Biryusinka все записи автора

Творожные ушки. Творожное тесто-удивительное... без яиц и разрыхлителя, на глазах растет в духовке. Смотрится как слоеное тесто. Выпечка нежная, мягкая, очень вкусная. Одна деталь - печь нужно побольше, улетает-мгновенно... Ингредиенты: 300 г творога; 150 г мягкого масла; 1 стакан муки с верхом; 1 пачка ванильного сахара; 3 столовые ложки сахара. Соль по вкусу. Приготовление: Размять творог с маслом, добавить муку. Тесто разделить на 3 части. Раскатать на равные прямоугольники. Соединить сахар с ванильным сахаром. Посыпать первый прямоугольник сахаром. Выложить поверх второй прямоугольник, посыпать сахаром. Выложить поверх третий прямоугольник и посыпать сахаром. Слегка раскатать скалкой. Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки (ушки, ромбики и так далее...). Выложить на противень и печь при температуре 175 С, около 20 минут.