Аня_Кошкина (Кулинарное_безобразие) все записи автора Клафути (фр. clafoutis) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Жаль, в Википедии не было проставлено ударение, так что если кто-то знает, как правильно говорить - просветите, пожалуйста.

Мне казалось, что это что-то сказочно-вкусное, что выкладывают в сообществах с красивыми фотографиями. На деле оказалось, все прозаичнее, но тем не менее - вкусно!
Традиционно клафути делают из спелых вишен, я делала из последних дачных-спелых-сочных-сладких слив. Я думаю, что можно делать с малиной, с черникой, с персиками, абрикосами...


рецепт очень простой

Аня_Кошкина (Кулинарное_безобразие) все записи автора Днём в аське пишу мужу на работу: " иди домой, готовлю тебе спинакопиту"
- "что-что? спину-копыта?" :)))
На самом деле, шпинат мегаполезный (Папай помните что творил) , очень красивый, на вкус - так себе, но приятный.
Спинакопита - греческий пирожок. Составное слово, ударение на О. Я так хотела написать в заголовке по-гречески, но ли.ру не отображает этот самый красивый в мире алфавит. Ну да ладно. Шпинатный пирог в Греции, насколько я знаю, готовят закрытым, но я не люблю лишнее тесто. Даже в гамбургерах всегда верхнюю булку выкидываю. В Испании, Италии да и вообще по всему Средиземноморью шпинатный пирог делают в каких хочешь вариациях.



одна из них