто не хочет чистить,
но каждый очень любит.

Ингредиенты:
Картошка молодая 500 гр. (лучше мелкая)
Горошек зеленый очищенный ½ ст.
Морковь 2 шт. средние
Мука 1 ст.л.
Сметана 100 мл.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Растительное масло
Приготовление:

Картошку очистить, положить в кипящую
подсоленную воду и поварить 15 минут
после закипания.
В сковороду налить немного растительного
масла, выложить нарезанную кружочками морковь
и обжаривать ее около 5 минут.
К моркови выложить приваренную картошку
и зеленый горошек.
Муку соединить со сметаной, добавить 50 мл воды
и вылить в сковороду к овощам.
Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
Тушить до готовности моркови и картошки.
У меня все овощи вместе с соусом тушились
около 10 минут после закипания.
При необходимости в процессе приготовления
добавлять воду.

Приятного аппетита!

Чтобы приготовить крем суп из кабачков

с сыром вам потребуется:

Кабачки 300 г.
Лук репчатый 2 средние
Бульон овощной 1 л.
Чеснок 2 зуб.
Плавленый сырок 100 г.
Растительное масло 2 ст.л.
Гренки или сухарики для подачи

Приготовление:

Лук и чеснок измельчите, положите в сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

Бульон поставьте на огонь, доведите до кипения.

Обжаренные овощи переложите в бульон, добавьте туда же порезанный на ломтики кабачок. Ели кабачок у вас старый, удалите кожицу и семена.

Когда суп закипит повторно, добавьте нарезанный кубиками плавленый сырок. Посолите и поперчите по вкусу.
Уменьшите огонь и варите, пока сырок полностью не расплавится.

Перелейте суп в блендер и измельчите в пюре.

Готовый крем суп из кабачков с сыром разлейте по тарелкам

и подавайте с сухариками.

Приятного аппетита!

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО ИЗ ТВОРОГА

Понадобится: 600г творога, 1 банка сгущенного молока.

Как приготовить мороженое из творога.

Протереть творог через сито или перемолоть блендером, влить сгущенное молоко и снова перемолоть, чтобы ингредиенты перемешались до однородности. Масса должна получиться пышной. Выложить смесь в формочки (любые, исключая силиконовые, нужно застилать пищевой пленкой, иначе мороженое прилипнет), убрать в морозильную камеру на 6ч.

Достать готовое мороженое из формочек, обернуть фольгой и убрать на хранение в морозилку. Перед подачей выложить мороженое из творога на тарелки, дать при комнатной температуре постоять 10мин. Полить мороженое можно сиропом, вареньем или оформить ягодами или фруктами. Можно приготовить мороженое таким же образом, но по немного другой рецептуре, уменьшив количество сгущенного и добавив обычное молоко:

потребуется 500г творога, ½ банки сгущенного молока и ½ стакана обычного молока.

Минимум усилий и настоящее домашнее мороженое будет радовать вас и вашу семью, да еще и с пользой для организма, ведь творог – один из самых ценных продуктов, благотворно влияющих на здоровье. Вариантов такого мороженого, как уже было отмечено, очень много, и мы расскажем еще о нескольких.

РЕЦЕПТ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕНКОЙ

Шотландские бутерброды

Старинный шотландский рецепт

аппетитных бутербродов, которые особенно

вкусны с утренним кофе и свежезаваренным чаем.

На 4 порции: 4 яйца

4 ломтика белого хлеба

50г. сыра

2 столовые ложки сливочного масла

зелень петрушки

Сварите яйца «в мешочек», очистите от скорлупы.

Подсушите ломтики хлеба в духовке или пропустите

через тостер, затем выложите их на сковороду.

На каждый гренок положите яйцо,

слегка срезав сбоку белок, посыпьте сверху

тертым сыром, сбрызните растопленным

сливочным маслом.

Поставьте сковороду на 2-3 минуты

в разогретую духовку.

Готовые бутерброды перед подачей на стол

посыпьте порубленной зеленью петрушки.

http://phpm.ru/u/1b853

Медовое печенье на скорую руку

Необыкновенно нежное и вкусное медовое печенье

на скорую руку не оставит равнодушных.

Приготовьте его детям, гостям или просто

для себя любимой, это не займет у вас много времени.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 Стакана

Мед — 150 Грамм

Масло сливочное — 100 Грамм

Творог — 150 Грамм

Цедра лимона — 0,5 Штуки

Желток — 2 Штуки

Корица — 1 Чайная ложка

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Сахар — - По вкусу (для посыпки)

http://phpm.ru/u/1b852
 

Салат "Дамский"

Состав

куриное филе (отварное) - 200 г,

консервированные ананасы - 150-200 г,

твердый сыр (например "Российский") - 70 г,

чеснок - 1-2 зубчика,

майонез,

соль,

свежемолотый черный перец

Приготовление

Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками

или соломкой.

С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.

Сыр натереть на средней или крупной терке.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку

или мелко порубить ножом.

В миску выложить курицу, ананасы сыр и чеснок.

Совет.

По желанию, в салат можно добавить немного крабовых палочек

или крабового мяса для пикантности и для цвета.

Заправить салат майонезом и перемешать.

По вкусу немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.

Приятного Вам аппетита!
http://phpm.ru/u/1b255