я тоже делаю заготовки - салаты овощные, икру. Мы их с удовольствием едим, в охотку, но каждый день сидеть на овощах мне сложно. Я картофельная душа, мне без картошки плохо. Это моя индивидуальная особенность, скорее вкусовая привычка. Режим питания и ассортимент продуктов я итак за последние годы очень сильно изменила. Картошку заменила на разрешенные крупы, тяжело, но перестроилась. А теперь приходится отказываться и от круп и от хлеба. Сложно психологически и на овощах нет чувства насыщения. К тому же овощи могу есть со сметаной, а теперь оказалось что ее добавлять нельзя.
Подскажите а как вы супы варите? Я не очень представляю как можно без моркови и свеклы. Это ни щи ни борщ уже не сварить. Винегрет не сделать. Я в супчики иногда по чуть-чуть риса добавляю, и в ежики с голубцами тоже(любимое блюдо). Теперь практически не остается любимых привычных блюд. Я конечно варю из смеси овощей супчик, но есть его могу только в виде супа-пюре и со сметаной. Ну не лезет мне в горло.
И очень тоскливо пить чай. Даже бутерброд с маслом и сыром к чаю не съесть. А как вы теперь чай пьете? С чем? Посоветуйте пожалуйста, вы ведь уже приноровились к такому питанию, уже есть опыт.