Рада приветствовать читателей и гостей нашего сообщества!
Успешная Домохозяйка – это женщина во всех проявлениях: заботливая мать, хорошая хозяйка, хранительница домашнего очага и рукодельница.
В сообществе статьи на все эти темы!
Поделитесь с нами своими идеями, рецептами и женскими хитростями! А если информация оказалась для вас интересной или полезной, просто нажмите "нравится"!
Модераторы сообщества:
Elena blogger, 
dneprianka, 
Солнечная Мамзель
Сервировка праздничного стола: закуски, супы, бульоны, вино |
Танюша_Попова (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Праздничный обед — не только вкусные блюда, но и красивая сервировка стола, белоснежная скатерть, ваза с цветами, фрукты, которые выставляются сразу же, создадут приподнятое настроение у гостей. Но главное – как расставлена посуда перед каждым из гостей. Индивидуальный набор включает самые разнообразные предметы: различные тарелки, вилки, ножи, стопки, бокалы, рюмки.
Метки: сервировка стола |
Легкие кудри |
Солнечная_Мамзель (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Метки: кудри прическа укладка волос |
Апельсиновый джем. |
Метки: кулинария заготовки |
Альтернативы наращиванию ресниц. |
_eyes_set_to_kill (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Хотела сделать себе наращивание ресниц. Подруга отговорила. Всучила мне Almea Xlash. Она сама им пользовалась полгода. Она тушью перестала пользоваться. 
|
|
Значение воды для здоровья человека |
Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Чтобы оценить огромное значение питьевой воды для здоровья, давайте рассмотрим её влияние на организм человека на клеточном уровне. Ученые вычислили, что тело человека состоит из 70-100 триллионов клеток. Здравый смысл подсказывает, что здоровье человека начинается со здоровья мельчайших структурных единиц организма – то есть с клеток.
Итак, что же составляет основу здоровой клетки? Основной принцип нормального функционирования клетки следующий: «нормальная, здоровая клетка – это та, в которой нутриенты легко проникают внутрь, а токсины эффективно удаляются из клетки».
Внутриклеточный баланс жидкости это ключевое понятие, которое описывает циркуляцию жидкости внутри и вне клетки. Кроме этого, вода является важнейшим нутриентом и играет ключевую роль во всех метаболических процессах организма.
Вы хотите выглядеть моложе? Тогда пейте ежедневно больше питьевой воды! Значение питьевой воды для здоровья человека и его молодости состоит в том, что она увлажняет кожу и делает её молодой, здоровой и блестящей, экономя ваши деньги на косметику против старения.
|
Организация хранения косметики |
Солнечная_Мамзель (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Сегодня мы поговорим о косметике. Чтобы уход за собой был приятным занятием, стоит задуматься о том, что косметика должна быть не только под рукой, но и удобно расположена.
|
ГЛАВНОЕ ЭТО ХВОСТ!!! |
Солнечная_Мамзель (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Настроение сейчас - расчудесное
Метки: прически конский хвост |
Маленькие хитрости макияжа |
Солнечная_Мамзель (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Настроение сейчас - расчудесное
Метки: макияж секреты макияжа макияж глаз |
Совсем немного о кулинарных книгах. |
Туанетта (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Сегодня я получила подарок от сообщества"Успешная домохозяйка" - это книга Джулии Чайлд "Основы классической французской кухни". Знаете, меня очень заинтересовала эта книга после просморта фильма "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту" ( Мерил Стрип в 
роли Джулии Чайлд). В фильме показана сама Джулия Чайлд (чего нет в книге Джули Пауэлл), она просто очаровывает!
Хотя, конечно, при всем моем азарте, это вовсе не означает, что с книгой в руках я тут же брошусь на кухню готовить какое-нибудь французское блюдо. Это больше кулинарное чтиво.
И я подумала об этом написать - о книгах на моей кулинарной полке и вообще. Возможно кому-то мои мысли покажутся интересными.
Итак, все кулинарные книги я условно(!!!) делю на три категории:
1) кулинарное чтиво
2) кулинарные вдохновлялки
3) кулинарные будни
Спешу предупредить, что на моей полке не так уж много книг, но больше мне и не нужно. В ближайшее время я планирую купить еще парочку (2-3 книги). Но больше для личного разнообразия, чем из недостатка книг.
|
"Рататуй" |
Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
|
Еще немного про меню |
Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Сначала идея, озвученная Туанеттой про меню меня немного смутила: заранее придумывать, что буду готовить в течение месяца, показалось не нужным. Но потом я задумалась. Ведь это действительно удобно. Если продумать различные варианты блюд, то не нужно тратить время каждый день, обдумывая, что приготовить и что для этого купить.
Потом я составила перечень завтраков, обедов и ужинов, которые ест моя семья. Затем составила таблицу. В ней я попыталась чередовать рыбные, мясные и куриные блюда. А также блюда на основе яиц и молочных продуктов. Таким образом получился перечень блюд, которые можно готовить в течение месяца, причем постоянно на столе будут разные продукты. Правда я не включила в меню салаты, просто пока до них не дошла очередь.
|
Завтраки |
Обеды (первые блюда) |
Полдник |
Выпечка |
Напитки |
Ужин (вторые блюда) |
|
Каша овсяная |
Борщ |
Кефир/йогурт |
Песочный пирог с вареньем |
Компот |
Макароны с курицей |
|
Омлет |
Уха |
Напиток +выпечка
|
Манник |
Кисель |
Гречка с гуляшом |
|
Сырники |
Говяжий суп с пшеном |
Напиток +выпечка |
Шарлотка |
Морс |
Картошка с грибами |
|
Каша рисовая |
Куриный суп с вермишелью |
Морковь с яблоком |
Овсяное печенье |
Сок |
Пюре с котлетой |
|
Макароны с сыром |
Солянка сборная |
Напиток +выпечка |
Порожки дрожжевые |
Какао |
Голубцы/ленивые голуб |
|
Оладьи |
Гороховый/фасолевый |
Ягода с сахаром |
Сочни с творогом |
Травяной чай |
Рис с рыбными котлет |
|
Каша гречневая |
Суп с фрикадельками |
Напиток +выпечка
|
Кекс |
Компот |
Вареники |
|
Яйцо отварное |
Щи |
Творог |
Рогалики |
Кисель |
Макароны с курицей |
|
Пирог сытный |
Суп с пельменями |
Морковь с яблоком |
Песочный пирог с варен |
Морс |
Овощное рагу |
|
Каша пшенная |
Уха |
Напиток +выпечка
|
Шарлотка |
Сок |
Плов |
|
Творожная запеканка |
Щавелевый суп с яйцом |
Ягода с сахаром |
Завитушки с маком |
Какао |
Азу |
|
Блинчики |
Куриный суп с рисом |
Напиток +выпечка |
Вафли |
Травяной чай |
Голубцы/ленивые голуб |
|
Каша пшеничная |
Грибной суп |
Кефир/йогурт |
Песочное печенье |
Компот |
Печеночные оладьи |
|
Драники |
Рассольник |
Морковь с яблоком |
Овсяное печенье |
Морс |
Пюре с рыбой |
|
Вареники |
Суп гречневый |
Творог |
Оладьи |
Сок |
Тушеная капуста |
|
Идеи, которые сделают вашу повседневную жизнь проще |
|
Повидло из ранетки |
Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Повидло из ранетки очень вкусное и полезное. Но вот процесс приготовления довольно трудоемкий. Поэтому нужно выбрать день наиболее свободный и посвятить время приготовлению. Что нам понадобится? Ранет и сахар в пропорции 1:1 по объему.
Ранетки следует помыть. С каждой ягоды обрезаем мякоть так, чтобы остались только черенок и сердцевина с косточками. Делается это на доске, как только освоитесь процесс пойдет намного быстрее. Затем очищенную ранетку засыпаем сахаром. Это необходимо, чтобы выделился сок. Можно пересыпать сахаром во время чистки.
Кастрюлю с ранеткой, сахаром и выделенным соком ставим на плиту и варим на медленном огне минут 10. Индикатором будут ягоды: как только они станут как бы прозрачными, можно выключать плиту. Варенье перемалываем погружным блендером. Если такового нет, можно воспользоваться комбайном или обычной мясорубкой.
Затем повидло снова становится на огонь и варится еще минут 7-10. Горячее повидло следует разлить по банкам. Можно закатать. Когда повидло остынет, оно станет густым.
Приятного аппетита!
|
продолжение про меню |
Туанетта (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Еще два основных принципа составления меню:
1) Разнообразие
2) Чередование
Разнообразие двух видов- исходных продуктов и способа приготовления. Про последнее мы потом поговорим особо.
Чередование. В основном, в быту мы используем не так уж много групп продуктов, наша основная задача – чтобы ни один продукт не упоминался дважды в одном обеде (грубо говоря).
Что же мы чередуем:
1)Мясные, рыбные и овощные блюда,
2) и вкусовых качеств – кислое –нейтральное -соленое
Острое -нежное
3) Темные и светлые блюда
Способы приготовления:
|
Мои 30 осенних обедов |
Туанетта (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Мои 30 осенних обедов (без разделений на месяца, грубо говоря, по 10 на месяц)
Девочки. Предупреждаю сразу – это лишь примерное меню и тут только обеды!
Тут нет салатов (мы их едим на завтрак) и нет каш (их мы чаще всего едим на ужин). Завтраки и ужины я напишу в следующий раз.
По поводу рецептов: их слишком много, если Вас что-либо заинтересовало, пишите в комментариях! ( я дам ссылки на уже опубликованные рецепты с фото, это касательно моих рецептов). В этих темах я больше буду касаться не самих рецептов, а разнообразия уже старых знакомых рецептов (например, котлет).
Если кто-то желает ознакомиться с более полным меню с рецептами – предлагаю скачать в интернете книгу «Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день» (она есть во многих бесплатных библиотеках).
Напоминаю, что для составления СВОЕГО МЕНЮ Вы можете пользоваться любыми кулинарными книгами и сайтами, какие Вам удобны. В своем цитатнике я собираю понравившиеся мне рецепты. Это не значит, что все это я приготовлю, но хоть знаю – где что искать.
1.борщ красный с пампушками
Фасоль с овощами
Свиные отбивные
Яблочный пирог
2.Рассольник с почками
Рыбные котлеты
Капуста, тушенная с овощами
Песочное печенье
|
Подборка кулинарных рецептов праздничных салатов |
Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Салат «Английский»
|
Салат «Неженка»
|
|
Креветочный салатик
|
Салат «Курочка под сыром»
|
|
Салат «Фасолька»
|
Салат «Буржуй»
|
Источник: http://cooking.ua/
|
Как ухаживать за вьющиемися волосами: косметика, шампуни, бальзамы... |
Танюша_Попова (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Вы постоянно стремитесь выпрямить свои непослушные кудряшки? Тогда вам стоит знать, что чувственные локоны и гламурно уложенные волны - самая модная тенденция в этом сезоне. И если вы обладаете таким «сокровищем», поздравляем! Только помните, кудри должны быть живыми и упругими, достичь этого поможет правильный и своевременный уход.
Метки: уход за волосами |
Куриная печень тушеная с яблоками и вином |
dneprianka (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
|
Как выбирать шампунь и правильно мыть волосы |
Танюша_Попова (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Что может и чего не может средство для мытья волос. Косы, как канаты, там, где раньше светились проплешины. Полная и окончательная победа над перхотью. Пышность, при виде которой мужчины теряют ориентацию в пространстве. Под силу ли все это шампуням (а рекламные ролики утверждают, что не вопрос)? И что можем сделать для своих волос мы сами?
Метки: уход за волосами |
О запасах |
Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора
Каждая хорошая хозяйка должна иметь дома запасы продуктов. Ведь иногда случается, что во время приготовления обеда или ужина в самый неподходящий момент у вас заканчивается соль, сахар или масло. И это доставляет определенные неудобства. Вот у меня недавно закончилась соль, а я в это время готовила лечо. Пришлось все выключить, сходить в магазин и лишь потом продолжить приготовление заготовок.
Чтобы этого не происходило, нужно принять за правило: одну пачку соли открываем, вторая должна быть про запас. Когда пришло время открыть запасную пачку, покупаем на запас новую. Таким образом мы исключим попадание в неудобные ситуации. Это же касается растительного масла, сахара, круп и других не портящихся продуктов.
|
