Ipola все записи автора

 

Ингредиенты

Капуста 400 гр.

Лук 2 шт.

Перец сладкий 2 шт.

Томатная паста 2 ст.л.

Томатный сок 1 стакан

Чеснок 2 зубчика

Перец

Соль

Процесс приготовления

1 Лук очистите и нарежьте кубиками.

2 Чеснок нарежьте тонкими пластинами.

3.Из перца удалите плодоножку и нарежьте кубиками.

4. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук, чеснок и перец.

5. Пасссеруйте овощи до мягкости.

6. Нашинкуйте капусту.

7. Добавьте капусту в сковороду. Не переживайте если ее много - в процессе жарки она уменьшится в объемах.

8. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте томатную пасту и томатный сок. Можно любой томатный соус, например аджику.

9. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне, периодически перемешивая 35-40 минут.

10. Попробуйте капусту на вкус и досолите, доперчите при надобности. Готово! Отличный гарнир и закуска. Приятного аппетита!

Мила М

Диабеткафе