Скумбрия почти горячего копчения.

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 20:11 + в цитатник

ЛарТер все записи автора

Скумбрия почти горячего копчения.

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Горбуша "Королевишна"
Часть 2 - НЕЖНОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ
Часть 3 - Котлеты из щуки с капустным салатом
Часть 4 - Скумбрия почти горячего копчения.
Часть 5 - Минтай под яичным соусом
Часть 6 - Хе из кальмаров
...
Часть 36 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫ, РАЗНООБРАЗНЫ И ПОЛЕЗНЫ
Часть 37 - РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 38 - МОЯ ЗАЛИВНАЯ РЫБА И РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ

Метки: скумбрия

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/5395549/post301120690/">РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РїРѕС‡С‚Рё РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ.</a><br/>
	&nbsp;

Р›СѓС‡С€РёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РѕС‚ Povar.ru
	
		
			РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РїРѕС‡С‚Рё РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ.&nbsp;
			
			Р С‹Р±Сѓ РІС‹РїРѕС‚СЂРѕС€РёС‚СЊ, РјРѕР¶РЅРѕ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РіРѕР»РѕРІСѓ, Р° РјРѕР¶РЅРѕ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ.
			
			РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё Рё РІРЅСѓС‚СЂРё.
			
			РћР±РјР°Р·Р°С‚СЊ 2 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°. РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃРѕРІ РІ РїРѕР»РёСЌС‚РёР»РµРЅРѕРІРѕРј РїР°РєРµС‚Рµ.
			
			Р—Р°С‚РµРј РєР°Р¶РґСѓСЋ С‚СѓС€РєСѓ Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ РїСЂРѕРјР°СЃР»РµРЅРЅСѓСЋ Р±СѓРјР°РіСѓ, РєР°Рє Р±С‹ СЃРІРѕСЂР°С‡РёРІР°СЏ СЂСѓР»РµС‚. РљРѕРЅС†С‹ Р±СѓРјР°РіРё СЃРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РІС‹С‚РµРєР°Р» СЃРѕРє (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РІСЏР·Р°С‚СЊ РЅРёС‚РєРѕР№ РёР»Рё СЃРєСЂРµРїРёС‚СЊ СЃРєСЂРµРїРєРѕР№), Р·Р°РіРЅСѓС‚СЊ РєСЂР°СЏ РІРІРµСЂС….
			
			Р’С‹РїРµРєР°С‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ 30 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 180-200 РЎ.
			
			РџРѕ СЌС‚РѕРјСѓ С‚РёРїСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/5395549/post301120690/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

умничкаразумничка обратиться по имени Вторник, 26 Ноября 2013 г. 21:53 (ссылка)

Выглядит очень аппетитно!спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 22:25ссылка

ЛарТер

Надеюсь, что ещё и вкусно! В выходные буду готовить.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 23:03ссылка

умничкаразумничка

Покажи процесс потом!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 27 Ноября 2013 г. 20:18ссылка

ЛарТер

Если фотик не откажет-постараюсь. Мы его в море искупали, так что у него с процессом фотографирования некоторые проблемы. Новый так и не собрались купить.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени