Булочки с корицей «Розочки»

Ингредиенты

Мука - 500 граммов
Молоко 3.2% - 0,5 стакана
Яйцо куриное - 2 штуки
Масло сливочное - 100 граммов
Сахар - 6 столовых ложек
Сахар ванильный - 1 пачка
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
Корица молотая - 2 столовые ложки

Приготовление

Такие вкусные булочки с корицей я больше всего люблю кушать, запивая горячим чаем, в зимнее время, когда за окном мороз и стужа, а дома тепло и уютно.

1. Сперва перемешиваем вместе муку и дрожжи. Потом соединяем массу с молоком и солью. Добавляем размягченное масло, 2 столовые ложки сахара и 1 яйцо. Все хорошенько вымешиваем, чтобы получилось некрутое тесто.

2. Кладем приготовленное тесто в тепленькое место. Ждем, чтобы оно подошло в 2-3 раза. После этого немного обминаем.

3. Далее тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Сверху посыпаем его сахаром и корицей. Сахара берем не меньше 4 столовых ложек.

4. Тесто аккуратненько складываем в рулет. Он должен быть достаточно плотным. От рулетика отрезаем небольшие кусочки, имеющие ширину около 2-3 см.

5. Выкладываем ломтики рулета на противень на одну сторону, чтобы у нас получились розочки. Оставляем их на некоторое время, чтобы подошли.

6. Теперь на каждую булочку с корицей «Розочку» наносим взбитый желток. Для этого целесообразно пользоваться кистью.

7. Предварительно разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Выпекаем около 10-15 минут.

Вкусного Вам десерта!

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Киви 2 шт

Мандарины 3 шт

Бананы 2 шт

Яблоки 2 шт

Йогурт по вкусу

Очищенные от кожуры бананы нарезаем кружочками. 

С промытых яблок счищаем кожицу, разрезаем на половинки

и удаляем сердцевину, а затем режем небольшими кубиками.

Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом.

В красивые креманки складываем подготовленные фрукты горкой

и заливаем сладким йогуртом.

Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой.

Также для украшения салата подойдет вареный чернослив,

виноград и разные ягоды.

Если вы готовите салат для взрослых, то можно воспользоваться несладким классическим йогуртом.

В зависимости от сезона подбирайте различные фрукты (абрикосы,

сваренную айву, персики) и ягоды (малину, клубнику, землянику и др.),

но всегда сочетаем с яблоками.

Фруктовый салат с йогуртом готов, приятного аппетита!

Запеченные кальмары с сыром

Ингредиенты

500 г кальмаров
1 луковица
1 сладкий красный перец
2 ст.л. майонеза
150 г сыра
соль, молотый перец
2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления

Луковицу мелко нарезать, перец порезать полосками. Пассеровать на сливочном масле до прозрачности около 5 минут. Добавить перец и обжарить еще несколько минут.
Кальмары промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кольцами.
Выложить кальмары в огнеупорную форму. Сверху выложить лук и сладкий перец. Посолить и приправить перцем.
Сыр смешать с майонезом и покрыть кальмары сверху.
Запечь в духовке около 15-20 минут при температуре 220 градусов.
 

Клубничное бурфи

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 250 г
Клубника — 300 г
Сметана — 200 г
Молоко сухое — 400 г
Сахар ванильный — 1 пакетик
Стружка кокосовая — по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Растопите масло на сковороде.
3. Когда масло начнет бурлить, добавьте сахар. Когда сахар поджарится, добавьте сметану и клубнику. Помешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте сухое молоко и взбейте до однородной массы.
5. Выложите в форму. Поставьте в холодильник на 1 час. Достаньте, разрежьте и посыпьте кокосовой стружкой (по желанию).

Приятного аппетита!